በሞቃት እና በተጣራ የቅቤልይድ ብስኩት ውስጥ ይህን ክቡር ደማቅ ሰሜናዊ ስነ-ፍሰትን ያገለግላል. ከመመገቢያ ጋር የተጋገሩት ቢጋገሮች ጥሩና ቁርስ ያለው ወይን በዶሮው ወይ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ያዘጋጃሉ ወይንም ሙሉ ቁርስ, እንቁላል ወይም ቁርስ ሳጥ. ምግብ በተጨማሪም ልዩ ልዩ የሻጋታ ምግብ ያቀርባል.
የደቡቡን የቁልፍ ስኩዊክ ከትንፋሽ ማብሰያ ወይም ከሚቀዘቅበት ምግብ ያገለግሉት እና የተለያየ ብስኩት ቢስኪኖች እስከሚገለገሉበት ጊዜ ድረስ ይሞቃሉ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚወዱት ተወዳጅ የእንቁራጫ ቅጠላ ይጠቀሙ. ወይም ይህን የቤት ውስጥ የአሳማ ሥጋ ወይም የቱርክ ሰገራ ይሞኙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ ሰሃን ዋይት (ሞቃት, ጠቢብ ወይም አገር)
- 2 ጠርሙስን ማጠር ወይም አይሁድ
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1 ½ እስከ 1 3/4 ኩባያ
- ወተት
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- የኩላፔን ፔሩ ዳሽ, አስገዳጅ ያልሆነ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በመጠጥ መካከለኛ ቁራጭ ውስጥ ዱቄት ያዘጋጁ . በስጦቹ ማንኪያ ቡናማውን የተሰነጠቀ የሻን ቅርጽ ወደ ወረቀት ጠረጴዛ ወረቀት ላይ ያስወግደዋል. ባለ 2 ጠርሙስን አጭር, የአትክልት ዘይትን, ወይም ስኒ ውስጥ አጣባቂ ውስጥ ጨምረዋል. እስኪቀላቀል እና እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት አክል.
2. ቀስ በቀ 1 ½ ኩባያ ወተት ይጨምሩ, እስኪሰፍንና እስኪሰነጥስ ድረስ መንቀሳቀስ እና ማብሰል ይቀጥሉ.
3. የተሰነጠቀ ጉዞ ላይ አክል. በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ.
4. ጨው እና ጣዕም ቅልቅል እና ይጨምሩ. በተፈለገው ጊዜ በካይየን ፔፐር ሰርዝ ውስጥ ይንቁ.
5. በሞቃት እና በተጣራ ብስኩት ላይ አገልግሉት . በእነዚህ ትንንሽ ቲማቲሞች ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ያገልግሉ, ወይም ትልቅ ቁርስ አካል ሆነው ያገለግሏቸው.
እርስዎም ይችላሉ