የቻይናና የእስያ የጋዝ ሩዝ ምግቦች
በመላው እስያ, የተጣራ ሩዝ (እርሻ ሩዝ, ጣፋጭ ሩ) በድብሮች, ጥርስ እና ሌሎችም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ የእስያ የተጣበቁ የሩዝ አዘገጃጀት ስብስቦች እነሆ.
01 ቀን 07
ፐርልል ቢሎችcanacol / Getty Images ይህ አፕስቲካዊ ምጣኔ (ብረትን) የሚያብለጨልበት የሩዝ ጥራጥሬ (ወይ ጣፋጭ ወይንም ተጣቃቂ ሩዝም) ነው. ማስታወሻ: ለ Pearl Balls ዝግጅት እና የምግብ አዘገጃጀት ሰዓት ከአንድ ሰዓት በታች ሆኖ ሳለ, የሎተስ ሩዝ ለመርገጥ ብዙ ሰዓታት መፍቀድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በጣም ቀላሉ መንገድ በአንድ ጀንበር ውስጥ ማኖር ብቻ ነው. የሸክላ ሽኮኮ, አረንጓዴ ሽንኩርት, እና የውኃ የደረቁ የደረቁ የደረቁ አትክልቶች ይጨመራሉ.
02 ከ 07
የሎተስ ሌፍ ሸክላዎች (ሎማ ማይ)san / Getty Images ይህ ተወዳጅ የሳምባ ቅምብ የተሰሩ በተጣራ ሩዝ, ቻይሬሽ እና ሌሎች አትክልቶች የተሞሉ የሎተስ ቅጠሎችን በማዘጋጀት ነው. እነዚህ ካሬዎች ጋር የሚጣጣሙትን መሙላት ይወዱታል.
03 ቀን 07
የኦቾሎኒ ተለጣይ ሩዝADX Collections / Getty Images የኦቾሎኒ ጠበብት ጸሐፊ ዲያና ጣቢያን በቬትናቪክ ኩኪት በተዘጋጀ ፈቃድ እንደገና እንዲታተም በቬትሆሊስት ምግብ ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ በዱቄትና በዱቄት ወተትም ይሞላል. በቻይና እና ቬትናም ባህላዊ ቁርስ ነው. በምትወርድበት እርጥበታማ ቡና, የተቀላቀለ ኦቾሎኒ እና የሰሊጥ ዘር ይለውጡት.
04 የ 7
የጃፓን ጣፋጭ የሩዝ ኳስ - ኦሃጂ (Botamochi)ማሳሂሮ ማኮኖ / ጌቲ ት ምስሎች በጃፓን, እነዚህ ሩዝ ኳሎች የሚመረቱ በጫካ ውስጥ እና በመኸር ወቅት ሲሆን ይህም ወደ ሁለት የተለያዩ ስሞች ይመራሉ. ኦሃግ ለመከር የፀዳ አበባ ተብሎ የተሰየመ ሲሆን ቦምማቱኪ ደግሞ ለስፕሪል አበባ ይባላል. የምግብ አዘገጃጀት አኮት የሚባለው የአዝቃቂ የባቄላ ዱቄት, ቀለሟ, ጥቁር ሰሊጥ እና የአኩሪ አተር ናቸው.
05/07
ዞኖኒ (የጃፓን የሩቅ ኩባያ ሳቢ)masahiro Makino / Getty Images በጃፓን, የተንጋፉ ሩዝ በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ የሚውሉ የሞቲ ወይም የሩዝ ኬኮች እንዲሰሩ ይደረጋል. በዚህ ምግብ ውስጥ የሩዝ ኩኪዎችን ሾርባ ውስጥ ይከተላል. ኦዞኖ ለዞኒ ታላቅ ክብር ነው. እያንዳንዱ የኦዞኒ ሾርባ እምብርት ትልቅ የወሲብ ኬክ አለው. የምግብ አዘገጃጀቱ ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ ይለያያል. ይህ አንዱ ደረቅ ኬልፕ, ካሮት, ዳይከን እና ሚዛና ይገኙበታል. የሻይቲክ እንጉዳዮችን, የሎተስ ዝርያዎችን ወይንም ስፒናችትን ጨምሮ የፈለጉትን ያህል አትክልቶች ሊጨመሩ ይችላሉ.
06/20
ከኮኮትና ከፓንዳን ጋር የተጣራ የሩዝ ጣዕምGetty Images ይህ ቀላል የጣፋጭ ምግብ አቀማመጥ የቱ ነው-ተመስጦ ነው. በቅድሚያ ሊከናወን ይችላል እናም በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብይት-ነጻ ወይም የወተት-ምግብ ነፃ የሆኑትን እንግዶች ያስደስታል. በተጨማሪም ምግብ ከመጋገር ወይም በእንፋሎት አለመኖር እንጂ ማተሚያ አይጠይቅም. ለማጠናቀቅ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ምሽት ይቀመጣል. በኤሽያዊ ምግብ መደብሮች ውስጥ በትንንሽ ጠርሙሶች ላይ የሚወደውን የፓንደን ንጥረ ነገር ማግኘት ይችላሉ. ከኮኮናት ወተትም ሆነ ትኩስ ፍራፍሬ ጋር ቀዝቃዛ ወይም ሞቅ ያለ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ.
07 ኦ 7
የሎተሪ ዱቄት ከዱር እንስሳት (Khao Niao Thu Lien)simonlong / Getty Images ከላንስ ውስጥ የሚመስጥ ጣፋጭ ምግቦች ጠንከር ያሉ የሽያኑ ፍሬ ይጠቀማሉ. ከኮኮናት ወተት ጋር አጣባቂ ወፈርን በሆድ ውስጥ ይረጫል እና ከዛበሪ ፍሬ ሥጋ ጋር ይቀላቅልዎታል. ከዚያም ከኮኮናት ይልቅ ወተት ይሰጣቸዋል.