ጣፋጭ, ጣፋጭ ፍሬ ምንም ስም አይደለም
ቺሪሞንአስ ወይም ቺሪማያስ ምንድን ናቸው?
በደቡብ አሜሪካ (ፔሩ, ቦሊቪያ እና ኢኳዶር) የሚኖሩት ቼሪማዎስ ወይም ኩስታርድ ፖልስ በመባል የሚታወቁት ቺሪሞንያ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ናቸው. Cherimoyas በዛፎች ላይ ያድጋል እናም ትልቅ (ከ4-8 ኢንችስ እና ከ 4 ኢንች ስፋት) አረንጓዴ, የቅርጽ ቅርጽ ያለው የፍራፍሬ ፍራፍሬ, ከውጭ ነጠብጣቦች ጋር. የውስጣዊው ግን የተለየ ታሪክ ነው. ለስላሳ አስመስለው-እንደ ስኳር እና እንደ ባቄራን የሚመስሉ ትልልቅ ዘሮች ነጭ, ጭማቂ እና ሥጋ ያላቸው ናቸው.
ሙዝ እና ጣዕም እንደ ሙዝ, አናና እና እንጆሪ ጥምር ናቸው. ቆዳዎቹ እና ዘሮቹ መብላት የለባቸውም.
Cherimoyas እንደ አቮካዶዎች ሁሉ በካሜቴ ህንፃዎ ውስጥ የሙቀት ምጣኔ ውስጥ ሆነው በማብሰላቸው ነው. ቢመገብ አነስተኛ ጫና ይሰጣሉ. የበሰለ ኪሮማጃን ከገዙ እና ወዲያውኑ እንደማያገቡት ከሆነ, ማቀዝቀዣው ጥሩ ነው.
ክራይሞያስ በስፔን የት ነው የሚያድገው?
ቺሪማያውስ ስፔን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ፍሬ ሲሆን በካርቲስታሮቲክ ወይም በትሮፒካል አሪስ አቅራቢያ በደቡብ የግራናዳ ግዛት ውስጥ ይበቅላል. በአልሚንኔካር አቅራቢያ ከኩርታዳ በስተደቡብ በሚገኙት የባህር ዳርቻዎች እየተጓዙ ሳሉ እነዚህን ዛፎች ያዳልፋቸው. ምንም እንኳን ፍራፍሬ እስከ ጥቅምት እስከ ክረምት ድረስ በስፔይን ውስጥ ቢሆንም ግን አልሙናከር በየዓመቱ በኪሪምያ ፌስቲቫል ክብረ በዓላት ላይ በየዓመቱ የሚከበረውን ይህን ልዩ ተለዋዋጭ የጨው ክምችት ይበቅላል. ወደ ስፔን በሚጓዙበት ጊዜ እነዚህን አስደሳችና ጣፋጭ የሆድ ዕፅ ዓይነቶች ይደሰቱ.
ቺሪማይያን እንዴት ማዘጋጀት ይችላሉ?
የተሰጠው ጥሬ, ለቁርስ ምርጥ ናቸው. በቀላሉ በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ይለቀቁ, ዘሮቹንም ይመርጣሉ. ከፈለጋችሁ, ይሹዋቸው እና ያፈጉዋቸው እና የፍራፍሬ ቅልቅል ያድርጉ , ወይም በሳባ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
አሜሪካ ውስጥ Cherimoyas የት መግዛት ይችላሉ?
በአሜሪካ ውስጥ ኪሪሚዮስ በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬ በመባል ይታወቃል.
በምዕራብ ዩ.ኤስ.ኤስ ውስጥ ያድጋሉ ወይም በቀጥታ በመስመር ላይ ከአንዳንድ አትክልተኞች በቀጥታ ይገዛሉ. በካሊፎርኒያ የባህር ዳርቻ አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ በአካባቢዎ የገበሬ ገበያ ውስጥ ኪሪሞያዎችን ይፈልጉ. የምዕራብ ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ የተሻሉ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን እና ስፓኒሽ ሱፐርማርኬቶችን ይከታተሉ.