ለማንም አያውሩ, ነገር ግን Hasselback Pancanas ይህን ማድረግ ቀላል ነው. እነሱ እዚያው ቆንጆ ፊቱን የሚዩ እና ጥሩ ሆነው ይደሰታሉ, ስለዚህ ድንቁርና እነሱን መስራት በጣም ቀላል ነው.
Hasselback የሚመጣው ተመሳሳይ ስም - ስቴሽሊን ውስጥ ከስዊድን ሆቴል ነው. እነዚህን ድንች የሚለካው ምን ያህል ቆንጆ ነው, እና ዘገምተኛው መመገብ በሶስት እና የተጠበሰ ድንች መካከል መካከል መስቀል ይሰጥዎታል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ ትኩስ ቅጠሎችን እጠቀማለሁ (በጣም ደስ በሚሉ የአሳማ ሥጋ ጋር ሲሰዋለን) ነገር ግን በሚፈጥሩት ጠንካራ አይነት ቆንጆነት መጠቀም ይችላሉ ((በጠንካራ ማለቴ ኃይለኛ ሙቀቱ ይነሳል, ሬሳ በጣም ጥሩ አይደለም, ነገር ግን ጠቢብ, የሮማንሜሪ ታርጓግ በትክክል ይሠራል). እኔ የወደድኩት የወይራ ዘይቤን እወዳለሁ, ነገር ግን ትንሽ ዘይት-ጣዕም እንዲፈልጉ የሚፈልጉት አትክልትን መጠቀም ይችላሉ.
ለማድፈቅ ወይም ለመመገብ ለሚፈልጉት ማንኛውንም ድንች ይጠቀሙ - ማርቪስ ፓይፐር በትክክል ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ ብቅልዬ ዘይድ ዘይት
- 1 ክታብል የተባለ ሽታ, ተስጡ እና በጣም በትንሹ የተቀበረ
- 3 የጤነኛ ቅጠል ወይም ዕፅዋት
- 4 ማርቪስ ፓይፐር (ወይም ሌላ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ድንች)
- የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ (የሙቀት ገንዳ) 220 C / መደበኛ (400F ወይም 425 ኤፍ), ጋዝ ማር 7
ዘይቱን በኩጣ እና ሙቀቱ ላይ ለማሞቅ ግን ሙቀትን አያስቀምጡ. ነጭ ሽንኩርትንና የሰልፉን ቅጠሎች ይጨምሩ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ነጭ ሽንኩርት እና ሴቷ ዘይት ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያነሱት ያድርጉ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ከማቀዝቀዝ ይውጡ.
አሮጌውን ደቃቅ ውሃ ስር በማድረቅ እምቡጡን እጠቡ. በተለይም ቆሻሻ ወይም በላያቸው ላይ አፈር ካለባቸው ብቻ ይለቅቋቸው.
በአሻው ፎጣ ደረቅ.
ድንቹን አንድ ድንች እና በእንጨት ሳጥኑ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. በሾለ የአትክልት ቢላዋ በሦስት እዝል ገደማ በቆሎ ውስጥ በቆሎ ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ ለመቁረጥ አይሞክሩም. የእንጨት ማንኪያ ይህን እንዳያደርጉ ይከላከላል.
በመድሀኒት ሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ድንች አዘጋጁ እና በጥንቃቄ በሾላ ሽፋኑ መካከል ዘይሹ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ እንዲፈስ ማድረግ.
በጨው እንቁላል ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቀለም ያለው እና ድንገት በስሜቱ ወፍራም ቡና (ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ጥራጥሬ እና ጥቁር ቡና (ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቡናማ ቀለም) .
አንዴ ከተበሰለ ከምድር ምድብ ውስጥ ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ጁቱ ለመመገብ ዝግጁ ካልሆኑ በደንብ ጥንቃቄ ያድርጉ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ሙቀት ይኑርዎት.
Hasselback የሚያገለግለው እንዴት ነው?
ከተጠበሰ ሥጋ , ስጋ , ዓሳ ጋር በመሆን ድንቹን ከመድኃኒቶች ጋር ያርሙ . ከጎረቤቶቹን መሙላት ከሚገባ የበሰለ ድንች ጋር መፈጠር ይችላሉ, ይህም እንደ የቬጀቴሪያን ምግብ ጠቃሚ ያደርገዋል.
ድንችም በጣም ደስ የሚል ቅዝቃዜ ስለሚኖር ለቡፌስ ጠረጴዛ, ለሽሽት, ለምሳ ቢሆን. የካፖን መጠን ስቴክሊየም (ሼፕልስ) ለመሥራት ትንሽ ጥራጥሬዎችን ይጠቀሙ, ተጨማሪ ምግብ ከመውሰዳቸው በፊት በእነሱ ውስጥ ብዙ ቀዶ ጥገና አይደረግም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 252 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 208 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 160 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |