ይህ ቀላል ስኪል ዶሮና የቢንኩን የምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት እና ለማብቀል ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል, እናም ባክኖ በጣም ብዙ አስጨናቂ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል. ጣፋጭ የስኳኳ ጨው መጠጥ ይህን ፈጣን እና ቀላል የዶሮ ምግብን በፍፁም ያጠናቅቃል.
ለስላሳ የየዕለቱ ምግቦች ዶሮውን በሙቅ የተሰሩ ሩዝ ወይም ምጫቅ እና የአበባ ቅጠል ሰላጣ ወይም ተወዳጅ የሆድ አትክልቶችዎን ያገለግሉት.
ተዛማጅነት: ከዶሮ እና ከቤይካ ጃክ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 መክሰስ
- የቦካን, የተጠበሰ እና የዳሪክ, የተህዋሲያን እቃዎች የተጠበቁ ናቸው
- ከ 4 እስከ 6 የጡት ጥፍሮች
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ብስለትን በሙሉ
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
- 4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በቀጠን ተቆልፏል)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ጠርሙስ ፓቼስ (አዲስ የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወንበዴ ያጥብቁ እና ደረቅ ያድርጉ. እስከ ፓምፕላስ ሽፋን ድረስ በትንሽ መጠን እና በትንሽ ውፍረት. ስለ 1/2-ኢንች ጥልቀት እወዳቸዋለሁ - በፍጥነት ይበላሉ. ዶሮን በጨውና በርበሬ ላይ ይረጩ እና በዱቄት በፍጥነት አቧራ ይብሉ.
- በአሳማ ሙቀት አንድ ትልቅ ሳንቲም እና በ 1 ኩባያ ቅቤ በትንሽ ዳቦ ወይም በሳጥን ማቅለጫ ያስቀምጡ. ቅቤ አረፋ ሲወጣ የዶሮ ጡቶቹን ያክሉት. ዶሮውን ለስድስት ደቂቃዎች ያህል ብሩሽ እስኪሆን ድረስ ለ 4 ደቂቃ ያህል ያርሙ.
- ዶሮን ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወግዱ እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ጣዕም ይለውጡ. ቅጠልን በማንሳት, ለ 1 ደቂቃ ያህል, ሽንኩርት እስኪለቀቀ ድረስ. የሽንኩርን ቅልቅል ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደኋላ ያስቀምጡ.
- ዶሮውን ወደ ጠርሙሱ ይመልሱ. የዶሮውን ብስላታ በቆሻሻ ጣፋጭ ጨምሩ እና ለዉጣ አምጡ. ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፍጩ. ሽፋኑን ያስወግዱ, ሽንኩር ቅልቅል እና የተጠበቀው ቡቃያ ይጨምሩ እና እስኪሞቅ ድረስ ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. በበሰለ ማንኪያ በመጠቀም የዶሮ እና የቦካይ ቅልቅል ወደ አንድ የአሳ እቃ ማራገፍ. ቀዝቃዛና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ እርጥብ ክሬም ወደ ቀሪው ፈሳሽ ማብቀል, ማብሰልና ማንቀሳቀስ. አትቅፋ.
- በዶሮ እና በቦካን ላይ የኩሬ ክሬጆን ይቅቡት.
- ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ዶሮውን በድሮ ሽርሸር ያሽከረክሩት. ሞቃት ይሁኑ.
ሃሳቦችን ማጋራት
ከሚወዷቸው የጎን አትክልቶች ጋር ወይንም ሰላጣ ከማብሰል ጋር የዶሮ እና የጫም ክሬን ያገለግላል.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 950 |
| ድምር | 54 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 293 mg |
| ሶዲየም | 723 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 92 ግ |