እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እንቁላል እና እንቁላል ጣዕሞች አንድ ቢሆኑ አንድ የተዋሃደ ውህደት ናቸው. በሳምንት ቀኑ የሚጠናቀቁ ጥዋት ላይ ለመሥራት ቀላል ናቸው. ቅዳሜና እሁድን የሚያስተናግዱ ከሆነ (እንደ አስፈላጊነቱ ሁለት, ሶስት, ወይም አራት እቃዎች የምግብ አሰራርን የሚያስተናግዱ ከሆነ) ለእንግዶች ለመጠጥ ጣፋጭ ምግብም ናቸው.
የቅድሚያ ጠቃሚ ምክር ያድርጉ : እነዚህ በጣም ቀላል ናቸው, ይህን ለማድረግ ብዙ ምክንያቶች የሉም, ነገር ግን በማታ ሌሊት እስከ 5 ድረስ ሊያሳካቸው ይችላሉ. ምድጃውን በምድጃው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ማቀዝቀዣውን እንዲደርቅ በሚያደርጉበት ጊዜ ሙቀቱን ይሞቅቁት. ተጨማሪ ጉርሻዎች: ማለቂያ የሌላቸው ተለዋዋጭ ናቸው - ለተለዋጮች ይሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የቀላል ስስ ቅሎች
- 6 የሾርባ ማንዴድ አይብ (የተጠበሰ)
- 2 ቀይ አረንጓዴ
- 6 እንቁላል
- 1 ጠርሙስ ወተት
- ምግብ የሚዘጋጅ ነዳጅ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የሜምፊን ማንኪያ (6 tins) ቅቤን ወይም ቅቤን በቅባት ቅባት ይለውጡ. በዋናነት ያልተስተካከለ የዱር ምግቦችን ይጠቀሙ. እያንዳንዱን እርጥብ በትንሽ ቅርጫት ያስቀምጡ. የእያንዳንዱ የሆድ ቁርጥኑ ወደ ታችኛው የታችኛው ክፍል ይጣሉት, ከዚያም ወደ ታች እና እዚያው ጠርዝ ላይ በማስገባት የማሳያው ቅርጹን ከጣጣው ጋር እንዲገጣጥፈው ይፍቀዱ. በእያንዳንዱ ቀዝቃዛ የተቀጠረ የእንጨት ታችኛው ላይ 1 ኩባያ የሚሆን አይብ. ያስቀምጡ.
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቱን በመቀንቀልና ነጭ እና ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎችን በጥንቃቄ ይቀንሱ. ጥቁር አረንጓዴ ጣቶችን ያስወግዱ ወይም ለሌላ ጥቅም ቦታ ያስቀምጡ. የተቆረጠውን አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በ 6 ትይቶች መካከል እኩል ይከፋፍሉ.
- እንቁላሉን ወደ መካከለኛ ሳህን ይቁጡ. እንቁላሎቹን እስኪያቃጥሉ ድረስ, የሾሉ የሸክላ ጣውላዎች ወይም ነጠብጣቦች ያልፍሉ. ለማጣመር ወተቱንና ጭራፊውን ጨምር.
- እንቁላሉን በእኩል መጠን በ 6 ቲቲዎች መካከል ይከፋፍሉት. ድስቱን በምስሎቹ ውስጥ ቀስ ብለው ይጥሉት. በሚጥሉበት ጊዜ አንዳንድ የእንቁው ድብልቅ በእንጨትና በሀይኖቱ መካከል ሊፈስሱ ይችላሉ, ለዚያም ነው ዘይቱን በዘይት ያረፉት.
- የእንቁላል ቅልቅል በትንሹ እስኪጨርስ እና እስኪሰበር ድረስ እንክላል, ለ 20 ደቂቃዎች ያህል.
- የጋማ እና እንቁላል ጽዋዎች ከመጠጣቸው በፊት ጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጣሉ. ሾርባውን እና እንቁ-ጽዋዎችን በፍጥነት እንዲይዙ ማንኪያ ወይም ትንሽ ስቴክ ይጠቀሙ. ወዲያውኑ አገልግሎት ይስጡ (ምንም እንኳን ጥሩ ሙቀት እንኳን ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ባይሆኑም).
ልዩነቶች
- የ <አይቤ ዓይነት> ተቀላቀሉ, < ፐርማሮ> , <¨ <¨ <¨ <¨ <¡¡¡"¡¡" ¡¨ <¡¡"
- ከተለመደው የወተት ፈንጋይ ይልቅ ጣፋጭ ወይም ሹል ይጠቀሙ, ወይም ማር በማጣፈጥ, በለበሰ ወይም በሌላ መንገድ ጣፋጭ ምግቦችን ይሞክሩ.
- በወተት ምትክ ክሬም በመጠቀም ነገሮችን ያበለጽጉ.
- በእንቁላል ቅልቅል ላይ 1/4 ሳንቲም አስቂኝ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
- ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር አንድ ሳሊን ወይም ከዚያ በላይ የአስቸኳይ ቅጠላቅቀሎችን ይጨምሩ.
- ከኩይስ, ስቲናች እና አተር ይልቅ ትንሽ የጠርሙስ አትክልቶችን መጨመር ጥሩ ጣዕም አማራጮች ናቸው.