በቤት ውስጥ የተሰራ የቱርክ ሳርሲንግ

ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው የቱርክ ነጠብጣብ ከግማሽ የዶላ በደረት እና ከግማሽ የዶላ ጭንቅ ጋር የተሠራ ሲሆን ይህም የሻኩሳ ጣፋጭ ጣዕም ያለው, ጭማቂ, እና ከመርካቶች ጋር ሲነጻጸር በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ ያደርገዋል.

በተጨማሪም ከሱቅ የተሸፈነ የሱኪ ሳርሳ ይልቅ የጉድጓዱ ክብደት እና ካሎሪ ትንሽ ዝቅተኛ ነው. የተጠበሰ ጤናማ ውበት (ጌጣጌጦስ) ቢወዱ, ተጨማሪ የኩላፔን ጣዕም ወደ ድብልቅው ያክሉ.

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት- የቤት ውስጥ አሳማ የዓሳ ነዳጅ

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ½ ፓውንድ የጫካ ዶግ (ግማሽ የቱርክ ጡቶች እና ግማሽ ዶቃማ ጭንቆች)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3/4 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
• 1 የሻይ ማንኪያ ላም
• 1 የሻይ ማንኪያ ጠጅ ይታጠቡ (የደረቁ)
• 1/4 ሳንቲም ማንኪያ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
• አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጄንፔን ፔፐር (የተጠማጁ ዋሻዎችን ሲወዱት 1/4 ስኩሊን ይጠቀሙ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ በደንብ ይቀላቅሉ.
2. እንጆቹን ከመቀላቀል በተደጋጋሚ እጆችን በማንሳቱ ድብሩን ወደ 1 1/2 - 2 - ኦውንስ ሰገራ ወይም ከተፈለገ.
3. ከግራም ወይም ትልቅ ሰሃን ሙቀቱን ይሞቁ እና ቡናማውን ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ወይም ሙሉ ለሙሉ እስኪበስል ድረስ ያርቁ. *
4. ወዲያውኑ ማገልገል ወይም የሻኩትን ጣፋጭ ምግቦች ወደ የምግብ ማከማቻ ቦርሳ እና ቀዝቃዛ ማጓጓዝ.

1. እንደ ሚያስፈልግ ማቀዝቀዣ ፓቲዎችን ማይክሮዌቭ ወይም ስኒን ማሞቅ.
2. አሥራ ስድስት 1 1/2-ኦው አስራ የልብስ ጥፍጥጦችን ይሠራል.
3. የ 1 1/2-onion rug sausage patty: 60 ካሎሪ እና 2 ½ ለ 3 ግራም ስብ.

* የዶሮ እርባታ አነስተኛ የአየር ሙቀት መጠን 165 እኩል (73.9 ሲ) ነው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	56
ድምር	2 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	27 ሚ.ግ.
ሶዲየም	279 mg
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	8 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)