የምግብ ቅቤ ለኮተር ጨው ጥሪ ካቀረብኩ የምግብ ሠንጠረዥ ምን ያህል ነው መጠቀም የምችለው?
በምግብ አሰራሮች ውስጥ በተለምዶ ከሚገኙ የጨው ዓይነቶች ጋር ቀለል ያለ ገበታ ይኸውና.
| የምግብ ጨው | ኮሰር ጨው | ጥሩ የጨው ጨው |
|---|---|---|
| 1/4 ስኳር ማንኪያ | 1/4 ስኳር ማንኪያ | 1/4 ስኳር ማንኪያ |
| 1 የሻይ ማንኪያ | 1 1/4 ሳሊጉሊን | 1 የሻይ ማንኪያ |
| 1 ኩባያ | 1 ጠርሙስና + 3/4 ሳሊጃን | 1 ጠርሙስና 1/4 ሳሊሻ |
| 1/4 ስኒ | 1/4 ስኒ እና 1 ጠጠር | 1/4 ስኒ እና 2 ሳሊጉሊን |
| 1/2 ኩባያ | 1/2 ኩባያ እና 2 ጠርሙሶች | 1/2 ኩባያ እና 2 ሳሊጉኖች |
| 3/4 ስኒ | 3/4 ብር እና 3 ጠርሙሶች | 3/4 ስኒ እና 1 ጠርሙማ |
| 1 ኩባያ | 1 ¾ ኩባያዎች | 1 ኩባያ እና 4 ሳሊጉን |
ይህ ሠንጠረዥ በ Morton Salt ላይ ከተመሠረቱ ስሞች ላይ የተመሰረተ ነው. ሌሎች የቡድን ምርቶች ወይም እርከኖች የተለያዩ መለኪያዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ.
ማስታወሻ- ጨው መጋገሪያ ፀረ-ጋጋሪ ኤጀንትዎችን ይዟል. የሶሸር ጨው በእሱ ቦታ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ተጨማሪ ማጣሪያ አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ መለያን ያረጋግጡ. በተጨማሪም ጥራቱ የተለያዩ ስለሆነ ማስተካከያዎች መደረግ አለባቸው. ሞርተን በኬሶር ጨው የተከላካይ ወኪል አለው, ስለዚህ የሻጮቹ ጥራት ሊጎዳ ይችላል. የእነሱ የልውውጥ ሠንጠረዥ 1 ¼ ኩባኪ ኪሎሰሮች ከ 1 ኩባያ ዘይት እና መጨመር ጨው ጋር እኩል ነው.
Diamond Crystal kosher salt ምንም ፀረ-ካቂ ተከላካዮች የላቸውም, ነገር ግን ከ Morton ምርት የበለጠ ቆንጆ ነው, ስለዚህ አስፈላጊውን መጠን ለማግኘት ክብደት መለካት አለብዎ.