ይህ የተቆረጠ የበጋ ስጋ ኮሰር በሲታር የተሸፈነ ስጋ, ሩዝ, ሽንኩርት እና ዊፒስ እና ቲማቲሞች እና የጨርቃ ጨርቅ የተሰሩ የቴክሳስ ሂሽ ነው.
ቀለል ያሉ የመመገቢያዎች ዝርዝር ለማጣራት እና ለመጋገጥ የኪንች ማቆያ ያደርገዋል. በተሰነጠ ፔፐር (ካንዴል) የተሸፈነ ጣውላ (በምስሉ የተሞላ) ነበር (በጣም ትልቅ ፔፐር እና ቀለቶቹ በጣም ትልቅ ነበሩ) እና ከመደቡ በፊት በትንሹ የሸክላ ድስ ይጫኑ.
ይህንን የቀላል ምግብ በአንድ ሰላዲ እና በቆሎ ዱቄት ወይም በብስኩቶች ለቤተሰብ ምሽት ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 3 ትላልቅ ሽንኩርት, የተሰራ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, በደንብ, በቆረጠ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ) የተመሰሉ ቲማቲሞች ጭማቂ
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ረዥም ሩዝ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/2 ኩባያ የተሸፈነ የሳይድ አይብ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 2-ሳር የሶላስ ሳህን ትንሽ ይጠቡ.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ ትልቅ ጠርሙስና ቡንጆ ውስጥ ይንገሩን.
- ሽንኩርት ሲቀልጥና ብርሃን ሲፈጠር, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ጣዕም ይጨምሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ያህል የበለጠ ቆንጆ ወይም አረንጓዴ ፔፐር እስኪቀንስ ድረስ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- በቀረው ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይንቆሽጡ.
- የስጋውን እና የሩዝ ድብል ለስላሳ ምግብ ይለውጡ. ሽፋኑን በክፍል ወይም በፎል በማድረግ በ 350 F ለ 20 ደቂቃዎች መፍጨት.
- ከተፈለገ ሽፋኑን ወይም ፊጫውን ያስወግዱ እና ከተሸፈተ አይብ ጋር ይጣሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቆይታ ወደ ምድጃው ይመለሱ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 478 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 121 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 642 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |