ፍንጭ የአጥንት ድብድብ መምረጥ ሲቀንስ ትንሽ ነው
በክረምት ወራት ውስጥ የአከርካሪ ስኳር ወፍራም ጠንካራ, ቆዳ ቆዳ እና ጠንካራ ሥጋ ነው. ከጫፍ እስከ ጫፍ ከአምስት እስከ ስምንት ኢንች, ከአራት እስከ አምስት ኢንች እኩል የሆነ ቅርጽ ያለው እና ከታች የተቀመጠው ነጥብ አለው. ከስጋ የበቀሉ ጣዕም ከሥሩ ከበሬ የተሻለው ጣፋጭ ነው. ይህ ቅርጹ ልክ እንደ ራይድ ስስ አጥንት ሲሆን ይህም ቅፅል ስሙ ነው. ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው የበጋው ጣፋጭነት ከፀሐይ ክረምት በላይ ረዘም ያለ ጊዜ ነው.
ከተለዋዋጭ አረንጓዴ ዓይነት ጋር በተጨማሪ, ብርቱካንማ እና ነጭ የሾርባ ስኳር ዝርያዎችን ማለፍ ይችላሉ. ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች ዓመተ ምህረቶች ቢኖሩም, የአኩም ስኳሽ ዋነኛው ወቅት በክረምት ወቅት ነው. ስኳሽ ለማቃለል በጣም ቀላል ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ ካሎሪ ዝቅተኛ ነው.
የኩር ኮምጣጤ ምርጫ
ሙሉ በሙሉ ሲበሰብስ ተሰብስቧል በአማካይ የአኻያ ስኳሽር ከአንድ እስከ ሶስት ፓውንድ ይመዝናል. ይበልጥ ትልቅ የሆነ እና እርስዎ ደረቅ, ደረቅ ጭረትን የማግኘት እድላቸው ከፍተኛ ነው.
በውጫዊ መልክው የአከርራትን ስኳር ለመበጥ አስቸጋሪ ነው. ለስላሳው, ለስላሳ ቆዳ, እና ምንም ለስላሳ አልባ ጥቃቅን ስጋቶች ሊሰማው ይገባል. ሽታ ያለው ቆዳ ምርት አምራቾች ማምረት ካላደረገ በስተቀር ሙሉ ለሙሉ ማብቃቱ ተመርጧል. ብስለ-ምልክት እንደመሆንዎ በቆዳው ላይ የተወሰነ ሽፋን ያለው ብርቱካን ይፈልጉ. በሌላ በኩል ቆዳው ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ብርቱካንማ ቀለም ያለው ደረቅ እንቆቅልሽ እና ደረቅ ሆኖ ያገለግላል. በአረንጓዴ እና ብርቱኳን ማቅለሚያ መካከል ጥሩ ሚዛን ጥሩ ነው.
ከሌሎች ጋር ሲወዳደሩ ቀላል ክብደት ያላቸው ሰዎች ቆዳው በቆዳው በኩል እርጥብ ስለሚያጡ እና ደረቅ ማድረጋቸው እንደሚቀንስ ያስተውሉ.
አኮሆል ስታይሽ ማጠራቀሚያ
የክረምት ስኳር በጨው (ከ 50 እስከ 55 ዲግሪ ፋራናይት) ጥቁር የሬሳ ወይም የማከማቻ ቦታ እስከ አንድ ወር ድረስ ይቆያል, ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ሁለት ሳምንታት ብቻ ይቆያል. በአጠቃላይ, የተቆራረጠ ወይም የተጠበሰ የአረንኮሽ ስኳር ብቻ መቀዝቀዝ ይኖርበታል.
ከ 50 ዲግሪ ፋራናይት በታች ባለው የሙቀት መጠን ይቀንሳሉ. ደረቅ ሞቃት አየር እርጥበት ስለሚያስከትል, አጭር የሆነ የህይወት ዘመን እንዲኖር ያደርጋል. ጥቃቅን ስቶማቹ አሁንም ጥንካሬ ያለው ስኳር እርጥበት እንዳይቀንስ ይረዳል.
በመጠባበቂያ ክምችት ውስጥ ምን ያህል ጊዜ እንደታከማች እና በምን ሁኔታዎች ውስጥ ምን ያህል እንደሆነ እስካሁን ስለማታውቅ በአርክቲክ ውስጥ በሁለት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ የአርክናን ስኳሽ መጠቀምን እቅድ ማውጣት. የእራስዎን ፍላጎት ካሳዩ, የበለጠ ቁጥጥር እና ስለዚህ ረዘም ያለ የማከማቻ ጊዜ (ከ ሁለት እስከ ሦስት ወራቶች) ይኖሩዎታል. አንዴ ከተቆረጠ በኋላ ጥሬ የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን ማቀዝቀዣን, ማቀዝቀዣን እና በአራት ቀናት ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙ. የተጠበቀው አረንኮሽ ስኳር እስከ አራት ቀን ድረስ ማቆር እና ማቀዝቀዣ ሊሆን ይችላል.
በረዶ ከመድረሱ በፊት የአኻነር ስኳሽ ማብሰል አለበት. ኩኪን ስኳሽ ማድረግ እና የቆዳውን ቧንቧ ከቆዳ ያስወግዱ. ሊሰጡት በሚችሉት ቅርጫቶች ወይም ውስጡን መቦዝ ይችላሉ. በ Airtight ኮንቴይነሮች ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ አስር እስከ አስራ ሁለት ወር ድረስ እሰር.