01 ቀን 07
Flan ን እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 1: የስንዴዎችን ንጥረ ነገር ያሰባስቡ እና ስኳር ያዙ
አሌክሳንድራ Grablewski / Getty Images ለስላሴ የስፓንኛ ፍራፍሬ አንድ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- ለካርሚል ኩይቅ 1/2 ስኳር ስኳር
- 2 ብልቃጥ ጥብስ ክሬም *
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 3 እንቁላሎች
- 1/4 ስኳር ስኳር ለሸካራነት
- ለመጥመቂያ የሚሆን 1/2 ብር ቅዝቃዜ የአልሞንድ (አማራጭ)
- ለማቅለሚያ የተንሳፋ ወረቀት (ከተፈለገ)
* ዝቅተኛ ካሎሪ ሬኖን ለማዘጋጀት 1 ኩባያ በጣም ዝቅተኛ ወተት እና 1 ኩባያ ብርሀን በሚጭነው ክሬ ይጠቀሙ.
ይህ የበሰለ ምግብ ለስድስት ሹመቶች ቀሚስ እንዲሆን ያደርገዋል.
በእነሱ ውስጥ ምንም አቧራ አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ የሚቃጠሉ ጥፍሮችን ያስወግዱ. በአንድ ትልቅ ስስ ቂጣ ሳህን (እንደ 9 - በ 13 ኢንች ማንኪያ) ያዘጋጁ.
ለጉዳት መታጠቢያ የሚሆን 4 ኩባያ እስከ 5 ኩባያ ውሃ በጋሬ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ .
ለ 30 ሴኮንዶች በትንሹ ከታች ጠርሙስ ወይም ድስትን ይጫኑ. 1/2 ስካር ስኒ ይጨምሩ. ከእንጨት ሳጥኑ ጀርባ ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በስኳር ተጓዙ እና በፎቶው ላይ እንደሚታየው በሀሙብ መካከለኛ ቡናማ ቀለም (ካራሜሊድ). ይህ እንደ ምንጣፍ ሆኖ ያገለግላል.
02 ከ 07
Flan ን እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 2: በሬምኪንኪስ የካሜላይዜድ ስኳር
ፍራንትን ማምረት - ስኳር-ኮምቦሌት ስኳር ሮማኪን ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ካራሞሊድ ስኳር ውስጥ በስድስቱ ቀይ ተክል ወይም ትላልቅ እቃ ውስጥ በጥንቃቄ ያርሙ.
ከሙቀት በፊት ሙቀት እስከ 325 ኤፍ.
ስኮትድ ክሬም በሳጥል ውስጥ. (በእቅፉ ላይ ዓይኖቹን በቅርበት ይያዙ, ስለዚህ ክሬም አይቀባም.) ከተፈታ በኋላ ምድጃውን ከተጣራ ያስወግዱ.
03 ቀን 07
Flan ን እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 3 - ቡቃ ቤቶችን እና ስኳርን
Flan - Beat Eggs እና ስኳር ውስጥ መቀላቀል. ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ማሞቂያውን ክሬም በሚሞቁበት ጊዜ በትንሽ መካከለኛ ሶስት እንቁላሎች በትንሹ ይደበድቧቸዋል. አንድ ግማሽ ስኮላ ስኳር እና ጣዕም ይጨምሩ.
04 የ 7
Flan ን እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 4: ትኩስ ክሬም ወደ እንቁላል ጣፋጭ ያክሉ
ፍሊን ማዘጋጀት - ትኩስ ክሬም ወደ እንቁላል ጣጣ ማከል. ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ለእንቁላል ፈሳሽ በመደባለቅ ቀስ በቀስ ማራገፍ. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን. በቫንሊን ከተፈለቀው.
05/07
Flan ን እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 5: ሙቅ ውሃን ወደ ዳመላ እና ላሌ ፍላን ወደ ራማሚክ ጨምሩ
Flan - Ladle Hot Cream ፍራፍሬን ማምረት. ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ተጨማሪ ተጨማሪ ክፍል ለማቅረብ አንድ ወይም ሁለት ጥማቄን በጥንቃቄ ያስወግዱ. ውሃ በጋ መጋለቢያ እቃ ውስጥ እስከ 1/2 ኢንች ጥልቀት ድረስ ውሃ ለማጠጣት በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅዱት. ሬድኪንግን ተካ. (አንድ ትልቅ ሰፊ ማበቢያ ምግብ ከተጠቀመ ውሃው አስፈላጊውን ውሃ ለመጠገኑ ረዥም ቁመት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ.)
የላባ ጥል (ወይራ) ወደ ራማው ጥፍሮች.
ማሳሰቢያ: የውኃው ወለል በተቃራኒው የጎማው ጎን ላይ 3/4 ካልሆነ በጥንቃቄ ብዙ ውሃን ካፈሰስ.
06/20
Flan (Flan) እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ 6: በውሃ መቅዳት ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ድረስ መታጠብ
ፍሊን - የውሃ ማጠቢያ ገንዳ ይንገሩ. ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይብራጡ, ወይንም በማዕከላዊው እና በግራ ጠርዝ መካከል ግማሽ ጣል ሲገባ ቢላ አንዴ ቢላ እስኪወጣ ድረስ.
አስቀያሚው አልተዘጋጀም ለማለት, ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ እያንዳንዱን ሶስት አምስት ደቂቃ.
07 ኦ 7
እንዴት Flan ማድረግ እንደሚቻል - ደረጃ 7: ለማገልገል እና መቀዝቀዝ
ፍሊን በአልሞንድስ ተቀርጾ ይጠብቁ. ሊስያ ሲዬራ (ሐ) 2009 ለ Thecom Inc. የቀረበ. ምጣዱ ከእንቁላል ውስጥ ሲነሳ, እያንዳንዱን ሽመላ ከጉድጓዱ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ. እስኪቀላቀልን ድረስ በሚቀዘቅዝበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ይቀባሉ. ይሄ አብዛኛውን ጊዜ ቢያንስ 1 ሰዓት ይወስዳል.
ለማገልገል ዝግጁ ሲሆኑ በእንጀራ መጋገሪያው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ቢላ በመሮጥ ይሮጡ. በለመካው ጫፍ ላይ ትንሽ የጣፋጭ ምጣጥን ያስቀምጡ. አንደኛው ራምቢን ከጣቢያው ስር, ሌላኛው ደግሞ በቦታው ላይ ይጫኑ. ራማኬን መታጠፍ እና ወረፋው በሳጥኑ ላይ መጣል አለበት. ካልሆነ በጥንቃቄ "ትንሹን ቢላዋ" በመምጠጥ ከሽመቅ ጋር በማያያዝ. በሸንኮራዎቹ ላይ ከሮማንኪ ማንሸራተት አለበት.
ከሞላ ጎደል የተጠበሰ የአልሞንድ, የትንሽ ነጭ እግር, ወይም ቢሪ ፑፕስ, ከተፈለገ.