Ghee በአብዛኛው የመካከለኛው ምስራቅ ምግቦች ውስጥ ንጥረ ነገር ነው. በተጨማሪም የተብራራ ቅቤ ይባላል. ጋሼ በሱቆች ውስጥ በጣም ውድ ሊሆን ይችላል. በእራስዎ በኩሽና ውስጥ ማድረግ ቀላል እና ርካሽ ነው. በጋዝ መደርደሪያ ላይ በአየር ቱታይን መያዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ዱቄት, መካከለኛ ሙቀት በመጠቀም ሙቀት ቅቤን መጠቀም.
- ቅቤ ቀልጦ እንዲወርድና እንዲፈላሰል ያደርጋል. ዘይቱ እራሱን ይለያል. ጫፉ ማለፉን ይጀምራል. ቅጠልን ማስወገድ.
- ዘይቱ ግልፅ እንዲሆን ይፍቀዱ. አንዴ ግል ካሉት ከሙቀቱ ያውጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ከተቀዘቀዘ በኋላ, በትንሽ ክር ወይን ውስጥ ወይም በጃር ውስጥ, ወይም በሶስት የደረቅ ክሬፕሶት ንጣፎችን ይዝጉ.
- በመያዣው ላይ ክዳን ያስቀምጡ እና በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) |
|---|
| ካሎሪዎች | 102 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |
(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)