ይህ የቺላ አፕል ህክምና የጀርመን መነሻዎች አሉት. ብዙ የጀርመን ምግቦች በቺላ ምግብን ይይዛሉ - እንደ ፓን ዴ pascua ( የድንጋጤ ዓይነት ተመሳሳይ የገና ኬክ) እና ሳላኖችን (የጀርመን ስታትስቲክስ ዶንቴስ ደ ሊኬ), የጀርመን ስደተኞች እንደ ቤት.
ኬኬን የሚለው የጀርመንኛ ቃል በቺሊ ውስጥ ኬኮች የሚገለፅበት ጊዜ ነው. በደቡባዊ ብራዚል ውስጥ ብዙ ጀርመኖችም በተመሳሳይ ሁኔታ ተከስተው ነበር, ምንም እንኳ ኪኩን የሚለው ቃል በፖርቹጋልኛ ትንሽ ወደ " ኩኩ " ትንሽ ቢቀየርም. ሚሳዎች የስፔን ቃል ለጭቆናት (ወይም ለዥሮስ ሾልት, በዚህ ጉዳይ ላይ) ነው.
ይህ የቺላ አኒኬሽን ኪኬን ከጀርሙር አፕፍልከከን ጋር በጣም በሚመሳሰል የአትክልት መያዣ , የፍራፍሬ ፍራፍሬ እና ፍራፍሬን የተሞላ ነው. ሌላው የቺላ ዝርያ ዓይነት ፖም ኬከን ከፒም ስካር ( ስፖል ) ጋር ተመሳሳይ ነው.
በኪኬአን በምስል ተመስገን, ፓፓዬው እና ጥቂት የተበላሹ ክራንቤል ተክሎች ተጠቀምብኝ. እንዲሁም ስኳር እና 1-2 የእስስር ዱቄት ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት በአሸዋ የተሸፈነ ፖም በጥራት ተጠቅመዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለባሪያው:
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (ቅቤ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 2 እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 2/3 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 1/3 የፍራፍሬ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለመሙላት
- 2 ኩባያ ፓፓዬዝ (ወይም 1 ጣፋጭ የፍራፍሬ ፍራፍሬ)
- ለደረጃው:
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1/2 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 1 ጨው ጨንቁ
- 1 1/3 ስኒ ሁሉንም የዶል ዱቄት
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (ቀለጠ)
- ቅባት: አቧራ ማሸጊያ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ይደውሉ. የ 9 ኢንች የስፕሪንግ ፎን ፓን ዱቄት እና የታችኛው የብራና ወረቀት ከክፈፍ ወረቀት ጋር ያርቁ.
እርጥብ ቅቤን በቆሎ ማደባለቅ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. እስኪጭጭ ድረስ ስኳሩን ይጨምሩ እና ድብልቅ ይጨምሩ. ዕንቁዎችን አንድ በአንድ በአንድ ላይ ጨምሩና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡ. ቫኒላን መጨመር እና በአጭሩ መቀባት.
በትንሽ ሳህን ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, ደቄት ዱቄት, እና ጨው ይጠቀማሉ. ደረቅ ቅመሞችን ወደ ቅቤ / እንቁላል ድብልቅ ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡ.
ቂጣውን ወደ ተዘጋጀው የስፕሪንግ ፎቅ ማቅለጫ ላይ ይጫኑ, ከታች እና በመጋገሪያው ጎኖቹ ላይ እኩል ይጫኑ. በበርካታ ስፍራዎች መንሳፈፍ በሃፍ ይሳሉ. ለ 10-15 ደቂቃ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝ.
ለ 15 ደቂቃ ያህል ክሬኑን ይደውሉት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.
ክርቹ ቅድመ-ህንዶች እየሰሩ እያለ ለቃጠሎ ማዘጋጀት ይዘጋጁ. በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ውስጥ ዱቄት, ስኳሮች እና ጨው አብሰዋቸዋል. (ከተፈለገ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ). ሾጣጣውን በማቀዝቀዣው ላይ ቀዝቃዛ ቅቤን ቀስ ብለው ይጫኑ.
ቅድመ-ቢከፈለበት መሠረት ላይ ፍሬውን መሙላት. ፍራፍሬውን በፍራፍሬው ላይ በመርጨት ይንፏፏት.
ለ 45-50 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበዘበ, ወይም እስከታች ድረስ እስከሚጨርስ ድረስ ትንሽ ቡናማ ይሆናል. ከመጋገሪያው ውስጥ አስወግድ እና ከመፋታቱ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ፈገግታ. ከማገዶ በፊት በዱቄት ስኳር አፈር ይሞላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 656 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 144 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 481 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |