ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ትንሽ በነበረበት ጊዜ በቱና ሻንጣዎችና በቱና ሳንዊን ትውስታዎች ላይ ትዝ ይላታል. የታሸገ የቱና ምግብ ተወዳጅ የምግብ አቅርቦቼ በሙሉ እናቴ ከጭማቱ የተዘጋጀ ዳቦ ነበሩ. እነሱ በጣም ቀላል ነበሩ ነገር ግን የተትረፈረፈ ነበሩ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በድሮ ታንኳ ይጀምራሉ.
አንተ በምትገዛው የቱና ቡና ላይ ያሉት ቃላት ምን እንደሚሉ ታውቃለህ? ቱማዎች በሶስት ዓይነቶች ይመጣሉ: ጠንካራ እቃ ወይም ቆንጆ, ተክሎች, እና ብልቃጦች. ጠንካራ እሽግ በጣም ውድ ነው, እንዲሁም ትልቅ የስጋ ቁርጥትን ይዟል.
ቱርክ ቱና ብዙ ትናንሽ ቁርጥራጭ ከመሆኑም በላይ ውድ ነው. እና እኔ የተራገመ ወይም ሙሉ በሙሉ አይመክረኝም አልመክርም. ታንከ በጣም አነስተኛ እና ዝቅተኛ ቅጠሎች ይኖሩታል. በተጨማሪም ሊታዩ የሚችሉ የተለያዩ የቱና ዓይነቶች አሉ.
አልባስተር
ይህ ዋጋው ውድው ቱና ነው. ከአልባቢው የተሰራ የታንቃኝ "ነጭ" ተብሎ ተሰይሟል. የዱቄት ጣዕም አለው እና በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በቀላሉ በተቀላቀለ ዶሮ ይተካል.ቢጫ ፎን ቱና
የዚህ ዓይነቱ የቱና እና የሌሎች ዝርያዎች በምስካዎች ላይ 'ብርሃን' ተብሎ ይጠራሉ. ከአልባኮሬ ትንሽ ጥልቀት አለው. 'ብርሃን' ቱና በርካታ የተለያዩ የቱና ዝርያዎችን ሊይዝ ይችላል.Bonita Tuna
ይህ ቱና በጣም ጠንካራ እና ከፍተኛ የሆነ ቅባት ያለው ይዘት አለው. ይህ ታንኮች ብዙውን ጊዜ ያሸጋግላሉ. ሲገዙት የነበረው "ነጭ" ወይም "መብራት" አይመስልም, ምናልባት ጥሩነት ምናልባት ወይንም ስኪፕኪንግ ቶና ነው.
የታሸገ 'ታንያ' አንዳንድ ታዋቂ ዝርያዎች አሉ. የታንከን የተጣጣሙ የተቆራረጡ የሱና ምርቶች ለገበያ በቅርብ ጊዜ ተጨማሪ ናቸው.
ሥጋው ምንም ውሃ ወይም ዘይት አይከተልም, እናም ለአጭር ጊዜ የተዳረገ ሲሆን ይህም ዘመናዊ ጣዕም ያመጣል. ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር የሚስማሙባቸው በርካታ የቱና ጣዕም ልዩ ልዩ ጣዕም አለ.
ታን (ታን) በውኃ ወይም በዘይት ተሞልቷል. በወይራ ዘይት ውስጥ የታሸጉ ዓሣዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው, እና በሚገባ በደንብ ከተጣሩ በኋላ, በውሃ ውስጥ የታጨቁት ታንኮች ብዙ ካሎሪዎች የሉም.
በውጤቱ ውስጥ ለመፈለግ በጣም አስቸጋሪ ነው, እና በእነዚህ የውኃ ማጣሪያዎች ውስጥ በውሃ የተሸጡ ታንኮች ጥሩ ናቸው. በአትክልት ዘይት ውስጥ የታሸጉ ድንች ምንም ተጨማሪ ጣዕም የለውም እና በእኔ አስተያየት ተጨማሪ ካሎሪዎች ዋጋ አይኖረውም.
በመጨረሻም, የሚገዙት ታንኳን 'ዶልፊን-ደህንነት' የሚል ስያሜ ማግኘቱን ያረጋግጡ. በርካታ ድርጅቶች, ከአሜሪካ መንግስት ጋር, እነዚህን አጥቢ እንስሳት ለመጠበቅ የክትትል ፕሮግራሞችን አቋቁመዋል. አንዳንድ ኩባንያዎች የዩናይትድ ስቴትስ መስፈርቶች እየተዳከሙ ቢኖሩም እንኳ "ዶልፊን-አደጋ" ዓሣ የማጥመድ ድርጊትን ለመቀጠል ቃል ገብተዋል.
በቅርብ ጊዜ እንደ የሰናይ እና በተለይም ሳልሞን የመሳሰሉ ስስ ላት ውስጥ ያሉ የሜርኩሪ ይዘት ያላቸው የመገናኛ ብዙሃን ሪፖርቶች አሉ. አንዳንድ መንግስታት የቱና ምግብዎን በሳምንት ሁለት ሳንቲሞች እንዲገድቡ ይመክራሉ. አንድ ጥናት እንዳመለከተው <መብራት> ቱና <ነጭ 'ከሚለው ያነሰ የሜርኩሪ መጠን አለው. የቶያንን ቤተሰብ ለገዙበት ጊዜ ሁሉ እነዚህን ነገሮች ያስቡ.
ቱና በኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች የበለጸገ ስለሆነ የልብ-ጤናማ ምግብ ነው ተብሎ ይታሰባል. ዝቅተኛ ስብ እና ካርቦሃይድሬት እንዲሁም ከፍተኛ ፕሮቲን አለው. ከብዙዎቹ ምግቦች, ከካሜራዎች እና ሽንኩርት አንስቶ እስከ ማር ማርፍ ድረስ በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጣምራል. ከሁሉም የበለጠ, እንደ ቱና ያሉ ብዙ ልጆች! ከእነዚህ የቱናዎች አንዳንድ ምግቦች በዚህ ሳምንት ይሞክሩ.
ለእነዚህ ምግቦች (የተጣራ እሾሃማ የቱና ምግብ ከሚጠይቁ በስተቀር) ጠንካራ ድብደባ ወይም ቱካን (ቶን) እንዲመገቡ እመክርሃለው.
ስያሜዎችን ያንብቡ, እንዲሁም በሽያጭ ለታሸጉ ወይም ለቫይረሱ በተዘጋጀ ታንኳን ይመልከቱ. የታሸገ የቱና, በአግባቡ ከተከማቸ, በአንድ ፓስታ ውስጥ ለአንድ አመት ሊቆይ ይችላል. እና ሁልጊዜ ለቀላል ምግቦች የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ይኖራሉ!
በንኪዳን ቶኒ ይጀምሩ
- የተጠበሰ የቱና ሙዝና
ይህ የጆርጅ ትንሳኤ እምብርት ቀላል እና ክላሲካል ነው. ምርጥ የቱና ሳንድዊች! ይህ ልክ እናቴ የምታደርጋት ሳንድዊች ነው. - ፓርሰሰን ታና ሳንቪልስ
ከፓርማሳያን አይብ, ከሜሶኒ እና ከቀይ ደወል ፔፐን ጋር ስለ ቱና ጥምረት አንድ ነገር አለ. ምግብዎን ቅመም ቢወዱት, ለዚህ ቀላል sandwich አብዝሎ የተከተለውን ጃላፕኖ ማከልን ያስቡ. - ቱና ሪሶቶ
ሪሶቶ በጣም አስገራሚ ምግብ ነው. የሽራጎው ሩዝ, ከተመጣጣኝ ጣና, ሎሚ እና ትኩስ ስፒምችል ጋር በመደባለቅ, በጣም ጥሩ እራት ያበቃል. - ቱና አልፍሬዶ ኩሳኔ
ይህ አምስት የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በጣም ፈጣን ነው! ተጨማሪ ጣዕም እና የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት በዚህ መሰረታዊ የአሰራር ዱቄት ላይ በረዶ የተቀመሙ የአትክልት ቅመሞችን ማቀላቀል ይቻላል.
- Tuna Waldorf Salad
ይህ ቀለል ያለው ሰላጣ በተለመደው የዎልዶፈር ሳላብ ይጫወታል, ነገር ግን ከዶሮ ይልቅ ቶና ይጠቀማል ስለዚህ ዋጋው አነስተኛ ነው. ይህን አዲስና ቀላል ሰላጣ ይወዳሉ. - Tuna Pesto Salad Wrap Sandwiches
ቱና በዚህ ጥርት እና አረንጓዴ ማቅለጫ ውስጥ ከፓስቲ, ታዮ እና ብዙ አትክልቶች ጋር ይቀላቀላል. - Tuna Croquettes
ስለወደፊቱ ይነጋገሩ! Tuna Croquettes በየቀኑ ቢያንስ አንድ ጊዜ መብላት እንዳለበት የማምንበት የ 1950 ዎቹ ኮከቤቶች ናቸው. - የጣማ የፍራፍሬ ሰላጣ
ጣፋጭ ፍራፍሬ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ጣዕማ ቱናን በሚያምር ሁኔታ ይሟላል. በዚህ ብርሃን እና በቀላሉ የምግብ አሰራር ውስጥ በአካባቢዎ ያሉትን ምርጥ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ. - ቱና ካርቦንራ
ካርቤራ የስፓጌቲ, እንቁላል እና የወይራ ዘይት ጥምረት ነው. ይህ ቀላል የአሰራር አዘገጃጀት ታንኳን እና አንዳንድ የተከተፉ አትክልቶችን ለዋናው ዋና ምግብ ያክላል. - ወደ ፊት የቆሙት ታንኳ ሳንዊዊስ
ይህን ቀላልና ጣፋጭ ምግብ በመጠቀም በቅጽበት ዝግጁ ሳንዊኖች ዝግጁ ያድርጉ.