የክረምት ኩኪስ የክረምት ስኳር ኩኪት ነው. ሁሉም ሰው እንዲህ የሚሰማው ለምንድን ነው? ቀለም እና ጣዕም በእርግጠኝነት, ግን ቡቃያው ከብዙ ቁሳቁሶች ላይ ለመቁረጥ እና ለመለጠጥ ቀላል ሲሆን, የቅርጽው እምቅ እምብዛም እምብዛም የማጣበቅ ወይም የተደባለቀ ነው. በአጭሩ, የቡድኑ ኳሽ ነው. ይህ የሙቀት አማላጮቹን የኩላጥ ኩኪት ጣፋጭነት ሙሉ በሙሉ ይጠቀማል. ለስለስ ያርፍበት የሚበቅል ብስባሽ ያደርገዋል.
ያም በተለያየ የእንቁ-ግማሽ ዓይነት የክረምት ስኳር ውስጥ ካለ -በተጠቀመበት መንገድ ለመጠቀም ያላችሁን ነጻነት ይሰማችሁ. ቁልፉ ፔንክድ ክራክሬክሾችን መቁረጫ ቁልፍ ነው, እና ሌሎች የስኳች አይነቶች ለመለጠፍ ይበልጥ ስራ ይሰራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ መሃን ሆኪች ወይም 1 የዓሳማ ክፈፍ (ወደ 2 ፓውንድ)
- 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
- የ 2-ኢንች ጥብስ
- 1 የተክሎች ቡና ወይም የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ቡናማ ሜዳ ዘር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
- 1/4 ስኒ ቂጣው ሲሊንሮ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁለት ቁራጮቹን መቁረጥ እና ሁለቱንም ጫፎች ማስወገድ. በአዳዲስ ጠፍጣፋዎቹ ላይ ባሉበት ቦታ ላይ በማንጠልጠል እና የቀንድ ከረሜላውን ለመቁረጥ አንድ ቀጭን ቢላዋ ይዝጉ, ከላይ እስከ ታች ድረስ በመቆራረጡ እና በመጥረቢያ ዙሪያ እንደገና ይድገሙት-የሽኑ መያዣ ማቆሚያ እና ማጨድ የት እንደሆነ በዚህ ዘዴ ይጀምራል. (እንዲሁም ከእህል አትክልት ሾጣጣ ሾጣጣ ጋር መቀንጠጥ ይችላሉ - በእያንዳንዱ ክፍል ጥቂት የሚወስዱ ሲሆን, ቢፈልጉ ግን ይሠራል.)
- አንድ ጊዜ ከተሸፈነ በኋላ ሾጣጣውን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. ፋይበርን እና ዘሮችን ለመለየት አንድ ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ. ከ "ኩላሊት" ይጣሉ, ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ እንደ ዘቢል ዘሮች ዘሩን ለመጨመር እንደሚችሉ ይወቁ. ጥርሱን ወደ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ቀይና በጥንቃቄ ቅጠሉ. ለስላሳ እና ለስላሳ የተሸፈነ ወይም የዝንጅራን እጣን ያክሉት. ሁለቱንም በአንድነት ያስቀምጡ.
- በትልቅ ድስት ወይም ማሰሮ ውስጥ ዘይቱን በትንሹ ከፍ ካለ ሙቀት ጋር ያሞቁ. 2 ደቂቃዎች ያህል "ብቅ" እስኪሰሙ ድረስ የሰናፍጩን ዘሮች ያይዙ , ይንፉ እና ያበስሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ቺንጅን ይጨምሩ እና ሙቀትን እስኪጨምሩ እና እስኪሞቁ ድረስ 1 ደቂቃ አካባቢ.
- Squash, ጨው, እና 1/2 ኩንታል ውሃ አክል. ስኳሽዎቹ ጥልቀት እስከሚሰጡበት ጊዜ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ለማዋሃድ, ለመሸፈን እና ለማብሰል ይንቃፉ. ኩኪዎችን ከድፋቴ ጋር እንዳይጣበቅ ለማስወገድ አሳታትን ወይንም ተጨማሪ ውሃን ይጨምሩ.
- ከፈለጉ ክሊነሮን ይጨምሩ እና ለመምታት ያንቀሳቅሱ.
ስኳሽው ሙቀትን ወይም ሙቀትን ያርግ, እና በቅዝቃዜ ከተሸፈነ እና ሙቅ በኩሬ ውስጥ ከተቀመጠ, ለበዓል ሰንጠረዥ ወይም ሌሎች አስቂኝ ታሪኮችን ጥሩ ምርጫ እንዲሆን ማድረጉን ያውቃሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 81 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 212 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |