የተትረፈረፈ ኩኩርባ (ለኩሽብቱካ) የምቾት ክፍሉን በመውደቅ እና በክረምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ይጨምራል
በእያንዳንዱ መኸር በመጠጥ ሸቀጦቻቸው የተሞሉ የክረምት የክረምት ስብስቦች ይታያሉ. ለማይሳተፉ ሰዎች ትንሽ የማስፈራራት ወይም የጌጣጌጥ ሊመስሉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የዱር ውጫዊ የዶልት ቅርፊቱ በቀላሉ የሚጣፍጥ, ቆንጆ, ቢጫና ብርቱካንማ ሥጋን ለመግለጽ ቀላል ነው.
ከቅጣጭ ሾት ጋር አብሮ ማብሰል
በሸረሪት ውስጥ ልዩ የሆነው ደወል, በተለይም በመከር ወቅት በሚመጡት የወቅቱ ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ ሆኗል.
በጣም ቀላል ነው, በቀላሉ ለመለጠጥ ቀላል ነው, እና ለመቆየት, ለማደብ ወይም ለንፁህ መጉደል ጥሩ ሆኖ ይሰራል.
የክረምቱ ስኳር ውስጥ ከሚገኙ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች እና ጥራጥሬዎች አሉት. በሾሎች, በሰላጣዎች, በፌሪታታ, ላሳና እና ሌሎች የፓስታ እቃዎች ውስጥ ይጠቀሙ ወይም በቀላሉ በቃጫቂዎች ይቁረሙ እና ያጠጡ.
ለፉአደሬት ማሾሻ ምትክ በመተካት
በምግብ አሰራር ውስጥ ተለዋዋጭ የሆኑ ብዙ የክረምት ጭፈራዎችን መጠቀም ይቻላል. ስለዚህ የሻለኛውን ሹት ለማላበስ ካልቻሉ የቻሉትን ያህል ይያዙ.
የአነስተኛ የአቆስጣ ስኳር ረጋ ያለ ሥጋ ከትንሽ ጣፋጭ ሾጣጣ ጋር ይመሳሰላል, ምንም እንኳን በአዝር ኮምጣጣ ላይ ሊበላው የሚችለው ቆዳ ጥቁር ስኳሽ ለማጥለቅ በጣም ከባድ ነው. Buttercup squash ምግቡ በተቀላቀለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም እንደ ስነ-ላሉ ምግቦች ለምሳሌ እንደ ኢንኢስያን ካሪ የመሳሰሉ ምግቦችን ያመጣል.
የሃቡባርድ squash በጣም ትልቅ ያድጋል, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በቅድሚያ የተቆራረጠ ሽንቱን በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ.
ቆዳዎትን ጥሬ ሀብትን ለማጥፋት ከባድ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀትዎን ከፈቀዱ በፊት ከመደብለክ በፊት ሊጋገሩት ይፈልጉ ይሆናል. የስኳር ዱባዎች የላቀ የፓምፕ ጣዕምን ያመርታሉ, እና ለስኒዎች ቢታወቁም, በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች የተጠበሰ, የተጋገዘ, የተጋገረ, የተደባለቀ ወይም የተጣራ የጭረት ሹት ይባላል.
የክረምት ኳስ መግዛትና ማጠራቀም
ከሁሉም ድካማ የክረምት ስኳር ጋር, ለቁጥኑ ከባድ ሆኖ የሚሰማውን ነጭ ቁሳቁስ ለመምረጥ ትፈልጋለህ, ምንም አይነት እብጠት, ድብልቅ ጣጣ, ወይም ቆዳው ላይ.
እንዲሁም ያልተቆራ ቅርፅን ይፈልጉ. አብዛኛው የክረምት የክረምት ዝርያዎች በመከር ወቅት ይከማቻሉ እና እስከ ሶስት ወር ድረስ በቀዝቃዛና ጨለማ ውስጥ ማቆየት ይችላሉ. ከጫካው ቆዳው ጋር የተጣበቁ የኩራዝ ስኳር, ከሌሎች ጋር ሲነጻጸር ትንሽ ነው, ነገር ግን በተገቢው ሁኔታ ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ያልተጣራ ማጠራቀም ይችላሉ. በክረምት ወራት ውስጥ የክረምት ስኳር ውስጥ ለጥቂት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል.