በጋጋው ላይ የስጋ ዝንብን ብታገኙ ልታደርጉ ትችላላችሁ, ነገር ግን የአየር ሁኔታው ታላቅ እና ምግቡን በሚገኝበት ጊዜ, ለምን?
ይህ ጣፋጭ የስጋ አምባች በጣም ቀላል ዝግጅት ነው እናም በስጋው ላይ ይበላል. በ 350 እምቅ (180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ላይ መካከለኛ የሙቀት መጠንን ጠብቀው እንዲቆዩ ያድርጉ. እንዲሁም ከባድ ከባድ የአልሚኒየም ቅልቅል ወይም የጋዝ ድርብ ወፍራም ወፍራም ወፍራም ፎይል ይጠቀሙ
በተከፈለ የባርብኪው ኩርከን ወይም አማራጭ ጣዕም የያዘውን ጭማቂ ይጎብኙ , ወይም ቤት የተሰራ የእርባታ ምግብ ይኑር . በጥቅሉ እና ልዩነቶች ውስጥ የሽቶ አሰራር መመሪያን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ግፊት (ከ 85 እስከ 90 በመቶ ዘንጎች)
- 1/2 ፓውንድ ፖዛ (መሬት)
- 1/3 ኩባያ ketchup
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- 1 እንቁላል (ትልቅ)
- 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ (ለስላሳ)
- 1 ኩባያ ቀይ ሽንኩርት (አዲስ ወይም በቀዝቃዛ የተቀረጹ ቀይ ሽንኩኖች ቀዝቅዘው)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት)
- አማራጭ: የባርበኪው ኩሬ (ለስለስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስዕሉን ወደ 350 ዲግሪ ፋራናይት (180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ / ጋዝ 4), ወይም ለብረታ ብረት ማሞቂያ ሙቀት ይጨምሩ.
- አፈርን, የአሳማ ሥጋን, የኬሚፕ ጥፍሮችን, የእንቁላልን, የዳቦ ቅቤን , የሽንኩርት ቅይሎችን, ጨው እና ፔይን በማዋሃድ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል. በእቃ ሰፊ ክብደት ላይ ባለ ሁለት እቃዎች ወይም በአሉሚኒየም ቅጠል ላይ የስጋውን ድብል ወደ ዳቦ ማምረት.
- ከተፈለገ ባርበሰ ኩስ ይቦርሹ.
- ፈንሾቹን ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት ወይም ቀጥተኛ ቴርሞሜትር እስከ 160F ድረስ እስኪጨርሱ ድረስ በስጋ ዉስጥ ያርቁ. 160F ለስጋ ሥጋ ብቻ አነስተኛ የአየር ሁኔታ የሙቀት መጠን ነው. ለመሬት አኩሪ አተር ዝቅተኛ የሙቀት መጠን 165 ፐርሰንት ነው.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በተሰበረው ሽንኩርት ምትክ የተቆረጠ የአሮጌ ድብልቅ ቅመም (ቀይ ሽንኩርት, ቼሪ, ቺፐርስ, ካሮት, ወዘተ) ይጠቀሙ. ወደ ስጋ ድብልቆቹ ከመጨመራቸው በፊት ቆርጠው ወይም አፋጣጥ ይፍታቱ.
- ለሜታሎይክ አስገዳጅ የግድግዳ ማራኪነት: - 1 ኩባያ ጥራቻ በ 2 ጠርጴዛ የተዘጋጀ የተዘጋጀ m መጋዛትና 1 ቡናማ ቡናማ ስኳር ያጣምሩ.
- ከባርቤኪው ምትክ ይልቅ የስጋውን የላይኛው ጫፍ በኩቲቱ ወይም በቺሊ ኩይስ ይንጠፍጡ.
- ለስላሳ የዱቄት ክሬም ከ 1/3 እስከ 1/2 ስኒ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ደረቅ የዳቦ ቦት ይለውጡ.
- ለ 1 ሰዓታት ያህል በስጋ በ 350 በፋይ ምድጃዎች ውስጥ ስጋውን ይበሉ. ለ 15 ደቂቃዎች በጋዝ ወይም በድስት ይለውጡ, ወይም በደንብ እስኪበስል ድረስ ይቦርቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 371 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 135 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 374 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |