ይህ ጣፋጭ የስጋ ሎሌ በቴክስ ሜጋ ጣዕም እና የተበላሹ የሜክሲኮ ሸብቶች ተሞልቷል. የሚዘጋጀው ከስጋ እና ጥቁር ጥቁር ጭማቂ ጋር ነው, ከርቲም እና ከሌሎችም ወቅቶች ጋር. ይህን የስጋ ሻኛ ከሶልሳ ወይም ከቲማቲም ጋር አረንጓዴ ቀላቀን ይከተልና በድንች ወይም ሜክሲካን ወይም የስፓንሽ ስታይል ሩዝ ጋር ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 85% ወደ 90% የደከመው ስጋ ከ 2 ፓውንድ ይመገባል
- 1 ሊትር (15 አውንስ) ጥቁር መጥሱን, ተረጨ እና ጨርቅ
- 2 ጨው የተከተለ ፈካ ያለ ኪራሮን, እንደ አማራጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያን ማንኪያ ወይም ዱቄት የተሰራ ስኒል
- 3/4 የሻይ ማንኪያ መደብ
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተሰነጠለ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/3 ሳንቲ ሜትር ደረቅ የዳቦ ቅርጫት
- 1/4 የላም ወተት
- 1 ኩባያ የተሸፈኑ የሜክሲኮ ቅልቅል ቅባት, በቅንጦት ውስጥ ወይም ያለ ቂጣዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያጋግቱ.
- በጠርዝ ወይም በድስት ከመጋገሪያ ጋር ቂጣ ጋገረ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ መሬት ውስጥ ስጋ , ባቄላ, ክላይንሮ ወይም ፓሲስ, ጎመንት ዱቄት, ሲሙን, ሽንኩርት, የቸሪ ዱቄት , ጨው, እርጥብ, እንቁላል, ዳቦዎች እና ወተት ያዋህዱ. በጥልቀት ለማዋሃድ በቀስታ ይጣመሩ.
- በ 18 ኢንች ርቢ ፊሽል ላይ የስጋውን ቅልቅል ወደ ባለ 10 ኢንች 12 ኢንች ሬክታንግል ውስጥ ይንጠለጠሉ. አራት ማዕዘን ቅርፅን በአራት ማዕዘን በኩል እስከ 1/2 ኢንች ጠርዝ ድረስ. በጥንቃቄ ወደላይ እና ሁሉንም ማጠፊያዎች አንድ ላይ አንድ ላይ ያዙ.
- ለ 1 ሰዓት እና ለ 15 ደቂቃዎች ከመጋገሪያ መጋገሪያ እና ዳቦ ጋር ያድርጉ.
- ከተፈለገ ትንሽ ሳልሳ ላይ ከቂጣው ላይ 5 ደቂቃዎች በፊት ይጠቡ.
- በብርድ ወይም ሞቃታማ ሳልሳ, ሩዝ ወይም ድንቹ, እና በቆሎ ወይም ተወዳጅ የጎን አትክልቶችዎ ያገልግሉ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
Cheddar Meatloaf ከ Tanggy Sauce
የተከበረው ቦከን-የተጨፈጨው ስጋ ላች
የተጠበሰ የሜቴሎል
Parmesan Meat Loaf
ቴክስ-ሜክስ ስጋ ላቬፍ
የደቡብ ምዕራባዊ-ስነ-ቁርስ ላፍ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 557 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 216 mg |
| ሶዲየም | 204 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 50 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |