የስፕሪንያት ሳልሳዎች በቂ የቲማቲም ወቅቶች ከመጥቀሳቸው በፊት ደስ የሚል የበጋ መጀመሪያ ናቸው. ስትራቴሪያዎች ለቲማቲም ምን ያህል እንደሚተኩ ይቆጥራቸዋል, የራሳቸውን መዓዛ እና ጣዕም በመጨመር, በጣርrusስ ጭማቂ የተሞሉ ናቸው. ይህ ሳልሳ ምግብ ለማብራት በቀይ, በቢጫ እና በአረንጓዴ የተሞላ ባለ ብዙ ደማቅ ቀለም ያላቸው ገመዶች አሉት.
እንጆሪውን የሶስት ሣር ከበሬዎች, ሽሪምፕ ወይም ዶሮ ጋር ወይም በአትክልት ፍራፍሬ (ፒርቲ ትሪያንግል) ወይም ተባይሌ ቺፕስ (አ.በ.
ምንም ስቄም አልተጨመረም, ስለዚህ ለቤሪ ተፈጥሯዊ ጣዕም, ብርቱካን ጭማቂ እና ፔፐር ብቻ ይበቃል. ከጃላፔኖ ፔፐር የሸንኮራ አገዳ ጥንካሬ አለው. ከጓሮ አትክልቶችዎ ጋር በማመሳሰል ላይ ባይሆኑም እንኳ ከጓሮዎ ውስጥ አትክልተሪዎችን የሚጠቀሙበት ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. የእንቁላል የፍራፍሬ ዝርያዎች እያደጉ ከሄዱ በሁለቱም በበጋው ወቅት በበጋው ወቅት ይኖራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 መካከለኛ
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት ( በቀጭን የተሰራ)
- 1
- ጃላፔኖፔን (ተቈጥሯል)
- 1/2 ቀይ ቀለም ፔፐር (ተቆፍሮ, የተደባለቀ, እና ጁሊንንስ)
- 1/2 ቢጫ ገምል በርበሬ (በቆመበት, በዘራቸው እና በጁሊን የተገኘ)
- 1/2 አረንጓዴ ደወል (ዘጋጅቶ, ዘር እና የጃሊን የተሸከመ)
- 1/4 ሳንቲም ንጹህ
- የኪሊንሮ ቅጠሎች (
- በጥሩ የተሸፈነ)
- 1/2 pint (1 cup) fresh strawberries (ተስቦ እና የተሰራ)
- 1/4 ብርጭቆ ብርቱካንማ ጁት ጭማቂ
- 2 ጠርሙሶች ትኩስ
- የሎሚ ጭማቂ
- ተጨማሪ ሁለት ድንግል 2 ሳንቲሞች
- የወይራ ዘይት
- ዳሽ
- ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ቀይ ቀለምን, ጃላልፔኖ ፔፐር, ደወል ገመዶች, ክላይንሮ, ፍራብሬሪስ, ብርቱካን ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትን, ጨው እና ፔይን ለትክክለኛው ሰሃን ያስቀምጡት.
- ከ 2 ሰዓት ወይም እስከ 4 ሰአታት ድረስ መሸፈን እና ማቀዝቀዣ.
- ለማገልገል ከመጀመሩ 15 ደቂቃዎች በፊት ሳልሳን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት, ስለዚህ ቀዝቃዛውን ይቀንስለታል.
ይህ ጣፋጭ ሳምባቴስ ሳልሳ ከተሰፈረ የፒታ ሶስት ማዕዘን ወደ አንድ የዓሳ, የዓሳ ወይም የዶሮ ሽታ .
ተጨማሪ የጨዋማ አለባበስ ለማያስፈልጋት ታላቅ የበጋ የሰላጣ ስጋ ከስላሳ ብርሀን ጋር መጨመር ይችላሉ.
ሳልሳን ወዲያውኑ ወይም ባንድ ቀን ውስጥ ለመደሰት በጣም ጥሩ ነው. ፍራፍሬሪስ ሳልሳ ውስጥ በችኮላ በፍጥነት ይለውጠዋል. ለረዥም ጊዜ ከተቀመጠው ወይም ከማቀዝቀዣው ጋር የተቀመጠው ተመሳሳይ ቅርፅ የለውም.
ብዙ ወይም ከዚያ ያነሰ jalapeno pepper በመጠቀም የሶልሳውን የሙቀት መጠን መለወጥ ይችላሉ. በተጨማሪም እንደ ፖሎላኖ ወይም አናሃይም ክሊይ የመሰለ ቀላ ያለ የቺሊ ፔሊን መምረጥ ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች ከኬላንትሮ ጣዕም ጋር አይወዱም, ስለዚህ ከነዚህ ሰዎች አንዱ ከሆኑ ወይም እርስዎ እያገለገሉ ከሆኑ ለመተው መምረጥ ይችላሉ. ሁልጊዜም ለመጨመር በጎን በኩል መቆረጥ ይችላሉ, ስለዚህ ለእያንዳንዱ እንግዶችዎ ምርጫ አለው.
ምንጭ-በ Nicole Routhier (Workman Publishing) በተፈቀደለት የታተመ.