ብሉካሊ እና የጎጆው አይብ ይህን የበቆሎ እርጥብ እርጥበት, ጣፋጭ እና ገንቢ ነው.
ይህ የምግብ አሰራጫው ታዋቂው ብሩካሊ ኮርንፍል ዝርያ (Mississippi version) ነው. በ Jiffy በቆሎ ዱቄት ውስጥ የተቀላቀለ የበቆሎ ቅልቅል መስራት በጣም ቀላል ነው.
ወደ ፖፖ ሊወስዱ ወይም የ "ኩዊጅ" ክስተቶችን ለመውሰድ እጅግ በጣም ጥሩ ዳቦ ነው. ባቄላ, ቺሊ እና ብርቱካን ጥሩ ነው. ከፈለጉ የኩላሊያን ወይንም ሞሪተር ጃክ የተባለውን ነጭ የፍራፍሊ ቆላ ዱቄት ይጨምሩ. ከመልኩሱ በታች ተጨማሪ ልዩነቶች እይ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጄኒ የቆሎ በቆሎ ዱቄት ወይም ተመሳሳይ
- 4 እንቁላል, ድብደባ
- 1 1/2 ቅቤ ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪ (6 ኦውንስ)
- 1 ምሽግ. (10 አውንስ) ብሩካሊ (ኮርፖሊ) ተቆፍሮ ቆሻሻና ፈሳሽ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 1 ኩባያ የጎማ ጥብስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፈትር (190 ሴ / ጋ 5) ሙቀት ያድርጉ. ከ 9-by-13-በ-2-ኢንች ማንኪያ ፓንደር ይቀቡ
- የቡቃውን ድብልቆችን በደረት እንቁላሎች እና በተቀላቀለ ቅቤ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ያዋህዱት. በደንብ ድብልቅ. በተረጨው ብሩካሊ, የተከተፈ ሽንኩርትና የጎጆው አይብ.
- ወደተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ውስጥ ይግቡ.
- በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ከ 40 ደቂቃዎች ወይም እስኪነቃ ብሉት.
ልዩነቶች
1 ኩባያ የአበባ ዱቄት ወይም የ Monterey Jack ጃት በቆሎው ዱቄት ላይ ይጨምሩ እና ወደ መጋገቱ ውስጥ ከመግባቱ በፊት ተጨማሪ የሸክላ ብሩክ ይርጩ.
አዲስ አረንጓዴ ተጠቀም. ከ 1 እስከ 2 እስከ 2 ኩባያ የተከተፈ ብሩካሊን ወይም ትንሽ አረንጓዴዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ለ 4 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ይሳለፉ, ወይም እስከሚጠናቅቁ ድረስ. ነጭ አረንጓዴ ቀዝቃዛ ካደረገ በኋላ ወደ ባትሪው ያክሉት.
ይበልጥ ግልጽ በሆነ የሽንኩርት ጣዕም ላይ ከ 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ይጨመር. የተጨማለ ቀይ ሽንኩርትም እንዲሁ ሊጨምር ይችላል.
ባክቴክ በሚጣፍጥ ኩባያ ውስጥ ይትከሉ - ለ 18 እስከ 22 ደቂቃዎች ቡና ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 64 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 153 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |