በጓሮው ውስጥ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነገር ነው, እና ይህ የምግብ አዘገጃጀት ታይ-ተመስጦ በተራቀቀ የባሕር ወሽመጥ በመጠቀም የተሻለ ይሆናል. ስጋን ማምረት በታይላንድ ውስጥ ለዘመናት የቆየ ልማድ ሲሆን ለጣቢያን ምግቦች የሚያቀርቡ አስገራሚ የባሕር ፍራፍሬዎች ናቸው. የትንሽርት ማቅለሚያ "ስጋ" ማለት አትክልት ነው. ይህም ማለት ትልቅ ስጋ ምትክ እና የቬጀቴሪያን ታይላንድ አምባቂዎች በምግብ ማቀነባበር ለመጠቀም ይወዳሉ. ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕምዎን ይደሰቱበታል - ለማንኛውም ምግብ ሊዘጋጅላችሁ የሚችል ምግቦችን ያቀርባል. መልካም ምድጃ !
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- ሻጋታ (ትንሽ ወይም የ 2 ኩንታል የተቆለሉ ሳክሎች)
- 3 ጠርሙሶች
- የኤንዊንሲን ኩይቅ
- 3 ሳንቲም ቡናማ ስኳር (
- ቡናማ )
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 1 ቹሊ (ቀይ ቀይ የለውጥ ወይንም 1/4 ሳላማ ማንኪያ ወይም ከዚያ በላይ የተቀቀለ ቺሊ ቀለቶች, ለመብሳት)
- 1/2 ጠርሙስ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሆሊንሲን ኩትን, ቡናማ ስኳር, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊዎችን አንድ ላይ ማዋሃድ. ሻንጣውን ወደ 1/4 ኢንች ጥቅጥቅ ያሉ ክብ ቅርፅዎችን በመጥፋያ በሳጥን ውስጥ ይቀጡ. የመርከቧን ዘንግ ይቁረጡትና በደንብ ይላኩት.
- የምትጋገጠውን ምቾትህን ሙላ እና ዘይህን ዘይት. በሞቃት እርባታ የተሸከመ የኦፕቲን ተክል ያዘጋጁ. ጥሩ የሩብ ምልክት ሲከፈት, በማንኛዉም የዉስጥ ማራጊዉ ላይ ይንገጫሉ. ሹካውን ሲወጋው የሳር ጉንዳን እስኪነጠል ድረስ ቅጠላቸውን ይቀጥሉ.
- እንደ ውስጡ ያለዉን ሙቀት ያቅርቡ, ወይም በትንሽ ተክሌት, እንደ አንድ ጎድ ጣፋጭ ወይም ኮከብ ኮከብ ተጫዋች (ይህንን የተሟላ የቬጀቴሪያን / የቪጋን ምግብ እንዴት እንደሚሰራ ከታች ይመልከቱ).
እንዴት ይህን ጣዕም ወደ ዋነኛ መንገድዎ እንደሚያደርጉት
- ማርሚንዳውን (ሆይሲን, ቡናማ ስኳር, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ) እጥፍ ያድርጉት እና ጥራጥሬን ለማንኳኳት 1/4 ኢንች የተሰራውን ተኩስ ይጨምሩ.
- ማኩባትና ተፉን በሜላዲዳ ውስጥ ያርቁ. ትንሽ ጊዜ የሚፈጅ ጊዜን (20 ደቂቃዎች) ወይም ረጅም ጊዜን ለማራዘም በማቀዝቀዣው እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይፍቀዱ.
- ምግቡን ለሙሉ ምግብ በመሙላት ታይ ያሲስታን ሩዝ ያገለግላል. በዚህ ምግብ አማካኝነት የታይ ቆንጥረው ሩዝም በጣም ጥሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 115 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 201 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |