ይህ ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቺይሊን ምግብ በጤናማ ሸቀቃ ሸገላ እና ባቄል የተሰራ የምግብ አዘገጃጀትን ያካተተ ነው. ይህም ገብስ በመግቢያው ላይ በተለይም በጅምላ ካገዙት የምግብ ወጪዎን ለመዘርጋት ጥሩ መንገድ ነው.
ለገንዝብ ተስማሚ ከመሆን የበለጠ ከቤት የተዘጋጀ የቡናው የቡና አዘገጃጀት ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ማድረግ ያለብዎት ነገር ሁሉንም ነገር በርስዎ ቦርሳ ወይም ቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ መጨመር ነው, እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ እራት ለመመገብ ዝግጁ የሆነ ጣፋጭና ገንቢ የከፍተኛ-ፕሮቲን ቬጀቴሪያን ቺሪ ይዘጋጅዎታል. አንድ የጎን አረንጓዴ ሰላጣ ብቻ ይጨምሩ እና አንዳንድ የአራት ድሪም ሽርኮችን ይጨምሩ, እና እራስዎ ሙሉ የቤት-የተበሰል የቬጀቴሪያን ሥጋ-ነፃ ምግብ, ሙሉ የፋይበር, የቬጅ እና የፕሮቲን ፕሮቲን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 2 የኩላሊት ደቄዎች ያስወግዳል
- 3/4 ስኒ ግዙፍ ገብስ
- 1 15-ኦውንስ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ቲማቲም
- 2 tbsp. ኩይድ ዱቄት
- 1/4 ስ.ም. cayenne pepper
- 3 ኩንታል ውሃ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጨርቅ ወይም በጨርቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን ምግቦች በሙሉ ያጣምሩ, እና በጥሩ ሁኔታ ለመዋሃድ በፍጥነት ይስጡት.
- በ 6 እስከ 8 ሰዓታት ላይ በየቀኑ በትንሹ ዝቅተኛ ያበስሉ.
- ጣዕምዎን ለመቅመስ ጣፋጭ ምግቦችን ለመቅመስ እና ለመለማመድ ተጨማሪ ጨውና ፔፐርን ይጨምሩ. በምግብዎ ውስጥ ያሉ ምርጥ ጣዕመትን የሚያበቅል እንደመሆኑ መጠን ምንጊዜም ቢሆን የባህር ጨው ወይም የኬሶር ጨውና ማቀፊያ ጥቁር ፔይን በማብሰያነት እጠቀምበታለሁ.
የአንተን የኦቾሎኒ ሾሊን በአትክሌት, በቀዘቀዘ ዳቦ ወይም በሣር ነጭ ወይም ቡናማ ወተት ወይንም እንደ ኳኖካ የመሳሰሉ ሌሎች ተወዳጅ እህልህን አዘጋጅ .
ማስታወሻዎች
- በክርክር ወይም በቀዝቃዛ ማብሰያ ምግብ ማብሰል ቀላል እና አመቺ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተወሰኑ የደህንነት ጥንቃቄዎችን መከተል አስፈላጊ ነው. ለጀማሪዎች, ሁልጊዜ በንጹህ ቦታ ይጀምሩ እና ግብረ-መልስዎ ከማንኛውም ፍርስራሽ ነጻ መሆኑን ያረጋግጡ. በቀዝቃዛው ማብሰያዎ ላይ ለሚገኘው የአየር ሁኔታ ትኩስ ይሆናል. ቤት ውስጥ እና ችሎታ ቢኖሮት ለመጀመሪያው ሰዓቱ ይጀምሩ, ከዚያም ለተቀረው የሙቀቱ ጊዜ ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀይሩ, በተለይ በተበላሹ ምግቦች ውስጥ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ ባክቴሪያዎችን ይሰብስብ. ቀስ ብሎ የሚያበስለው ሙቀት ከሁለት ሶስተኛው በላይ እንዳይጨምር እና እስኪጨርስ ድረስ ክዳን (የሚለቀቀው ሙቀት) ለመክፈት ፍተሻን ያስወግዱ!
- ይህ የሱሊን ጣዕም የፕሮስቴት ቪጋን ፈሳሽ ከፕሮቲን የሻይላ ምት ጋር ብቻ ሳይሆን, በጤናው የተሸፈነ የገብስ እርባታ የተሞላ ነው. ምርር ጥናት እንደሚያሳየው ገብስ መብላትን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር ቁጥጥር ለመርዳት እና የግሎሉክ ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል. በተጨማሪም ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል, ለመመገብ በጣም ዘግይቷል.
ልክ እንደ ቪጋን ኮክ-ፖት ቺሊ? እነኝህን ሌሎች ቀላል የቬጀቴሪያን ዝግተኛ የማብሰያ ዱቄት ሊወዷቸው ይችላሉ:
ምንጮች:
ሃን, ኢ (2009, መስከረም 29). ልዩነቱ ምንድን ነው? የተጠማዘበ በፐርል ገብስ. ኪትችግ, http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
የገብስ የጤና ጠቀሜታ. የድሮው ጥሬ ምግቦች ምክር ቤት, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health- beneficial-barley
Marcason, W. (2016, የካቲት 5). ለጨቃፊ ኩኪዎች የምግብ ደህንነት ምክሮች. የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 140 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 85 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |