የተጣሉት ድንች ከዚያ ፈጣን ማሰሮ የተደባለቀ ድንች ብቻ አይደለም. የፕሬስ ማብሰያዎቹ የምግብ ሰዓቱን በግማሽ ይቀንሰዋል ምክንያቱም መፍትሄዎች ናቸው. ለማዳበሪያ የተሰራ ዱቄት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞቅታትና ፈጣን የኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ፈሳሾችን በመጠቀም ይቀላቅላሉ. ፈጣን ፖክስ ወይም ተመሳሳይ ብዜት ካልኩለሌክ, ሌላ የግፊት ማብሰያ ምርቶችም እንዲሁ ይሰራሉ. የእንፋሎት ማቀነባበሪያና አየር ማቀዝቀዣውን የአምራች መመሪያ ብቻ ይከተሉ.
የምግብ አዘገጃጀት ቀላ ያለ ቆንጣጣ ድንች ይደረጋል, ነገር ግን በዩኬን ወርቅ ወይም ሌላ ዓይነት ድንች በአበባው ውስጥ ለመጠቀም አይሞክሩ. ቅቤ መጠን ሊቀየር ይችላል, ወይም ቅቤን በመተካት የወይራ ዘይትን, ጌሄ ወይም የኮኮናት ዘይት ይጠቀሙ. ተጨማሪ ተለዋጭ ነገሮችን እና ቅፅል ነገሮችን በተመለከተ ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ
- ድንች (ቀይ-ቆዳ, ከ6 እስከ 7 መካከለኛ ድንች)
- ከተፈለገ: ከ 3 እስከ 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- kosher ጨው (ለመብላት, ለመብላት)
- 1 ኩባያ ውሃ (ወይም ዝቅተኛ የሶዲየም ዶሮ ወይም ዝቅተኛ ሶዳድ የአትክልት አትክልት)
- 1/2 ኩባያ
- ግማሽ ተኩል (ወይንም ሙሉ ወተት)
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- ለመጥሳት (አዲስ መሬት) ለመቅመስ ጥቁር ፔጃ
- የውዴታ: አዲስ የተከተፈ ፔሸል
- አማራጭ: አዲስ የተከተፉ ፍራፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን አውድ እና ማንኛውንም ዐይን ወይም ጉድለትን አስወግድ. ከፈለጉ አስማቱን ይለውጡ. ከ 1 ኢንች እስከ 2-ኢንች ኩብ ቁረጥ. ድንችን በ "ፈጣን" ፖት ውስጥ አስቀምጡ.
- ነጭ ሽንኩርት እየጨመሩ ከሆነ ሾሃጩን ይጣሉት.
- ከጨው ውሃ ወይም ከዕቃዎ ጋር ጨዋማውን ወደ ድንች አክል ይለውጡ.
- ማሰሮውን ሸፍኑ እና "" ማቀፊያ "መዘጋቱን ያረጋግጡ.
- ለ 8 ደቂቃዎች በከፍተኛ ተጽእኖዎች ላይ ይዘጋጁ እና በፍጥነት ይለቀቁ.
- በጨርቁ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ላይ, ሙቀቱን እስኪሞቅ ድረስ እና ቅቤ እስኪቀላጥ ድረስ በቅቤው ግማሽ ተኩል ወይም ወተት ይሞቅቁት.
- በሳጥኑ ላይ አንድ ትልቅ ክር ወይም ኮሊነር ያስቀምጡ እና ድንቹን እና ነጭ ሽንኩርት ያሳድጉ. በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ምግብ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡት እና ወደኋላ ያስቀምጡ.
- ድንች እና ነጭ ሽንኩርት በትልቅ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ እንዲቆራረጡ እና ከድንጋቴ ማሽግ ጋር ለማጣበቅ ይጠቀሙ.
- ትኩስ ወተቱን ወይም ክሬም እና የቅቤ ቅልቅል ይጨምሩበትና ድንቹ ሹካማ እና ክሬም እስከሚሆን ድረስ ጥርስን ይቀጥሉ. ተፈላጊው የመድሃኒት ደረጃ ላይ ለመድረስ ወደ ማሰሮዎች የተወሰኑ ፈሳሽ ጨምር.
- ለመብላት ጨው እና ጨው አፈርን ጥቁር ፔጀን ጣዕምና ጨምር.
- የተቆራረጠውን ድንች በቦሎ ቆንጥስ ውስጥ አሽገው እና ከተፈለሰፈ ፓስፕሌን ከተረጨ.
የሙከራ ምክሮች
- ይህ የምግብ አዘገጃጀት በትንሽ ዲዛይነር ወይም "ከመጠምጠጥ" ጋር በተቀላቀለ ቀይ የቀለተን ድንች ነው. ለስላሳ የተሸፈኑ ድንች, በቆሎው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የሬሳዎች ወይም የመደብ ዱቄት ይጠቀሙ, ወይም እንደ ዩኩን ወርቅ ወይም ረጅም ነጭዎችን የመሰሉ መካከለኛ ስኳር ድንች ይጠቀሙ.
ልዩነቶች
- ቅቤን በጂሄ , በወይራ ዘይት ወይም በኮኮናት ዘይት ይቀለው.
- ክሬምዎን ወይም ወተትዎን በዶኮ ወተትም ሆነ በፍራሽ ይተኩ.
- ካፕላስ ውስጥ በግማሽ ያነሰ የድንች ጥራጥሬን ከላፉፍል ጋር በመተካቱ ይቀይሩ.
- ለጥንታዊው አየርላንድ ቅስት ኮላኒን ከ 1 እስከ 2 ኩባያ የተቀቀቀ ወይን ጎመን ወይም ካላትን ወደ ድስቱ ይጨምሩ .
- ጣፋጭ ጥቁር ድንች እና የሩታቡዋ ጥምር ከተቀላቀለ እና ከጉልበቱ ጋር ተያይዘው ከሚገኙት የድንች ዓይነቶች አንድ ሶስተኛውን ወደ ግማሽ ያድጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 583 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 191 mg |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 58 ግ |