የሳርጎን ምክሮች በዚህ የፔምበር ስኪም, ከድል, ቀይ ሽንኩርት እና ከተፈለገ የግድ ቲማቲም ጋር ይጠቀማሉ. ይህ ተወዳጅ ምግብ በሩዝ ወይም በኑፔል ጣፋጭነት የተሞላ እና ግሩም የቤተሰብ ምግብ ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የሽብልቅ ጠቋሚዎች, በአገልግሎቶች ውስጥ በትንሽ ቁራጭ የተቆራረጡ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ክታብል ጎመን, በግማሽ ቀን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ደቃቂ ሰሃን
- 1 ኩባያ ስኒ ቡት
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ)
- የተጠበቁ ቲማቲሞች , እንደ አማራጭ
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ቀለም ገመድ, ቀለበቶች ጋር ተቀላቅል
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ
- 2 ጠርሙሶች
- አኩሪ አተር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በቆርጦ ወይም በሳጥን ውስጥ ሙቀትን ይቀንሱ .
- ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ስጋውን አፍስሰው.
- ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔፐር መጨመር. ለስሜዳ ጥቁር ጣፋጭ የበሬ ስኒን ይጨምሩ እና አፍልጠው ይወጣሉ.
- ስጋውን ወደ ዝቅተኛነት ይሸፍኑ, ይሸፍኑት, እና ስጋውን ያቀልሉት 25 ደቂቃዎች ያህል.
- የተጠበቁትን የቲማቲም እና አረንጓዴ ቀለባዎችን ይጨምሩ, 10 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል.
- በጥቂት ቆርቆሮ ውስጥ የእህል ዱቄትን, ውሃን እና አኩሪ አተርን በአንድ ላይ ያጣምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንሸራሸር.
- የበቆሎ ዱቄት ጥሬው በስጋ ድብልቅ ውስጥ እንዲኖር ያድርጉ.
- ለድሆች አምጡ; ለ 5 ደቂቃዎች ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ በማብሰል. ሾጣጣ ቁንጮዎችን ያስወግዱ.
- በሙቅ የበቀለ ፓስታ ወይም ሩዝ ያቅርቡ.
* በሸረሪት ሾርባዎች ላይ በትንሹ የተቆራረጠ የእንስት ስኬት (ስቴክ) ስኳር ወይም ከፍተኛ ዙር ይቀንሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 409 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 739 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |