ይህ ከተለምዷዊ ድንች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, እና ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ በጣም ቀላል ነው. ጣፋጭ አውቶቹን ወደ ረታ ሾርባ ቅጠሎች መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ በፍጥነት ይበላል. አንድ የቱጋን ዶሮ እየቀለሉ ከቆየ በኋላ ዱባው ከጉዳቱ ውጭ ከተጨመቀ በኋላ እነዚህን ቅጠሎች ያስደስታቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ / 700 ኪ.ሜ ስኳር ድንች
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለኣሊዮ:
- 1 ኩባያ ወይን ጠጅ
- ግማሽ ላም
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ሮዝሜሪ (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- ጨው እና ጥቁር ፔንክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ፈገግታ, ስኳር ድንች ዘይት . ማንኛውም እርጥበት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ያለዉን ጥጥ ያርቁ. ይሄ እጅግ በጣም ቀላል ያደርገዋል. ድንቹን ወደ ረጅም ስስ ሽክርክሮች, እና 1/4 ኢንች ውፍረት. በበረዶ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
2. ጥቁር ፍሬዎችን ቀድመው ይሞቁ . የስኳር ድንች ጣራዎችን ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ያጠቡ. ከማብሰያዎ በፊት በተቻለ መጠን ብዙ እርጥበታዎችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ.
3. በ 350 ዲግሪ ፋራናይት / 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሞቅ ዘይት ያስቀምጡ.
ለ 5 ደቂቃዎች ወይንም ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ. በትላልቅ ከብረት የተገጠመ ማንኪያ ወይም መጥበሻ ከዘይት ጋር ማውጣት. ለጥቂት ደቂቃዎች የፈንገላ ማቅለቢያ ወረቀት ላይ ቆርቆሮ ወረቀት ላይ ይጣፍጥ. ጨው ወደላይ ላይ ይፍቱ.
3. አኦሎሊን ለማዘጋጀት ማይኒዝዝ ከሎሚ ጭማቂ, ከተቀጠቀጠ ሮዝመማሪ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔፐር ጋር ይዋሃዱ. የጨው ይዘት ትክክል መሆኑን ለማረጋገጥ ጣዕም. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ያክሉ. ከፎቶዎችዎ ጋር የሚስማማውን ተጨማሪ ሮመማሪ ወይም የሎሚ ጭማቂ ለመጨመር ነጻ ይሁኑ. ጊዜውን ካጠናቀቁ ፕላስቲክ መጠቅለያውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምግባቸው እስኪሰሩ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አዮሊ በቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከአየር ማደጊያ እቃ ውስጥ ከተቀመጠ ከ 3-4 ቀናት በኋላ ይቆያል.
4. ለማገልገል እና በጨው ውስጥ ያሉ ስኳር ድንች ጣውላዎችን ወደ አንድ ትልቅ ሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ.