የቬጀቴሪያን ባቄሊ ሌንሰን ሾፕ ጥራጥሬዎችን, ከፍተኛ የፕሮቲን ሰርከስ እና በርካታ ጤናማ እና ከፍተኛ-ፋይረ-ተባይ አትክልቶችን ያዋህዳል, ስለዚህ ለእርስዎ የተሻለ ሊሆን አይችልም. ይህ የቬጀቴሪያን የገብስ ሾርባ ምግብ በጣም አነስተኛ ቅባት የለውም, ምክንያቱም ቅባት ቅቤ, ቅቤ ወይም ማርጂን የማይጠቀም በመሆኑ እና, የቪጋን ምግብ እንደመሆኑ መጠን, ከኮኮስትሮል ነጻ ነው.
ይህ የቀለበት ምግብ አንዴ ቆንጥጠው ከተቀላቀለ በኋላ አንድ ሰአት ብቻ ይወስዳል. ለምሳዎች ሊያዘጋጁት ወይም የእራት ግብዣ አድርገው ሊያዘጋጁት ይችላሉ.
ይህ በጣም ጥሩ የሆነ ሾርባ ሲሆን ማይክሮዌቭ ውስጥ በሙቀት ሊሞቁ ይችላሉ ወይም በጠረጴዛው ላይ በሳቅ በለበሰ. በጥቂት ቀናቶች ውስጥ ለመደሰት የተትረፈረፈ ምግብ ማቀዝቀዣ, ወይም ለስራ የስራ ቀን ምሳ ለመሙላት እያንዳንዱን ክፍል ወደ ሥራ ወይም ትምህርት ቤት እንዲገባ ማድረግ.
ጤናማ የሻገር ሾርባዎች ማድረግ? እነዚህ ተጨማሪ በቀላሉ የተሰሩ የአታክልት ሾርባ ምግቦችን ይመልከቱ .
ይህ የምግብ አሰራር ከብሄራዊ የገብስ ዓይነት የምግብ ቤት ምክር ቤት ክብር የተላበሰ ነው. በገብስ ላይ ምግብ ማብሰል? ለመሞከር የበለጠ ጤናማ ገብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-3 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት, በተቀነሰ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 2 መካከለኛ ካሮት, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1 የተጠበሰ የሸክላ, ተቆፍሯል
- 7 ኩባያ የአትክልት እርሻ, የተከፈለ
- 1 ½ ኩንታል ትኩስ እንጉዳዮች, የተሰራ
- 1 ኩንታል ምስር, ተጣራ
- 1/2 ኩባያ ዕንቁል ገብስ
- 1 tbsp. የቲማቲም ድልህ
- 1 1/2 ስ.ም. የደረቀ ጭማቂ
- 1 ታች. ኬሪ ዱቄት
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 tbsp. በጥንቆላ ጣፋጭ የጣሊያን ፓስሊይ
- 2 tbsp. አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 tbsp. የቬጀቴሪያን የ Worcestershire ምግብር (ስያሜውን ያንብቡ - ሁሉም ምርቶች ቬጀቴሪያን አይደለም!)
- 1 ታች. ጨው
- 1/2 ስ.ም. ቁንዶ በርበሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ተጣጣፊ ያልሆነ ማብሰያ በ 4 ኳስ ምንጣፍ ይፍልፉ.
- ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩርትን በመጨመር ለ 4 ደቂቃዎች በመዝለል አንዳንዴ በማንሳት ይቀልጡ.
- ካሮትና ሳሊዬ አክል; ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ ያስቆጣል, አልፎ አልፎም ይነሳል.
- በ 6 ኩባያ የአትክልት ብስባዛ, እንዲሁም እንጉዳይ, ምስር, ገብስ , የቲማቲም ልጥፍ, ጥርስ, የሽሪ ዱቄት እና የቢሳ ቅጠል.
- ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ከ 60 እስከ 70 ደቂቃዎች ፈገግታ ወይም ምስር እና ገብስ ለስላሳነት እንጂ ለስላሳ አይሆንም.
- በቀሪው ቅባት ውስጥ, የሎሚ ጭማቂ, የወርዘስተሪያ ረቂቅ, ጨው እና ፔይን ውስጥ ቅልቅል.
- የዱር ቅጠሉን ያስወግዱ እና ያገለግሉ.
በማገልገያው የአመጋገብ መረጃ
186 ካሎሪዎች
10 ግ ፕሮቲን
31 ግራም ካርቦሃይድሬት
10 ግ ፋይፍ
4 ግራም ስብ
1092 mg ሶዲየም
እንደ ምስር ለመብሰል? እርግጥ ነው, በቡና ውስጥ ልትጠቀማቸው ትችላለህ, ግን ይህ ብቻ አይደለም. ለመሞከር የበለጠ የቬጂቴሪያን የምስር አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 184 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,032 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |