ክላሲካል ሜቼሎፍ ከአገር ግቪድ

የተዘጋጁት የአገር ሰብሎች ጣዕም ይህን ጣፋጭ የስጋ ዝርግ, ወይም የራስዎትን ጭረት ከጅምሩ ወይም ደረቅ ድብልቅ ይጠቀማል. የስጋውን ዱቄት በቆርቆሮ ድንች እና በአረንጓዴ ዱቄት ወይም በሚወዷቸው የጎን አትክልቶች ያቅርቡ. ከሀገር ዉስጥ ምት ይልቅ ቡናማ ወይም እንጉዳይ ሣር መጠቀም.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
• 1/2 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
• 1/2 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
• 1/2 ኩስን በደንብ የተቆረጠ
• ደወል , ቀይ ወይም አረንጓዴ
• 1 ክታብል የተባለ ነጭ ሽንኩርት
• 1 ሳችን በጨርሻ የተሸፈ ስኒለስ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ በደረቁ የፔሳስ ብልፋቶች
• 3/4 ቁንጣጣ መልካም ደረቅ ዳቦዎች
• 1 ትልቅ እንቁላል, በፍጥነት እንዲደበድብ
• 1/4 የላም ወተት
• 1/4 ስኒ ኩትንፕ
• 2 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
• 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ¼ በሻይ ማንኪያ (freshly ground pepper)
• 1 ፓዳ (12 ኦውንስ) የአገር ተክል, ወይም ለማገልገል 1 ½ ወደ 2 ኩንች የተዘጋጀ የቤት ውስጥ ስራ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሙቀት ምድጃ እስከ 350 °. በ 9 ½-ኢንች የምግብ የዳቦ መጥበሻ ከምትበሪ መፍጨት ጋር ይከርፉ.

2. ስጋ, አሳማ, ሽንኩርት, ደማቅ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ስኒስ, ቂጣ, እንቁላል, ወተት, ካቴፕፕ, ሰናፍጭ, ዋርሲስተር ረስ, ጨው እና ፔይን ያዋህዱ. ቅጠሎች እስከሚጨመሩ ድረስ እጅዎትን ይደባለቁ, ነገር ግን አይሻገሩም.

3. ቀስ ብሎ ድስቱን ወደ የተዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያ ቀስ ብለው ይክሉት.

4. ለ 1 ሰዓት ያህል ቡቃያ, ወይም በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

5. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ማሞቅ ወይንም ማቀጣጠል.

6. ዳቦውን በታሸገ ጣሪያ ላይ ይግዙ, ይቁረጡ, እና ሞቅ ባለ ሞቅበት ያገለግሉ.

ተጨማሪ የ Meatloaf የምግብ አዘገጃጀት

ጥቁር ጥቁር ቡቃያ
የማር ወፍ መጭመቅ
እማዬ መሰረታዊ ሎካፍ
የተከበረው ቦከን-የተጨፈጨው ስጋ ላች

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	526
ድምር	24 ግ
የተበላው ድካም	9 ግ
ያልተበላሸ ስብ	10 ግ
ኮሌስትሮል	287 ሚ.ግ.
ሶዲየም	413 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	24 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	52 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)