ደመናማ ወይም ደማቅ አልባ ማር ምንም የሚጨነቀው ነገር የለም
ማር በብዙ ማእድ ቤቶች ውስጥ ዋነኛው ነው እናም ለምግቦች እና ለመጠጥ አገልግሎት ጠቃሚ ጣዕም ነው. የማር መልካም ዜና መቼም ቢሆን አይቀሬ ነው እና ለማከማቸት በጣም ቀላል ነው. ምንም እንኳን ማርዎ መፈጠጥ ቢጀምርም, ወደነበረበት ለመመለስ በጣም ቀላል የሆነ መንገድ አለ.
ማርዎን አስቀምጥ
በማጠራቀሚያ ውስጥ ለማከማቸት በጣም ቀላል ከሆኑ ነገሮች ውስጥ አንዱ ማር ነው. በቀላሉ ከፀሃይ ብርሃን እና በተጣደፈ መያዣ ውስጥ አጣራዊ በሆነ ቦታ አስቀምጡት.
ከማንኛውም የብርጭቆ ምሰሶ ወይም የምግብ ደህንነት-የተጠበቀ ፕላስቲክ መያዣ ቢሰራም ማገዶውን ይዞ የመጣውን ዋናውን መያዣ እንድትጠቀሙ ይመከራል. ማርን ማር ውስጥ ማስቀመጥ ስለማይችል ማርን ከብረት ውስጥ ማስቀመጥ ያስወግዱ.
ማርን ማቀዝቀዝ አያስፈልግም. እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ቀዝቃዛው የሙቀት መጠን ማር እንዲፈጭ ስለሚያደርግ መቆጣጠር በጣም ቀላል ነው. ይሄ በሚፈልጉበት ጊዜ ለመጠቀም አስቸጋሪ ያደርገዋል, እና እንደገና ወደ ፈሳሽ ሁኔታ መልሰው ማሞቅ አለብዎት. ምንም እንኳን ምንም የሚያስፈልግ ባይሆንም ማር እንደ በረዶ ሊቆይ ይችላል.
ሙቀትን እና እርጋታን ያስወግዱ
ከማር ሊያርፉ ከሚችሉት በጣም የከፋ ነገሮች ወደ ማሞቂያ እና በእቃው ውስጥ እርጥበት እንዲፈኩ ሊያጋልጡት ነው.
አንድ መደበኛ ቦታ ሙቀት ተስማሚ ነው. ቤትዎ ሊሞቀው ከፈለገ ለንብ ማርዎ ውስጥ ያለውን ቀዝቃዛ ቦታ ያግኙ. እንዲሁም ከሙቀት ማሞቂያዎች, ማሞቂያ በቤት እቃዎች እና የፀሐይ ብርሃንም ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
እርሶዎ እርጥበትን ለማርቀቅ እንዳይታወቅዎት, እቃው መያዣው ጠንካራ መያዣ (ማሸጊያ) እንዳለው እና ወደ ደረቅ እቃ ሲጨምሩ ደረቅ ማንኪያ ይጠቀሙ.
ሌላው ቀርቶ ትንሽ የውኃ መጠን እንኳን መፈግፈትን ያበረታታል. ለእራት ቤትዎ, ይህ ከምቹ ያነሰ እና የንብሩን ጥራት ዝቅ ሊያደርገው ይችላል.
የመደርደሪያ ሕይወት
ማር በጣም አስገራሚ ረጅም ዕድሜ አለው. ለከፍተኛ ስኳር መጠን ምስጋና ይግባውና ማር በመሰሉ በጣም የተረጋጋ ተፈጥሯዊ ምግቦች አንዱ ነው.
ከመጠን በላይ ከተከማቸ ሊቆጠር የማይችለ የንጥል ህይወት ሊኖረው ይችላል.
ማር ማርከበኞች በሁለት ዓመት ጊዜ ውስጥ "ከሁሉም በተሻሻለው ቀን" ላይ ያተኩራሉ. እንደ ናሽናል ናይት ቦርድ አባባል ይህ የሚደረገው ለህይወት አስፈላጊ ስለሆነ ነው, ምክንያቱም ማር በጣም የተለያየ ነው. ይሁን እንጂ ማር ለበርካታ አሥርተ ዓመታት ምናልባትም ለብዙ መቶ ዓመታት መረጋጋት ሊኖረው እንደሚችል ያስተውላሉ
በእውነቱ, የማር እንጀራ ህይወት የሚመረጠው እንዴት ተመስርቶ ነው ወይም ፓትሪክስ ወይም ጥሬ, ጥቅል, ወዘተ. - እና እንዴት እንደሚከማች. ሊከሰቱ የሚችሉ አንዳንድ ኬሚካዊ ለውጦች አሉ, ስለዚህ ጨለመ ወይም መቁሰል ይልዎት ይሆናል. በተወሰኑ የምግብ ሽባነት ስሜቶች ላይ "መጥፎ" ባይሆንም ከጊዜ ወደ ጊዜ አንዳንድ ጣዕምና መዓዛ ሊጠፋ ይችላል.
Crystallized honey ን እንደማለት
የእርስዎ ማር በማከማቻ ጊዜ በደመናው ውስጥ ቢወጣ አትጨነቁ. ይህ የክሎሪሽን ለውጥ ይባላል. ጉዳት የለውም ወይም ደግሞ መበላሸቱ ምንም ምልክት የለውም.
ከፍተኛ የአበባ ዱቄት ያለው የንብ ማር ለአብዛኛዎቹ ለገበያ ከሚውለው ማር በጣም ፈጣን ይሆናል. ቀዝቃዛ ሙቀት ክሪስታል ያስከትላል እና አንዳንዴም አስፈላጊ ነው. በበርካታ ንብ አናቢዎች ውስጥ ሆን ተብለው ከተዘጋጁት በርካታ ዓይነቶች አንዱ የተጣራ ማር ነው.
የእርስዎ ማር እንደመነጨ ከሆነ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈቱት ይችላሉ.
በቀላሉ ማሰሪያውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቀስ ብለው በማሞቅ ያወጁ. ቢሞክር እንኳ አትሞቱ. የስኳር መጠጦች ካርማሊ (Biopharmaceuticals) ቢጀምሩ ከልክ በላይ የሆነ ሙቀት ጣዕምና ቀለም ሊለውጥ ይችላል.
እንዲሁም, በፍጥነት በጣም ሞቃት ስለሚሆን ማይክሮዌሩን ያስወግዱ. የእንፋይ ማሞቂያ ጥያቄ ከተነሳ, በምትኩ በሶላክት የውሃ ማጠራቀሚያ ይጠቀሙ. ለማጣራት ትንሽ ጊዜ ሊፈጅ ይችላል, እናም በጣም ካቀዘቀዘ ውሃውን መቀየር ያስፈልግዎ ይሆናል, ነገር ግን በመጨረሻ ይሠራል.
> ምንጭ:
> ናሽናል ሃኒ ቦርድ. ተደጋግሞ የሚነሱ ጥያቄዎች. 2017.