ለስላሳ እና ለደስታ የሚሆን ድንች ድንች ማውጣት
እንደእኔ ያህል ከሆንክ ከሱኪ ጎን አጠገብ የሚመስሉ የሚመስሉ የስኳር ድንች እና የዝሆን ጥሬ ጣዕማዎች ትልቁ አድናቂ አይደለህም. የምስጋና (ሰበርግ) ይሁን ወይም ሁሉም ሰው የሚወደደው ነገር ግን ለማንኛውም የተጋገረ ጣፋጭ ድንች (ወይንም) ማሞቂያ (ወይም ወይም) የተሰራ አማራጭ ነው.
ወደ ተገባደሉ የስንዴ ጣፋጭ ዘይቤዎች ከመግባቴ በፊት አንተን ግራ በመጋባቴ እንጀምር. በዩናይትድ ስቴትስ የምትኖር ከሆነ እና ድንች ድንች ለመግዛት ወደ ገበያ ትሄዳለህ ነገር ግን የሻ ማኮላ ብቻ ነዉ, ደህና ነው.
አሜሪካውያን እነዚህን ውሎች አንድ አይነት ነገር ለማመልከት በተለያየ መልኩ ይጠቀማሉ ወይም ቢያንስ በአብዛኞቹ የአሜሪካ የአርሜባ ክሮች ውስጥ ይጠቀማሉ. ከአሜሪካ ውጪ ከሆንክ እና ወይራ ስትገዛ ግን ምንም ድንች ድንች አታውቅም. አሁን ግን በአጠቃላይ ግን በሁለቱም ሳይሆን በአጠቃላይ ቢጫ ቀለም ቢጫ ወይንም ብርቱካናማ ከሆነ እና በመጨረሻም ጥልቀት ያለው ድንች ነው. አሁን yam እና እኔ ማለታችን እውነተኛ ማለፊያ ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር እና እንደ ድንች አይነት ይመስላል, ግን ግን አይደለም. በእርግጥ አንድ የጅምላ ዘይት እንኳን መደበኛውን ድንች ወይም ስኳር ድንች አይደለም.
እሺ, ምንም እንኳን የገዛኸው ምንም እንኳን ያንተን ጥራጥሬ ቢጠራቅም, ብጉድ እምብርት እንደሆንክ አስብሃለሁ እና ስለ ምግብ ማብሰል ጥቂት መረጃ እሰጥሀለሁ. ከሁሉም በጣም የከፋው ነገር አንድ ድንች ድንች ልታደርግ ትችላለህ. ማብሰል አብዛኛው የተጣራ ንጥረ ነገር (ብሩካን) ከሚገኝ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ላይ ብቻ ሳይሆን ጣዕሙን ያስወግዳል. መጋገር የተሻለ ነው.
በእርግጥ የቱርክ ጎደሬን ከትኩስ ጋር እንዴት እንደሚመገብዎ ከተመከረ, ማጨስ, ማጨስና ዱቄትን ድንች ይፈትሹ.
የበሰለ ጣፋጭ ድንች እንደ ረቂቅ ድንች ዓይነት ነው. ጣፋጩን ድንች በትንሽ ቀጫጭን ወይም በፈረንሳይ ቅጠል ይቁረጡ. እርጥበት ነዳጅ ማቅለሙ እስኪገባ ድረስ ነጭ ዘይቱን ወደ ቡናማ ቀለም እንዲቀላቀል እና እንዲይዝ ይፈልገኛል.
እናም ድንች ድንቹን ዘይት ካልቀዘቅዝ ይህን በፍጥነት ማድረግ ይፈልጋሉ. ይህ በጥቅም ላይ ያለ 1/4 ኢንች ጥራዝ ነው የተሻለው. ለምን ሁሉም የፈረንሳይ ኩራዝ ተመሳሳይ መጠን ነው? የማብሰል ጊዜ. በአንድ ጣፋጭ ስኳር ድንች ጣፋጭ ምግቦች ለመሰብሰብ 5 ደቂቃ ያህል ብቻ ነው መውሰድ ያለበት. የዶላዎ ጥልቀት ያለው ጥራጥሬዎ ካለዎት አንድ ጊዜ ነጭ ዘንዶ በሚቀጥልበት ጊዜ ሞቃታማው ድንችዎን ይሞላል.
የስጋ ድንች ስጋ እንደ ድንች ድንች እንደ ማቅለጫ ነው. ጣፋጩን ድንች በትንሽ ሳጥኖች, ምናልባትም በደረጃ ቆርጦ መቁረጥ ትፈልጋላችሁ. ከዚያም ቁርጥኖቹን ከወይራ ዘይት ጋር ለመቦርቦር እና ከጫፉ እስከ መካከለኛ ሙቀትን ይሞላል, ለውጭ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በቀላሉ በቀላሉ ሊወጉ ይችላሉ. ተጨማሪ ዘይቶች ለመጨመር ወይንም በቆሎ ቅልቅል ውስጥ ያሉትን ስኳር ድንች በማብሰል ወይም ከተቀለቀለ በኋላ በጨርቁ ላይ መከተብ ይችላሉ. በፍሬዎቹ ድንች ላይ ጣዕም ማግኘትና እንዳይደርቅ ለማድረግ ጥሩ ዘዴው እንደ ቅቤ, ሎሚ እና ቲኩላ ድብልቅ በመሳሰሉ ጥሩ ጣሳዎች ላይ መቅረቡን ነው.
ማጨስ ለስላሳ ድንች በብዛት በሚቀዘቅዝ ሁኔታ ላይ ከመደባለቅ ጋር ተመሳሳይ ነው. አጭበርባህ እና ሽክም ውስጥ ካለህ ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በቀላሉ ትንሽ ጣፋጭ, ቡናማ ስኳር , ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች እና አሮጌ ስኳር ድንች ያጋጥሙዎታል.
ድንች ጣፋጭዎቹ አንዳንድ ጊዜ የጭሱን ጣዕም ይይዙታል , እርስዎ ሲበሏቸው እና ለተጋጨ የዶኪዎ ትልቁን ግጥሚያ ያገኛሉ.
ስለ ድንች ድንቹህ ሁለት ተጨማሪ ነጥቦች አሉ. በጣም በደንብ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. ቆዳውን መልሰው ለመተው ከመረጥክ እና ከፍተኛ ልዩ ጣዕምና ቪታሚኖችን ማግኘት ከፈለጉ ቆዳውን ማጽዳት እና ማናቸውንም እሾሃማዎች ማስወገድዎን ያረጋግጡ. ድንች ድንች ብዙ ጣዕም ስላላቸው በቀላሉ ልታስተካክሏቸው ይችላሉ. ጣፋላ በኔ ድንች ላይ እንደወደድኩት አስተውለው ይሆናል. ይህ ጥሩ ውጤት ነው. እንዲሁም መልካም, ሎሚ, ሮማማሪ, ነጭ ሽንኩርት (ብዙ ጉልበቻ), ቅቤ, ማር, ቡናማ ስኳር, ኦሮጋኖ ይባላል. . . እሺ, ሙሉ ቀን መሄድ እችላለሁ, ግን ግን አልችልም. የሽኩኩ ምግብዎን ለማዘጋጀት በሚያስቡበት ጊዜ በፍጥበትዎ ውስጥ በአስቸኳይ ድንችዎ ውስጥ እንዴት መስራት እንደሚችሉ ያስቡ.
እርግጥ ነው, ክፍሉ ላይኖርዎት ይችላል, ነገር ግን ከማርች ጣፋጭ ድንች በስተቀር ሌሎች እንዳያደርጉ ሊያግድዎት አይችልም.