ይህ ቀላል የቬጀታሪያን እረፍትን የምግብ አዘገጃጀት ለቬጀታሪያኖች ታላቅ ምግብ እና ለሥነ-ተዋንያኖች ቀላል የሆነ የስጋ-ቢት አማራጭ ነው. ጣፋጭዎቹ በዱቄዎች, በአትክልቶችና በአትክልት ቅመሞች እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በመሳሰሉ መልካምነት ይሞላል. መውደድ የሌለብዎት.
ይህ ምግብ እራሱን ለማሟላት የሚያስፈልገው ትንሽ ምግብ ነው, ነገር ግን አንድ ነገር አስፈላጊ ሆኖ ከተሰማዎት, የተቆራረጠ ዳቦ ወይም ጥራጥ አረንጓዴ ሰላጣ ትልቅ ተጓዥ ነው.
የተረፈ የቬጀታሪያን እረክ ፓይደር ካለዎት በደንብ ያሽቆለቀለቃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 900 ግራም / 2 ፓውንድ ስኳር ድንች (በጠፍጣፋ, ወደ ትላልቅ ኪዩዎች የተቆራረጠ)
- 6 ቶን ወተት
- 110 ግ / 1 ዱቄት ቅቤ (ክንድ)
- 1 የአትክልት ዘይት
- 115 ግ / 1 ኩንሽ ሽንኩር (የተከተፈ)
- 115 ግ / 1 ኩባያ ካሮት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ጭልፋ (በነጭ የተከተፈ)
- 1 ጥራጥሬዎች (ጥራጥሬ, ከዚህ በታች ያሉትን ማስታወሻዎች ይመልከቱ ***)
- 1 በቆሎ የተሰራ ቲማቲም (በደቃቅ)
- 1 ኩባያ የአትክልት አክሲዮን
- 115 ግ / 1 ሳንቲም ነጭ ሻምፒ: (ክረስት)
- 2 tbsp. ጠፍጣሽ ቅጠል (በመጠን)
- 1 ኩንቢ የቅመማ ቅጠል
- 115 ግ / 1 ኩባያ Cheddar Cheese (የተጣራ)
- ሰጭ ጨው
- ዳሽ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 375 ° F / 190 ° C / ጋዝ 5 ያጋግሩ
- እስኪያልቅ ድረስ ጣፋጩን ድንች ይቅሙ. ወተቱንና ገንፎውን በጡን ውስጥ ለማቀማጠል በሚቀባው ዱቄት ውስጥ ወተትና ቅቤ ያስቀምጡ, ወደ ሙቀቱ ይመለሱ እና ቅቤው እስኪቀላጥ ድረስ ረጋን. ጣፋጭ ድንችና ማር ይክሉት.
- ለመጣስ እና ወደ አንድ ጎን ለመሄድ ጊዜው.
- ዘይቱን በአንድ ትልቅ ጥቁር ውስጥ ይሞቀዋል. ሽንኩርት እና ካሮት በ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርትዎን ይጨምሩ እና ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- እንጆቹን, እንጉዳዮችን እና አንድ አራተኛ የአትክልት ክምችቶቹን ሽንኩርት እና ካሮት ድብልቅ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ቀሪው ክምችት, ቲማቲም, ፐርሶይ, ቆርቆሮ እና ወቅቶች በትንሽ ጨውና ፔይን ይጨምሩ.
- አስቂቱን በ 8 "/ 20 ኪ.ሜ በ 3" / 7 ሳ.ሜ ጥልቀት ያለው የሴራሚክ ወይም የመስታወት የእሳት ማቀፊያ ጣውላ እና ከጣፋጭ የተሸፈነ ድንች ያስቀምጡት. በችጋው ላይ የተመሰለውን አይብ በመርዛትና በፀዳይ ምድጃው ላይ እስከ 30 ደቂቃ እስከ 35 ደቂቃ ድረስ ይሞቅቁት. ቡናማ እና ብሩሽ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ባህላዊ የእረኞች ፓይ / የተሰረቀ / ጣፋጭ / የተሸፈነ ቡና እና የተሸፈነ ቡና. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እና በስጋ ተለውሶ በዱቄት ድብልቅ ይለወጣል - ለተወዳጅዎ መምረጥ - ለፕሮቲን, ለጣሚ እጽዋት እና ለቲማቲሞች ተጨማሪ ነገሮችን ለማድረግ. ***
ማንኛውንም የታሸጉ ወይም የተጠበሰ ዱቄት ይጠቀሙ. ባቄላ የሌለዎት ከሆነ ምሽቱን አንድ ቀን ከመድሀኒት በማብሰልና ምግብ ማብሰል. ወይም በቀላሉ ለማድበጥ የተዘጋጁ ዱቄቶችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ለእዚህ ምግብ የቀለለ ጣዕም ያለውን ኩባንያ መግዛት ነው. የእርስዎን ተወዳጅ የውሃ ጥፍሮች ይምረጡ: ነጭ ሸንበቆዎች , ጥፍጣጌጥ, ቀይ ቀይ የኩላሊት እወዳለሁ እና ሸካራነት, አንዳንድ ጫጩቶች.
ለውጦቹን በተለያዩ ዕጽዋት ይደውሉ. ጣፋጭ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1168 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 41 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 185 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 703 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 101 ግ |
| Dietary fiber | 20 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |