ቅጠሉ, እርጥብ, ጣፋጭ እና እጅግ በጣም የሚያጽናና ነው, ባህላዊው ዮርክሻየር ፓርክ የበረዶው ምሽቶች እና ጉብታዎች ናቸው.
ዮርክሻየር ፓርኒን በዋናነት የሰሜናዊው እንግሊዘኛ የስንጥብል ቅጠል ቢሆንም የተለየ ፓርኮች በአብዛኛው የሚገለጹበት ቦታ ነው. በዮርክሻየር የሚገኙት በጣም ዝነኛ እና ከሌሎች ጋር የሚመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ ነበር. ፓይኒን በወቅቱ የቦምፕፍስ ምሽት , ኖቬምበር 5, እ.ኤ.አ. በኖቬምበር 5 ቀን በለንደን የእሳት አደጋ ምሽት ላይ ቤትን በፓርላማ ላይ ለማስወጣት ያደረገውን ታላቅ ውድመት በማክበር ላይ ይገኛል. ጋይፉውስ የእርሻሼርማን ነበር.
ይህ ፓይንኪን ሬፕስ (ሪቻርድ) ትንሽ ቆንጆ, ጣፋጭ እና የሚያጣብቅ ኬክን ለማዘጋጀት ቀላል ነው - ምንም እንኳን ለመብላት በፍጥነት መብላት ቢቻል እንኳ ለበርካታ ቀናትና ካጠቡት ከቆዳ ይለብሰዋል. የኬኩ ውበት ሌላ ውበት በአየር አየር ውስጥ በአግባቡ የተያዘ ሲሆን እንደ ኬክ ሊበላ ወይም እንደ ፑድዲ በአሻንጉሊት እና እንደ ስፖንጅ ተስቦ መቆየት ይችላል. በበጋ ጠብታ.
ፓንኪን ከሁሉም ምርጥ ኬኮች ውስጥ አንዱ ነው, እኔ እወዳለው, ነገር ግን እኔ አሁን ከዮክሻየር ነው የመጣሁት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 220 ግራም (8 አውንስ) ለስላሳ ቅቤ
- 110 ግራም (½ ኩባያ) ለስላሳ, ደማቅ ቡናማ ስኳር
- 55 ግ (¼ ፐርሰንት) ጥቁር እሾህ / ቦልሞሶች
- 200 ግ (1cup) የወርቅ ሽኮፕ / የበቆሎ ሽሮፕ
- 110 ግ (½ ኩባያ) መካከለኛ እርጥበት
- 200 ግራም (1 ብርጭቅ ቂጣ) እራስ-አድካሚ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 2 የሻይ ማንኪያ ጫጫታ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የተቀማ ቅመም
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- አስፈላጊ ከሆነ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 140 ° C / 275F / ጋይ 1 ማሞቅ
- 20cm x 20cm (8 ኢንች ስምንት 8 ካሬ) የሬክ ኬቲን መጠጥ ይቀቡ.
- በትልቅ ኃይለኛ መስፈሪያ ውስጥ በሆድ ሙቀት ላይ ቅዝቃዜን, ስኳርን, ብልቃጥን, ወርቃማውን ጣፋጭ ይለውጣል. ድብልቁ እንዲፈላቀል አይፍቀዱ, እነዚህን በአንድ ላይ መቀቀል አለብዎት.
- በትልቅና ሰፊ ቦታ ላይ የሚጋገሪያ ጎድጓዳ ሳህን ሁሉንም የደረቁ እቃዎች ይለውጣል. ሁሉንም የደረቅ እቃዎች ላይ ለመደባለቅ እና በደንብ ለመቀላቀል የተቀላቀለው ቅቤ ቅልቅል መጨመር.
- ቀስ በቀስ እንቁላሎቹን በእንቁላቹ ጥራጥሬ በዱላ ይመዝግቡ. በመጨረሻም ድብልቁ ከተሰማዎት ትንሽ ጣፋጭ ጨርቅ ያክሉት, ለስላሳ የኬቲ ፓትሪ መሆን አለበት. በደንብ ይኑርዎት.
- ድብልቅና ጥቁር ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለስላሳ መጠጥ እና ለኩላሊት ለ 1 ሰዓታት ያህል ሙቀቱ ውስጥ በመክተሸ ውስጥ ያዉቁት.
- ፓንቴንን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በመደርደሪያው ውስጥ ቀዝቃዛ አየር ያስቀምጡ. አንድ ጊዜ መብራትን መቃወም ካልቻሉ ፓርኪንን በትንሹ ለ 3 ቀን በቆሸሸ አየር ውስጥ እንዲከማች ካደረጉ በኋላ ምግብ ከመብላትና ከመብላትዎ በፊት አንድ ሳምንት ቀድመው መተው ይችላሉ እና ድብልቅ ይበልጣል እና እርጥበት እና ተጣብቆ ይይዛል. ፓርኪን በአየር መተንፈሻ መያዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ይቆያል.
ስለ ፓርኪን የተሰጠ ማሳሰቢያ-ቆንጆ የዱቄ ኬክ ነው, እንዲሁም በትንሽ የቫኖና አይስክሬም የምግብ ፓንዲንግን ያደርገዋል ወይም ሙሉ ለ አሳ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 876 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 232 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 472 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 135 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |