ይህ ቀላል ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአሜሪካ ውስጥ ባለው የዶሮ የስንዴ ብዜት ውስጥ ሰዎች በብዛት ከሚዘጋጁት ጉድዬል ጋር ለመተባበር የተዘጋጀ የቤት እመቤት, በእጅ የተቆረጠ የፖላንድ እንቁላል ኖድልሎች ወይም kluski ናቸው .
ነገር ግን በፖላንድ, kluski "ፓስታ" የሚለው ቃል የተለመደ ቃል ነው, እንዲሁም ወፍራም, ቀጭን, ድንች-ወተትን, ዳቦፕሽኖች, እና ሌሎችም ያካትታል.
በየሳምንቱ እሁድ, ፖሎፖዎችን በመላው ፖላንድ እና ዓለምን በሩዝ ወይን ወይም እነዚህን ክሉስኪ ሮሶንቶ ወይም ወይዘሮ ግሬስ- ማዎሮን የተባለ ጉድለቶችን ያገለግላሉ .
ቅዳሜው ሰሃን ማቅለቂያውን በማንጠፍ እና በመቆፈጥ በደረጃዎች ውስጥ በመቆራረጥ እና በትንሹ በትንሹ ወደ ኖድል በመሻገር ይሠራሉ . የተጠናቀቁ ሙገሮች ይህን ለማድረግ የሚችሉበትን ፍጥነት አይተው ከሆነ, በሂደቱ ላይ አንድ እጅ ወይም ሁለት ያልታሰበ ድንቅ ነገር ነው.
ሉዶል-መስራት በተለይ የፓስታ ራፊልን ከተጠቀሙ ትልቅ የልጆች ፕሮጀክት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 4 እስከ 6 ኩባያዎች ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆሎ ማደባለቅ ወይም በምግብ ማቀነጫ (ወይም በእጅ) በሳጥኑ ውስጥ ዱቄትና ጨው ይዋሃዱ. ዱቄው ኳስ ከተመጨ በኋላ እንቁላል እና በቂ ውሃ ይጨምሩ.
- ለስላሳ እና ለስላሳ, እስከ 5 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ቅባት. የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይሸፍኑና 30 ደቂቃ ያርፉ.
- በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በተቦረቦረን ወለላ ላይ አጡ. አይሸፍኑ. ለ 30 ደቂቃዎች የሚሆን ደረቅ ነገር ግን ከዚህ በኋላ ካልሆነ ሊቆርጠው ሲሞክር ይሰበራል.
- ወለሉን በሲሊንደሩ እና በመቁረጥ ወይም በ 3 ኢንች ሰፊ ስፋት ላይ በመቁረጥ ዱቄት በላዩ ላይ ይከርክሙት, ከዚያም ከ 1/8 ኢንች እስከ 1/4 ኢንች ይጥፋሉ.
- ከመጠን በላይ ስለሌለ ብስለትን በማጣመር አይጣበቁም. 30 ደቂቃዎች ይድገሙ. እንደ ውስጡ እና ምርጫዎ በመመርኮዝ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ባለው የፈላ ውሃ እና የጨው ውሃ ውስጥ ያብሱ. ጎርፍ.
- ላፕቶቹን በኋላ ላይ ለማቆየት ከፈለጉ ከማከማቻው በፊት ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
በዚህ ምግቦች ውስጥ ክለስንኪ ይጠቀሙ
- ፖላንድ የፒፕ ጄድ ፓስታ ምግብ ( Recipe : ይህ ለዊጊሊያ ወይም የገና ዋዜማ እራት ከሚቀርቡት ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው. ዘመናዊ ቤተሰቦች የተገዙት እንቁላሎች እና የዶብ ዘር መሙላት ይጠቀማሉ, ነገር ግን ብዙዎች አሁንም የራሳቸውን kluski ያደርጋሉ እና የራሳቸውን የፒፖ ዘር ይቅሳሉ.
- የፖላንድ ፖታሺየስ እና የሱሪቅራይት የምግብ አዘገጃጀት ( ተክሎች), ቀይ ሽንኩርት, ዋከርክ እና እንጉዳይ (ታንኳዊ የፖሊሽካሎች ወይንም የታሸጉ የእንጉዳይ ዝርያዎች) ከተጣደሉ የ kluski ጎሾች ጋር በማጣጣም ኳስ እና ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይጣጣማሉ.
- Śmigus Dyusus Casserole Recipe : በፋሲካ ሰኞ ማክሰኞ ወይንም ዊን ሰሜን አሜሪካን ፖሎኒያ ከፋስቲቱ እራት የተረፈውን አብዛኛዎቹ ቅልቅል ቅልቅል የተሰራበት ይህ ካፌን ያገለግላል, እንደ kluski, ዋከርክ እና ተጨማዘ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 220 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |