የዶሮ-ሬሳ ስኪም ከነጭ የጌቪነት አሰራር ሬኩፕ

የዶሮ-ስስ ሼክ በሸክላ ነጭ ስጋ ላይ ይቀርባል እንዲሁም ከተመሳሳይ ተመሳሳይ የአረም ጣዕም ጋር ተመሳሳይነት ያለው የአገሬው ጣፋጭ ቅርፊት አለው. በብስኩቶች ያገለግላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለዶሮ ፍራፍሬ ስቴክ:
• 1 ½ ፓውንድ የኩባ ጥብስ
• ለመጣስ ጨው
• ለመብላት ጥቁር ፔጀር
• እንደአስፈላጊነቱ የካኖላ ዘይት
• 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
• 2 እንቁላል
• 2 ሙሉ ሙሉ ወተት
• ለ ነጭ ጋሸቢ:
• 2 ጠርሙሶች የቦካን ወፍራም ስብ (ወይም የካኖላ ዘይት)
• 1 ½ ጠርሙስ ዱቄት
• 2 ሙሉ ሙሉ ወተት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሙቀት ቅባት መጨመር ወደ 275 °.

2. የኩቤ ሾርባዎችን በጨርቅ ወይም በብራዚል ወረቀቶች ውስጥ ይዝጉ. የስጋ ማቅረቢያ ወይም ስፒል ፒን በመጠቀም ሥጋውን ቀስ በቀስ ለማጣበቅ. የወቅቱ ቂጥ ጣውላ በጨውና በርበሬ.

3. በ 2 ሳንቲም ዱቄት በጨው እና በፔፐር በትልቅ ጎድጓድ በማዋሃድ የእርሻ ጣቢያ ማዘጋጀት. በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ 2 እንቁላል ከ 2 ኩባያ ወተት ጋር በማጣመር ማጣበቂያ ማድረግ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.

4. በትልቅ የሳጥን ወይም የቅርጽ ብስክሌት ስኒ ውስጥ እስከ ½ ኢንች ጥልቀት ድረስ የካኖላ ዘይት ሙላውን ይሙሉ. ከባለቀ ከፍተኛ ሙቀት መካከል ሞቃት.

5. ዘይቱ ሲያሞቅ, ወለሉን ሾርባዎች ወደ ዱቄት, ከዚያም ወተትና እንቁላል ቅልቅል እና በድጋሚ ወደ ዱቄት ተመልሰሽ ሂዱ.

6. ያልተሸፈነ ስጋውን የዶዳውን ሥጋ በቅዝቃዜ ዘይት ውስጥ ይለጥፉ. እስከ ወርቃማው ድረስ, ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ወደ ጎን ይሂዱ. ያስቀምጡ, ሙቀቱን ለማሞቅ ወደ ምድጃ መጋለጥ እና ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

7. በትንሽ መካከለኛ ሙቀት, በሙቅ እርቃን ላካው ወይም ከኮሎሌ ዘይት ጋር ማሞቅ. ዱቄት አክል እና ድብልቁን ለመፍጠር ጭምር. ወተት ወደ ጥልቀት እስኪወጣ ድረስ ወተቱን ከሮፊም ጋር በማዋሃድ ያጠጣዋል . ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ እና ወደ 8 ወር ጊዜ ከ 10 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ወደ መትረፍ ይቅለሉ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.

8. ከቤት ውስጥ የዶሮ ፍራፍሬን ስኳር ያስቀምጡ , በላያቸው ላይ ስኳር ይዝጉ እና ያገለግላሉ.

በዶሮ ፍራፍሬ ስኪክ ለመዝናናት ጎብኚዎች:
የደቡብ-ስቴይት ቢርትልልክ ብስኩቶች
የበሰለ አረንጓዴ ቲማቲም
ፈረስ የተሸፈነ ድንች
ፈጣን እና ቀላል ዱቄት ግሪንስ