ይህንን ያልተለመዱ የቤት ውስጥ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን የቅቤ ቅጠል ሳሙና ይሞክሩ. የቢራቢል ወይንም ሎማ ባቄላ ሾርባን የመሳሰሉ ጥራጥሬዎችን በመጨመር, ከበርካዎ ፍሬዎች መካከል ትልቁን እና ለስላሳነት ይጨምሩ.
ይህ ቀላል ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቅቤ ስኒ ሾርባ አሠራሩ ለስላሳ እና ለማረጋጥ የሚሆን ምግብ በቲማቲም እና ብዙ አትክልቶች እንደ ካሮት, ሳሊየም, ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ይጨምራሉ. በተጨማሪም, ለማመን በሚያዳግት መልኩ ቀላል ነው. አትክልቶችን ለመቁረጥ እና የዶላር ማራኪ መስራት ከቻሉ, በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይህን ሾርባ በሰንጠረዡ ላይ ማግኘት ይችላሉ. አንድ የጎን አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ, እና እራት ይቀርባል!
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ናቸው . ከፕሮጀክቱ ውስጥ ከኮታ-አሲድነት ነጻ መሆን ከፈለጉ ከትክንያት ነፃ የሆነ የዱቄት ዱቄት ይለውጡ, ወይም ደግሞ እንደ አስፈላጊነቱ ሾርባዎን ለመደብለብ በቆሎ ዱቄት ውስጥ ያለውን ጥራጥሬ ይለውጡ. ቪጋን ካልበሉ, ይህን የተጣራ የፓምሺያን ቅቤ በንጹህ ውስጡን ቅርጫት ውስጥ ማስገባት ትፈልጉ ይሆናል ወይም, ለተጨማሪ ትንሽ ጣዕም, ቪጋን እየበሉ ከሆነ በአንዳንድ የአመጋገብ እርሾ ይጨምሩ.
ይህ የቬጀቴሪያን ብቤል የሳራ አትክልት አሰራር የቡድስ ባቄላ ነው.
ቤት ውስጥ የተሰራ የአትክልት ሾርባ እንደመውሰድ? እንዲሁም ከእነዚህ አትክልቶች ውስጥ አንዱን የእንጂን ሾርባ ለመምረጥ ትፈልጉ ይሆናል ወይም, ከእነዚህ 10 ቬጀቴሪያን እና ቪጋን የጣፍ እቃ ምግብ አዘገጃጀት አንዱን ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩንታል celery, በደንብ የተከተለ
- 1 ኩባያ ስጋ, በከ ချ የተቀቀለ
- 3/4 የሽያጭ ሽንኩርት, በደንብ ተቆልሏል
- 3 tbsp. የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- 3 tbsp. ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 4 ኩባያ ውሃ
- 2 (16 oz.) የላስቲክ ስኒዎች (የላክ ባቄላዎች), የተጣራ እና የተጣራ
- 1 (14 ኢንች) የቲማቲም ዓይነቶችን መጠጣት ይችላል
- 1 ታች. ጭልፊት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 1/4 ስ.ም. ፔፐር
- አማራጭ: ለአመጋገብ የተዘጋጁ ምግቦች ወይም የፖምፓሳ ብራስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሾርባ ወይም በሸክላ ድስ ውስጥ, ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳነት ያህል ለስላሳነት, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ ዘይቶች, ለስላሳ ዘይቶች, ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይለውጡ.
- በመቀጠሌ ዯግሞ ዱቄትን ጨምረው ሇአንዴ ደቂቃ ያወሌጉትን ዱቄት ይጨምሩና ይሞከሩት. ቀስ በቀስ ውሃውን ይጨምሩ, ያነሳሳና እስኪያልቅ ድረስ አንድ ላይ ይጨመራል.
- በመቀጠልም, የታሸገውን የቅቤ ቅቤን ማጠብ እና ማጽዳት. ቅቤን ስኒዎችን ወደ ማሰሮ ይጨምሩ, ከዚያም በሾላ ቲማቲም, ታች እና ጨውና ጣቢ ጣዕም ውስጥ ይጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ሙጫ ያመጣሉ, በጥሩ ጉርጓሜ ይምጡ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ይሸፍኑ, ይሸፍኑ, እና ሾርባው ለ 20-25 ደቂቃዎች እንዲፈነጥቅ ወይም ትንሽ ወጋው እስኪቀንስ አልፎ አልፎ ይነሳል.
- ጣፋጭ, ጣዕምዎን ለመለወጥ, በተፈለገው መጠን ትንሽ ጨው እና ፔፐር መጨመር.
እንደዚህ የቅቤ ቅጠል ሾርባ ምግብ? ለመሞከር ተጨማሪ የቬጀቴሪያን የዱቄት ሾርባዎችን ይሸብልሉ.
የምግብ ማስታወሻዎች
ከዕለቱ ውጪ? በየትኛውም የኢጣሊያ እብሪት ምትክ በሳሙና ምትክ ይተካል. ጣሊያናዊ ዕፅዋትን, የተወሰኑ የፓሲል ዘይቶችን, ወይንም የሮማሜሪስን ጨምሮ ቀይ ያወጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 452 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 490 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 72 ግ |
| Dietary fiber | 19 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |