ክራክ, ጣፋጭ ምጣድ ጣፋጭ እና ኮምጣጣዊ ቀዝቃዛ ቸኮሌት በዚህ ቀለል ያለው የአሠራር ኮኮናጥል ላይ ተጣብቋል. ሁለት እጽዋዎች እና 15 ደቂቃዎች በጣም ውስብስብ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት እንዴት እንደሚቻል በጣም አስደናቂ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 አዮዝ ቸኮሌት (በከፊል-ፍራፍሬ, ቆንጆ)
- 3 ኩንታል ኮኮናት (ጣፋጭ, የተጨፈነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ዱባውን በመብላት ይጀምሩ የእሳት ማብላትን እስከ 350 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይጀምሩ. በደቃቅ ቅጠሉ ጠርሙስ ላይ ዱቄቱን ያስፋፉ, እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሙቀት መስሪያው ውስጥ ይንሱት. ይህ ኩኪት በደቃቁ ቡኒ ላይ በደቃቁ ላይ ለማግኘት 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ዳቦው አንዴ ከተቃኘ በኋላ ቀዝቀዝ ያድርጉት.
2. ኮኮናው እስኪቀንስ ድረስ, እነዚህን መመሪያዎች በመከተል በከባድ ጣፋጭ ቸኮሌትን ይቆጣጠራል.
ቸኮሌትን ላለማባከን ከወሰኑ, ሙቀቱን በሚሞቅበት ጊዜ ለስላሳ ሊሆኑ እንደሚችሉ ብቻ ያውቃሉ, እና "ተጣጣፊ" እና የሱኮሌት ተለይቶ የሚታወቀው ሙቀትን ያጣሉ.
3. ቸኮሌት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዱባው በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ከኮኮቴራቱ ውስጥ አንድ ኩባያ ወደ ቾኮሌት ውሰዱና እስኪሰራጭ ድረስ ቀስቅሰው.
4. በቸኮሌት ላይ ወይም በፍራም ወረቀት የተሸፈነ የእርሻ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት እና 1/4 ኢንች ጥልቀት ወደ አንድ ቀጭን ንብርብር አሰራጭ.
5. በአበቦቹ አተኩረው የተቀመጡትን 2 ኩብ ጥቁር ኮኮናት በመርጨት ሁሉንም ቸኮሌት ሸፍጥ እና በቸኮሌት ለመያዝ በዝግታ ይጫኑት.
6. ሂደቱን ለማፋጠን, ቸኮሌት በክፍሩ የሙቀት መጠን እንዲኖረው ፍቀድ, ወይም ለ 10 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣን. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ለማገዶ ጥሬ ጣፋጭ ጥቁር ቡናማ ጥቁር እንክብል. እጅግ ደስ የሚል የኮኮናት ቅርፊት በአንድ የ Airtight መያዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ባለው የሙቀት መጠን መቀመጥ ይችላል.
ሁሉንም የዱር ቅቤ ቅጠሎቶች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 286 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 11 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |