ጀርመን የ Apple Cake Wiener Apfelkuchen Recipe

የጀርመን ዊያን አፕልከከቼን (የቪየና ፖም ኬክ) በአፕልኮፕ ማቅለጫ, በአጨፍጨፍ አፕል እና በሎም-ፍራፍሬን የኬላ ሽፋን በመባል ይታወቃል.

ከላይ የተንጠለጠሉት ስኳር እና አልሜንድ ደስ የሚል ድብልቅ ያደርገዋል. ከ pie አንድ ትልቅ ለውጥ ነው.

ይህ ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት ለ 11 ኢንች (26 ሴ.ሜ) ስፕሪንግ ፎርማኖች ጥሪ ቢጠይቅበትም ግን የ 10 ኢንች ማንኪያ በቂ ይሆናል. ትንሽ ጊዜውን ዳቦ መጋገር ያስፈልግዎ ይሆናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

በትንሽ መካከለኛ ቄጠማ አንድ ½ ኩባያ ዱቄት, 1 ስፖንጅ ስኳር እና ድስት በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይንጠለጠላል.
ከእንቁላ ዱቄት አንስቶ እስከ አራት የሽንት ቅባት ድረስ በ 9 በሾርባ ቅጠሎች ይቁረጡ.
ፍራፍሬውን ለማርካት ከ 4 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጠቀሙ. ድብሉ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት ይንገሩን. በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ 30 ደቂቃዎች

በእያንዳንዱ ሩብ ፐርቼን በ 3 ረጅም እቃዎች ላይ ቆርጠው, ከዚያም በትንሽ ትራፔዲዞዎች በኩል ወደ ግራዎች ይቁረጡ. በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ, ይንሸራሸሩ እና ያስቀምጡ.

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 13 በሶላጣዎች በጣፋጭነት በ 2 ሼቄት ስኳር እስኪወርድ ድረስ ቅቤን አጣጥፍ. በ 1 እንቁላል እና በሊም ዜንግ ይጫወቱ.
በተለየ ትንሽ እቃ ውስጥ ያልበሰለ ቅቤን ከተጠቀመበት ከድብል ዱቄት (እና ከጨው የተጨመረበት የጨው ዱቄት) ከ 3/4 የላም ጥፍጥ ጋር በጥርጣሬ ይሞላል. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም ማጨብጨብ እና ድብልቅን ወደ ቅጠላቅል የቅቤ ቅጠሎች ይጨምሩ. ያስቀምጡ.

የሙቀት ቅባት እስከ 350 F. የ 11 ኢንች የስፕሪንግ ፎቅ በቆሎ እና ከመጠን በላይ በማስወጣት ዳቦ ወይም ዱቄት ይርከሱ .
ከ1-1/1 / -2-ኢንች ሌጣትን ለመምረጥ አስከሬኑን አውጥተው በመስኩ ላይ አስቀምጡት.
የተጣራ የፖም ባርዶች በቦካው ውስጥ ያስቀምጡ.
በጡን ላይ በማንጠባያ ማብሰያ ያዘጋጁት ይመስላሉ. ከዚያም በፖም ላይ ከጣፍ ላይ ለስላሳ ማጠፍ.
ከዚያም 2 ጠርሙስን የቡናው ቅጠል (ቅጠል) በመቀነስ በጠረጴዛ ላይ ስኳር ያረጀ ስኳር 4 ጠረጴዛዎችን.
በ 350 F ለ 1 ሰዓት ይሙሉ, ከዚያም ምድጃውን ያጥፉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ኬክቱን ይተዉት. አረንጓዴው ወርቃማ ቡናማ ሲሆን መሙላት ግን እርጥብ መሆን አለበት.
ምርጥ ጣዕም በቆሎ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝን ይፍቀዱ. በሾለካ ክሬም ያገልግሉ. ማንኛውም የተትረፈረፈ ምግብ ይስጡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)