ህመም የጠፋ - ኒው ኦርሊንስ የፈረንሳይ ጣፋጭ

ይህ ጣፋጭ ሥቃይ - ወይም የጠፋበት ዳቦ - ጣፋጭ የኒው ኦርሊያን የፈረንሳይ ፍርፍስ ነው. ይህ ስሪት በሙቅ ምድጃ የተጋገረ ነው, ይህም ማለት በቡድን ምትክ ሁሉንም በአንድ ጊዜ ያቦካዋል ማለት ነው.

በዚህ ጣፋጭ የፈረንሳይ የቃጠሎ አሰራር ዕለታዊ ቀመር ይጠቀሙ. የበለጸገ ብሩክ ወይም ሱካራ, ባዝታ, የፈረንሳይ ዳቦ , ጣሊያን ዳቦ ወይም ማቅለጫ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

የሙቀት መስጫ ምድጃ እስከ 400 F..
ከ ዳቦ ቁራጭ ላይ ያሉ ጥሬቶችን ማስወገድ; ለሌላ አገልግሎት እንዲወገዱ ወይም ለሌላ ያስቀምጡ. ዳቦውን ራቅ አድርገው.
እንቁላል በጨው, ስኳር, ወተትና ቫኒላ በትንንሽ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይደፉ. ጥቂት ዳቦዎችን ለመጠፍለብ በቂ የሆነ ጠፍጣፋ ገንዳ ውስጥ ይግቡ. የተወሰኑ እንቁሪት ቅልቅል ጥቂቶችን, አንዳንዶቹን በአንዴ ለመግረዝ ዳቦውን ወደ ምጣድ ይጥሉት. በሾልፎን ይለውጡ እና በሌላው በኩል እንዲጠቡ ያድርጉ, ግን በጣም ረዥም አይሆኑም, ወይም ደግሞ በጣም የተበታተኑ እና ለመዞር አስቸጋሪዎች ናቸው. የተረፈውን የዶላ ስሌት በቆሸሸ የሸክላ ማጠቢያ ወረቀቱ ላይ ቀስ አድርገው ያስወግዱ እና በቀሪው ዳቦ ቅጠሎች ይቀጥሉ. በቀረጡ ላይ የቀሩትን እንቁላል የተቀላቀለውን ማንኪያ ይለውጡ.

ማበጠሪያውን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ, በሁለቱም በኩል ወደ ቡናማ ቀለማት ለመጀመሪያዎቹ 10 ደቂቃዎች በማዞር ለ 15 ደቂቃዎች ወደ 20 ደቂቃዎች ይቅቡ. በቀለለ ቅቤ እና በሚወዱት ማር ወይም ሽኮቱ በፍጥነት ያገዝ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)