ወደ ጣፋጭ ዘይት የሚገቡት ሁሉም ዓይነት ቅመሞች የተሰሩ, ይህ ጣፋጭ ምግብ በስፕቲስ (የህንድ ጠርሙስ ዳቦ), parathas (የንድፍ ነዳጅ ስስ ቂጣ) ወይም ናኖዎች (በዊሮው ቤት ወይም ምድጃ ውስጥ የተጣጣለ ስስ ቂጣ) ይከተላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የዶሮ ቆራጮች (ማንኛውም የመረጡት ቁርጥራጭ) ቆዳ ተወግዷል
- 1 የሻይ ማንኪያ ፔጉግሪክ ጥራጥሬዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የሰናፍጭ ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ / አንሶል ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ዘሮች
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ chሚ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- እርድ ዱቄት
- 6 አረንጓዴ ቂጣዎች
- 2 ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት ታጥፈዋል
- 2 የሻይ ማንኪያ ጋሊጣ ፓኬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቺንግ ልጥፍ
- 1 ኩባያ ዶከር
- የ 1 ሊት / ሊን ጁስ
- ለመጣጣጥ ጨው
- 3 የሻይ ማንኪያ / አትክልት / ካኖላ / የዶልፌር ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርት, ዊኒል, ክሙን, mustመና እና የጭንጅቃ ዘር, ቀይ የሻይድ ዱቄት, ብሉኪል ዱቄት እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. በትንሹ ትንሽ ሳህን ውስጥ 3 ሳሊጉኖችን አስቀምጡ ከጫማ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ.
- ማጠብ, ማራገፍ እና አረንጓዴ ቂጣዎችን ማሸግ እና ዘሩን ማስወገድ. ሻይዎቹን በቅመማ ቅመማ ቅጠልና የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል ይሞሉ እና ዘወር ያድርጉ.
- በሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ዘይት ይኑር እና የተቀረው ቅመም ቅልቅል ይጨምሩ. እስኪሰራጭ ድረስ ይጫኑ እና ወርቁን እስከ ሽንኩርት ድረስ ይጫኑ.
- እስኪያልቅ ድረስ ዶሮውን እና ዶሮውን ይጨምሩ.
- የቺንጂን እና የጡንቻ ፓስታዎችን ይጨምሩ እና ለደቂቃዎች ይበቅሉ.
- ዮሐር እንዲሰራጭና ዶሮው ላይ እንዲጨምር ያድርጉት. በደንብ ይኑርዎት.
- ለመብላት, በደንብ ለማጥለቀም ጨው ጨምሩበት. የተከተፉትን አረንጓዴ ቂጣዎች በዶሮው አናት ላይ ያስቀምጡ እና ሳህኑን ይሸፍኑ.
- ዶሮው እስኪሰራ ያዴርጉ.
- በሆካቲስ , ፓራራስ ወይም ናአን (የተለያዩ የህንድ ጠፍጣፋ ቁርጥራጭ) ያገለግሉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) |
|---|
| ካሎሪዎች | 282 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 75 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 349 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |
(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)