የስዊስ ሼድ ከ 1900 ዎቹ መጀመሪያ አንስቶ ይገኛል. በተለምዶ እንደ ተስቦ የተሰራ ጠፍጣፋ የእንቁላል ወይንም የእንቁላል ቅርጫት የተሰራ, በቲማቲም, ሽንኩርት, ዊዝ እና ወቅቶች ይሞላል.
ይህ ስሪት በቲማቲም እና ኮንዲሽሪ ሾት በ Crock Pot ይዘጋጃል. ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ከማስገባትዎ በፊት ቡውን ቡና ማብራት አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ብናኝ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል.
ቀላል የስቴክ ስኳር, አትክልት, እና የከብት ምግቦች መቀላቀል በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ወደ ፍጽምና ይዘጋጃሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ሽንኩር, የተቆራረጠ እና የተጨማለ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ሾትስ በፕላስሳይድ ፍሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1 ፓውንድ ክብ ስቴክ በ 4 ክፍሎች ተቆልጠዋል
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ) ቁጥጥ ያሉ ቲማቲም ወይም የተቀጨ ቲማቲም (2 ኩባያዎች ገደማ)
- 1 ኩባያ (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
- 1 መካከለኛ የበሶ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ባልተሰከረከው የማብሰያ ቧንቧ አማካኝነት የሚረጭ ድስት. በሸንኮራ መጫኛ የታችኛው ክፍል ላይ ሽንኩርት ያስቀምጡ.
ጥልቀት በሌለው ጠርሙስ ውስጥ ዱቄት, ስስሊ, ጨው እና ፔይን ያዋህዱት.
በሾላ ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን እያንዳንዱን ሾርባዎች ማረም, በመቀጠልም ደጋግመው ለመራገፍ እና የሸፈነው ስጋ ከሞላ ጎደል.
በክርክሩ ውስጥ ስቴክን በሽንኩርት ላይ አስቀምጣቸው. በተቀጠቀጠ ፍራፍሬው ላይ ከላይ.
በሌላ ሳህን ውስጥ ቲማቲም ከድፋሽ ሾርባ እና ከቀሪው ዱቄት ጥራጥሬ ጋር ያዋህዱ.
ስቴክ እና ስኳር ሾርባ በሾርባ በሾርባ ላይ.
ለስላሳ ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ላይ ቁርሱን ማብሰል እና ጣፋጭ ምግቦች እስኪሰሩ ድረስ.
ከተጠበሰ ወይም የተጣለ ድንች እና አረንጓዴ አትክልት ወይም ሰላጣ ያርቁ.
ያገለግላል 4.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለሙከራ ጣዕም የበለፀገ ጣፋጭ ምግቦችን በጨርቅ ማብሰያ ውስጥ ከማስቀመጣቸው በፊት በትንሹ የወይራ ዘይት ውስጥ በቆሻሻ ጣፋጭ ጥቁር ጥቁር ላይ ይጫኑ. ከተፈለገ ቀይ ሽንኩርቱን ማለቅ.
- ከስልጣኑ እና ከቲማቲም ጋር የተቆረጠ ደወል ሰሃን በሾላ ሾርባ ላይ ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 601 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 173 mg |
| ሶዲየም | 458 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |