ይህ ከምትገሚ ዳቦና ከረሜላ ካብድ የተጨመረበት ቀላል ሾርባ የተሰራ ፈንጅ ነው. ይህ ሙላል እና ጣዕም ያለው ሲሆን ቤተሰቦችዎ የሚወዱትን ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ያበራሉ.
ይህ ደግሞ የተረፈውን ወፍራም መንገድ ለመጠቀም ጥሩ ዘዴ ነው. ጣፋጭ ምግቦችን , ዱቄት ዱቄት, ብስኩቶችን ወይም የተጠበሰ ዳቦ ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭ ሾርባ ወይም ምሳ. በቆሎ መጨመር ወይም ጣውላ በ ቡናማ ቀለም ወይም በተመጣጠነ ቅርጫት ይለውጡ. ከመመገቢያው በታች አንዳንድ ሌሎች ተለዋጮች እና ምክሮችን እይ.
ሾርባ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል, ስለዚህ ለብዙ ስራዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ለብዙ ሰዎች ወይም ጅማት ለተዘጋጀ ክስተት በቀላሉ በእጥፍ ይጨምራል. ለምግብ ማቀዝቀዣ የሚሆን ሙቅ ሾርባ ወደ ቀዝቃሾች ማብሰያ ያስተላልፉ.
ተመልከት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 መካከለኛ
- ቀይ ድንች (በጠፍጣፋ, በትንሽ ክበቦች የተቆራረጠ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3 ጠርሙሶች
- ዱቄት (
- ሁሉም-ዓላማ )
- 3 ኩባያ ወተት
- 1 ኩባያ Cheddar cheese (የተጨፈፈ)
- 1 ኩባያ
- የተጠበሰ ወፍ (
- ክንድ )
- አማራጭ-kosher ጨው እና ጥቁር ፔን (አዲስ መሬት, ጣዕም)
- ግዴታ-2 ጠርሙስ ፓርቲ (አዲስ የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃን እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ጨው (ቡና) ጨምሩበት. ወተቱን እስከሚጨምሩ ድረስ እና ድንቹን ያክሉት.
- ጎርፍ; 1 ኩባያ የሚሆን ምግብ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ (አስፈላጊ ከሆነ 1 ኩባያ ለመለካት ውሃ ይጨምሩ). ድንችውን አስቀምጡ እና ፈሳሽ ጎንበስ.
- በመለስተኛ ሙቀት መካከለኛ ቅጠል ላይ ይቅለሉት.
- እስኪከፈት ድረስ ቅቤ ቅቤን ስካው.
- በዱቤና በቀማዲ ድብልቅ ላይ ዱቄት አክል; እስኪነፃፅር አንቃ.
- በትንሽ ፔጃ ወቅቶች; ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰልና ማንቃራት ይቀጥሉ.
- የተቀመጠውን 1 ኩባያ የማብሰያ ፈሳሽ, ወተትና ድንች አክል.
- በደንብ ይኑርዎት. አይብና ወተት ይጨምሩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በተደጋጋሚ በንፅህናው ላይ ሾርባው ላይ ትንሽ ሾርባ ያድርጉት.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
ልዩነቶች
- ጣፉ ጥቁር የዳቦ ቁሳቁስ ወይም ጣፋጭ ሳር ይጠቀሙ.
- ከ 1/4 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሾርባ ፓውንድ ጋር አብሮ ይጨመር.
- ቂጣውንና አይብ ሲጨምሩ 1 ኩባ የተከተፈ ትኩስ ስፕቲያክን በሾርባ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ማሞንና አይብ ሲጨምሩ 1 ኩባያ የበቆሎ ዘሮችን ወደ ሾው ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 310 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 53 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 535 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |