ቀፏን ካፈዱ, ይህ ለእራሱ ምርጥ የአበባ ሰላጣ ነው. የሻምፕ ጭማቂው ጣዕም ከሜሶኒስ ክሬም ጋር በደንብ ያገባል. ይህ ምግብ ከ hamburgers እስከ ስቴክሎች, ከተፈገደል ዶሮ ወይም ከባህር ፍራፍሬዎች ጋር ማገልገል ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 7-8 መካከለኛ ድንች, የተሸፈነና በአራት ተከላው
- 2 1 / 2-3 ኩባያ (600 - 700 ሚ.ሊ.)
- mayonnaise
- 1/2 ኩባያ (120 ሚ.ሊ.) ተክሌ ጭማቂ
- 1 መካከለኛ ዲይዝ-ጥንቸል, በደንብ የተከተለ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) አዲስ ትኩስ, የተቆረጠ
- 3 ጠርሙስ (45 ሚ.ሌ.ፒ.) የተዘጋጀ ሜዳ
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሌ.) ቀይና ቀይ ሽንኩርት
- 3 ጠርሙስ (45 ሚ.ሌ.) የጠፍጣፍ ቅጠል በደረት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- ቢያንስ 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ጨው ወይም ከዚያ ያነሰ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ (1/25 ሚ.ሊ.) አነስተኛ የቺሊ ዱቄት, እንደ አማራጭ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ (1/25) ኤም ኤል ጥቁር ፔንዱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንች በትላልቅ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ እና ከድሩ ድንች በላይ አንድ ኢንች ውስጥ ውሃ ጨምሩ.
- ድስቱ ላይ 1 የጠርሙስ ጨው ጨው ይጨምሩ. ድንች በጨው ውኃ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ ወይም እስከሚቀጣ ድረስ እንዲፈቅዱ ይፍቀዱ.
- ከሙቀት ውስጥ ይውሰዱ, ይዝጉ, እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ ለማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች ድንች በብዛት በረዶ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- የበረዶ እቃውን ዘዴ ከተጠቀሙ, ድንቹን በድጋሜ አንድ ጊዜ ቆጥረው ይለፉ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣር ማቅለጫ ላይ ተክሎች, ተክሎች, ቀይ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ፈሳላ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት, የተቀቀለ ሽታ, ፓሲስ, ጨው, የሽንኩርት ዱቄት, የቺሊ ዱቄት እና ጥቁር ፔሬን ይዋሃዱ. ለመጣው ድብልቅን ይፈትሹ እና ከእርስዎ ፍላጎት ጋር ያስተካክሉ.
- ዱቄ በ 3/4-ኢንች ኩብ ውስጥ የቀዘቀዘውን ድንች አጨልም እና ወደ ሳህኖች ማከል. በተጨማሪም ከፈለጉ እዚህ ነጥብ የተደረደሩ ድካም የተሞላባቸው እንቁላሎች መጨመር ይችላሉ.
- በደንብ ከተሸከመ በኋላ በጥንቆላ ድንች ከሜሶኒዝ ቅልቅል ጋር እጠቡ.
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በጋዝ ማጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሰላዳ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ይቆያል. የተረፈ ምግብ አትስጥ. ከሚወዷቸው ምግቦች እና አትክልቶች ጋር ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 514 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 28 ሚሜ |
| ሶዲየም | 924 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |