የሊሙ ምግቡ መሙላት እና ብሩሽ ዝፋኔ ይህንን የሽፍታ ኬቲን ከሊም ሚዛን ዱቄት የሚያገኙትን ጣዕም ሁሉ ይሰጡዎታል!
ሁለት ወይም ሦስት የሎሚ ቅቤን እንደ ማሞቂያነት ሊጠቀሙበት ቢችልም በጣም ውድ ነው. ወይም ደግሞ የኬክ መሙያውን ለመሙላት ይህን የተገነባ የሎሚ መጠጥ ሁለት ቀመር ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሊም ኬክ ቅልቅል
- 1 ሊትር (22 አውንስ) የሎሚ ጭማቂ መሙላት, መከፋፈል
- 1/2 ኩባያ buttermilk
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ለ Fluffy Frosting
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1 ½ ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 2 ጠርሙስ ነጭ የበቆሎ ሽሮ
- 3 ትልልቅ እንቁላል ነጮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሬተር የ tartar
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሁለት 8 ኢንች የተስተካከለ የክብደት ኬክ ጣፋጭ ዘይት እና ዱቄት ማብሰል. የሙቀት መስጫ እስከ 350 °.
የፓይቱን መሙላት 1 ኩባያ ይለኩ. ለቀጣይ ማቀዝቀዣ እና ማቀዝቀዣ. የተቀረው የዓሳውን መሙያ (1 ¼ ኩባያ ስኒ) ወደ ድብልቅ ሳህን, ከቤሚልች እና ከእንቁላል ጋር ያድርጉ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደብቁ. በድብሉ ውስጥ የኬክ ውሁድ ቅልቅል. ለሁለት ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ መሳሪያ ላይ ይጫወቱ.
ባት ውስጥ በፓንች ያሰራጩት.
ለ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም ትንሽ ጣት በማድረግ ሲነካ ኬክ ወደኋላ ይመለሳል. ለ 15 ደቂቃዎች በቅጥያ ውስጥ ለስላሳ ምግቦችን ቀዝቅዝ. በረዶ ከመጥፋቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
አንድ ኬክ በጣፋጭ ምግቦች ላይ ይለዋውጡ. የዚያን ንብርብር ጫፍ ላይ የተያዘውን የሎሚ ጭማቂ መፋቅ እና ከዚያ በኋላ በሁለተኛው ሽፋን ላይ መሸፈን. በተፈለገው ጊዜ በሚፈጥ አየር ላይ (ከላይ) ወይም ከጭንቅላቱ (ከጫፍ) ጋር ያርቁ ወይም በተፈለገው ጊዜ ክሬማ የአክቲቭ አየር ማስገባት.
ጭስ ያለ ጭጋግ
በትንሽ ዱቄት ውስጥ ውሃ, የበቆሎ ሽንት እና ጥቁር ስኳር ያዋህዱ. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ በትንሹ ሙቀት ያብሱ. ቅዝቃዜው እስከ 232F እስከ 236 ፍሮማ የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ይሙሉት. አስተማማኝ የከረሜላ ቴርሞሜትር ከሌለዎ ትንሽ በትንሹ በፕላስቲክ መጠቅለያ በመጠቀም መጠኑን መሞከር ይችላሉ. ከሻሉ ማንኪያ ወደ ኩስጮ ያድርጉት. በጥንቃቄ አይመልከት. ከመጨረሻው ጠብታዎች ጋር የሚታየውን "ክር" ካነሳ እንዲሁ ይከናወናል.
እንቁላሎቹ ነጭው ቅርፅ ይዘው እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በጨርቁ ክሬም ውስጥ በንጹህ ማቅለጫ ሳህኖች ውስጥ ይጥፉ. ድብደባውን ቀጥል, ቀስ በቀስ በ 1/1/2 ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት, በቀጭኑ, ቋሚ ዥረት ውስጥ ሞቅ ያለውን ጣፋጭ ማከል. አንድ ከያዙ የዊዝፋይድ ቁሳቁስ መቀመጫው ለዚህ ትልቅ ነው.
የቫንሊን ቅልቅል መጨመር እና ግርዶሽ በጭንቅ ጫፍ ላይ እስኪቆም ድረስ እስኪደበድ ድረስ ቀጥል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 171 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 76 ሚኪ |
| ሶዲየም | 79 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |