ይህ የቢሄኒያን ስኳር ዶል ባቄላ ለካሜራው ዳቦዎች እና ለፖላንድ ብርቱ ቀይ ፍራፍሬ ሲደርሳቸው በጣም ጣፋጭ ነው. ዳክዬ ወይም ዶዝ ለዕለት ምግቦች በጣም ውድ ነበር, ስለዚህ ይህ ከሴልቻቻ (ክብር) ውስጥ እስክትሆኑ ድረስ ይህ በቤተሰቤ ውስጥ ልዩ ልዩ ምግብ ነበር. እህቴ የቀጥታ ዶሮ እርባታ ከሚገዙት ዳክዬዎች ጋር ጓደኞችን ማፍራት ከሚያስደስት በላይ ትዝታ አላቸው. እንደ እድል ሆኖ የእነዚህን የኪዳክ ወቅቶች አልተገደልንም. የተረፈውን ዳክ በሳምባ ስጋ ፐርጂጊ መሙላት , ለትክክለሾች እና ለሌሎችም እንደ ማሸጊያ መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 አምስት ፓውንድ (በደንብ የተጸዳ ነው)
- 1 በሶር ጨው ጨው (ብዙ ወይም ያነሰ እንደ አስፈላጊ)
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩንታል የካሬያማ ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆሻሻ ውስጥ ውስጡን በውስጥም ሆነ በውጭ ውስጥ ማጠብ.
- የ E ያንዳንዱን የ E ጅን ቀዳዳዎች, E ንዲሁም A ንገቱን E ና ከጎረባው በላይ በጣም የበሰለ ቆዳ.
- ዳክዬውን በሙሉ በሹካው ላይ ጣልጡት, ነገር ግን ስጋውን አይበሳጩ.
- በነፃ ሰላጭ የውጭ ጨርቅ እና የዱካ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት አሽጉር እና ከካሬ እራት ጋር ይለፉ.
- የዱቱን ሹት በቆልጣጣ ፓንሽን ሽፋንና ሽፋን ላይ ወደታች ወደታች ይጥሉ. ዳክቱ ከ ማቀዥያው ውስጥ በትክክል ከገባ, ወደ የሙቀት ሙቀት ለመድረስ ወደ 2 ሰዓት ይቀንስ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- በቅመማ ቅጠሉ ታችኛው ክፍል ላይ የ 1 ኩባ ውኃን.
- ከመጠን በላይ ቅባት ከ 1 ሰዓት በላይ ይውሰዱ.
- የዱቱን ሾጣጣ ሽቅብ ወደታች ያዙሩ እና ለብዙ ሰዓት መከፈትዎን, ብዙውን ጊዜ በብዛት መሞከርዎን ወይም ቶሎ ቶሎ የሚነበበዉ ቴርሞሜትር ወደ ጭንቁር መዝገቡ 150F እና ቆዳዉ ወርቃማ ነዉ.
ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከመስታወት 10 ደቂቃዎች በፊት ይቅቀሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1967 |
| ድምር | 161 ግ |
| የተበላው ድካም | 55 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 73 ግ |
| ኮሌስትሮል | 476 mg |
| ሶዲየም | 2,085 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 110 ግ |