የወይራ የአትክልት ቅፅ ካፕሊኒ ፕሪማሬ ሬሽፕ

ይህ የወይራ የአትክልት ቅቤ የፓኮላ ምግብን በብላኮሎ, በበጋ ወቅት, ቲማቲም, ካሮትና ፍራፍሬዎች ጨምሮ የተለያዩ ትኩስ አትክልቶችን ይሠራል.

በውሃ እና ቡንሮሌን የተሸፈነ የበሬ እቃ ወይም የተጨመረበት የበሬ ስኳር ሊተካ ይችላል. ለቬጀታሪያን ቅርፀት , ከሥጋ ፈንጆ ቅጠል የበዛበት ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ወጋ ቅቤ
• 1 1/2 ኩንቴዝ የተከተረ ሽንኩር
• 3/4 ስኒ ካሮት (
• ጀማል )
• 1 1/2 ኩባያ ብሩካሊ ፕሪቶች (1-ኢንች ቁርጥራጮች)
• 8 ኦውንዶች ትኩስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
• 3 በትንሽ ቢጫ የክረምት ሾጣጣ (ወይም ዚቹኪኒ, ግማሽ እና በትንሹ የተቆራረጠ)
• 1 መካከለኛ ኩብሮስ ነጭ ሽንኩርት (ምስቅልቅል)
• 1 1/2 ኩባያ ውሃ
• 1 ኩንታል ቡፍ ብሩል የተባለ ቡናማ ወይም ቤዝ
• 1/4 ኩባያ ዘይት-የታሸገ
• የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች (የተረጨ እና የተወረረ)
• 1 ¾ ቹ ለስላሳ ቲማቲሞችን በንጹህ
• 1 ጠርሙስ አዲስ የፓስፕሶሌ (የተጣራ መቀጮ)
• 1/4 ስኳር ማንኪያ
• ኦሮጋኖ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ሮማመሪ (የተደመሰሰ)
• 1/8 የሻይ ማንኪያ የተቀቀለ ቀይ የፔንች ቀለበቶች
• 1 ፓውንድ
• አዲስ ፓስታ (
• በእሽግ ላይ እንደታሰረ)
• 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በትንንሽ ሙቀት ውስጥ በሆቴሉ ውስጥ ትልቅ ወይንም ትልቅ ድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልቁ.
2. ለ 5 ደቂቃዎች የበሰለ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት. ብሩካሊ, እንጉዳይ, ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይረዝማል. የተቀሩ ንጥረ ነገሮችን ያክሉ, በደንብ ያሳንቁ እና ፈንሾችን ያመጣሉ. ለ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያክሱ ወይም ዕፅዋቱ እስኪሰሩ ድረስ.
3. በጨርቃ ጨርቅ የተበከለውን ውሃ ካሊፕሊኒን በማብሰያ ማዘጋጀት. በደንብ ይዝጉ.
4. በአትክልቱ ፍራፍሬ ላይ ሞቅ ባለ ስኳር ፓስታ ላይ ያርቁ. ፓሜሲያንን ከላይ በኩል በማንሳት እና በማገልገል ላይ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	813
ድምር	29 ግ
የተበላው ድካም	17 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	70 ሚ.ግ.
ሶዲየም	752 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	116 ግ
Dietary fiber	10 ግ
ፕሮቲን	26 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)