ይህ ጣፋጭ ዕፅዋት የተሰራ ዱቄት የተቆራረጠው ድንች, የተጠበሰ ጎመን, እና አማራጭ የአረንጓዴ ሽንኩርት ጥምረት ነው. ለ St. St. Patrick's Day ታላቅ ምግብ ነው, ወይን ለመያዣ , ለስላሳ ስጋ, የተጠበሰና ስጋ ወይንም ለስላሳ ምግብ ይደሰት. በየትኛውም የዓመቱ ማዘጋጀት እና ድንቅ ማድረግ ቀላል ነው.
እነዚህ ድንች በብሩሽ ካሎዎች ሊሠሩ ይችላሉ, እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ይልቅ በሳቁ ተክሎች በጣም ድንቅ ናቸው.
ተዛማጅ
የተጠበቁ ድንች እና ራታባጋስ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ ድንች, የተሸፈነና በትንሽ ሳንዶች የተቆራረጠ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 4 እስከ 5 ኩባያ በትንሽ የተጠበሰ ጎመን
- በአማራጭ በትንሹ የተጠበሰ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት 1/2 ብር
- 5 ቅባቶችን ቅቤ
- ከ3 / 4 እስከ 1 ኩባያ ወተት
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንችን ወደ ትልቅ ወጥ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ; 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨምር. ለዓሳሙ ይዛችሁ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ከ 20 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ቅዝቃዜን መጨፍለቅ, መሸፈን እና ማብሰል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ጥቃቅን ጨዋማ ውሃ እስከምጫው ድረስ ጉቶውን ወይን ይለውጡ. ጎርፍ እና መዝጋት.
- ኦቾሎኒውን ከኦቾሎኒ ጋር እና ከ 3/4 ኩባያ ወተት ጋር ይያዙት. እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ወተት ያክሉ. በአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ላይ ጥቅም ላይ ከዋለ, እና በጎርጎታውን በማጠብ. ለመብላት ጣዕም እና ጨው እና ፔይን ጨምር.
እነዚህ ድንች ከባህር የተጠበሰ የአበሽ ኣበባ ጋር በጣም ደስ ይላቸዋል. የተጠበሰ ስጋ ወይም የተጠበሰ ጠቦት ያቅርቡላቸው .
ለስላሳ አረንጓዴ የበቀለ ቀይ ሽንኩርት ለመተካት ከጎመን ይልቅ በቸር ክራንቻ ውስጥ በቆሎ ላይ ይጠቀሙ.
እርስዎም እነዚህን ምግቦች ሊወዱ ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 281 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 90 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |