የስጦታ ጥቅል የብሪቲሽ እና የአይላንድ ምግብን የሚያመለክት ነው, ይህም በጣም ብልጥ የሆነ ነገር ምን እንደሆነ ለመርሳት ቀላል ነው. ለስለስ እና ረዥም ሹመቶችን ከየአንዳንድ ካፖስ ውስጥ ለስድል ጥቅሎች ማዘጋጀት ይቻላል. እነሱ ወደ ምሳ ምሽት, የሽርሽር ቅርጫት, እና አንድ የብሪታንያ ፓርቲ ሁለት ሳህኖች / ሳህኖች ይኖራቸዋል. ብዙውን ጊዜ ቸል ተብለው ይታወቃሉ, የእንግሊዛውን የቁስልል ቅርስ አሁንም እንደገና ለማክበር ጊዜው አሁን ነው.
ጣፋጭ የተጠበሰ ጣፋጭ ምግብን ለመጥቀም ሲችሉ ጥሩ ጥሩ የስጋ ሥጋን ይጠቀሙ. ጥሩ ስጋ ማግኘት ካልቻሉ, የሚወዱትን የእንግሊዝ ብርጌዶቹን ይግዙ እና ስጋውን ወደ ውጭ ይለውጡና ቆዳውን ያስወጡት. ይህን ዘዴ መጠቀም የተለያዩ ሰገራችን በመምረጥ ለስላሳ ቅርጫትዎ ቀለበቶችን ለማዘጋጀት ይረዳል. በጣም ብዙ ቅጦች እና ቅመማ ቅመሞች አሉ. ምርጫዎቹ ማለቂያ የላቸውም.
ለስላሳዎቹ ጥቅም ላይ የሚውሉ Puff ወይም ድፍረዛዎች ክርክር ነው, ምንም እንኳን በብልት በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የዋለው ክርክር ነው, የቤሪ ፍየሎች እና የተዘገበው ስጋ በጣም በደንብ ይሠራሉ.
ስናይል ማሸጊያዎች በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው እናም በጥሩ ሁኔታ በረዶ ናቸው, ስለዚህ ለምን ትልቅ ቅባት አይሰጡም?
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሽንኩርት (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 3 1/2 ኩንታል / 750 ግራም የሚገፈ ሥጋ (ወይም ከምትወዳቸው ሰገራ የሚጨፈጨውን ሥጋ)
- ጨው
- ፒፔር
- 3 እንቁላል (መካከለኛ መጠን ያለው ነጻ-ዘር እንቁላል)
- 25 አውንስ / 750 ግራም ፓፍ ዱክ (ብትፈልግ መጠቀም ትችላለህ
- የአነስተኛ ቅጠል ላስቲክ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F / 200 C / Gas 6 ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ
- በብርድ ፓን ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ በአረንጓዴው ዘይት ውስጥ ለ 7 ደቂቃዎች በዝግታ ማብሰል.
- የጉዞ ስጋን ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ሣንቲም ያስቀምጡ, የሽንኩርት ቅልቅልን, ሁለት እንቁላሎችን እና የጊዜን ጥራጥሬን ጥቁር ፔጀር እና ጥሩ የጨው ጨው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እና በጥንቃቄ የተቀላቀሉ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀልሉ.
- ባለቀለጥ በሆነ መሬት ላይ, ግማሹን ስኒቶቹን ወደ 8 ኢንች x 10 ኢንች / 20 ሴሜ x 25 ሳ.ሜ ቋንጣ ማውጣት. ወደ 2 ቋሚዎች በደረጃ ይቁረጡ. ከቀሪው ዱቄት ጋር ይድገሙት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ያህል እረፍት ያድርጉ.
- የጉዞ ስጋውን በ 4 ረጅም ሰሪዎችን ይሥሩ የእጦታው ዘንግ ርዝመት. E ያንዳንዱን E ለት በ E ያንዳንዱ የሸክላ ድብሉ ላይ ያስቀምጡ. በ 3 ቬስት ውስጥ በ 3 ቱን ጫፍ ይቁሙና በቃጠላው እንቁላል ውስጥ የቅርቡውን ጫፍ በትንሹ ይቦጫሉ.
- ስጋውን በመሙላት ላይ ስጋውን ማብላያ ሁለት የወረቀት ስስሎችን በመፍጠር የሳጥን ድሩን ወደላይ በማንሳት ስርጭቱ ላይ ይለቀቃል. ከተሸከመ እንቁላል ጋር የጣቱን የላይኛው ክፍል በፍጥነት ይቦጫጭቁ.
- ቀለሞችን ወደ 1 ½ "/ 4 ሴ.ሜ ርዝመት ይቁረጡ.ለሚፈልጉት የመደብለጫ ቅይዝ ርዝመት መቀያየር ይችላሉ, ለካፒቴስ መጠን ትንሽ ክብደት ለመስራት ትፈልጉ ይሆናል.የመንጆቹ ስጋጃዎች በለቀመቀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ሚያሳቱበት ጊዜ ድረስ በሉ.
- ወደ ሽርሽኛ ቅርጫትዎ, ምሳዎ ሳጥን ይሂዱ, ወይም ሲቀዘቅዝ ይበሉ እና ይዝናኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 466 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 94 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 261 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |