የእስያ አፕስቲክ ከሜሊሳ ምርት ምርቶች ድህረ ገጽ በፕሬዝዳንት ታትሟል ከ ማርቲን ያንግ በተቆራረጠ የአትክልት ቅጠሎች ሁለት ጊዜ ያብባል.
በመጀመሪያ የሽቱ አብሪን በጅቦች ውስጥ በማጣበቅ ከተጣደፈ በኋላ ከተፈጭ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይመሳሰላል. የሳምባ ነጋዴዎች ዘይት-ብሌንጅ የሚባለውን ዘዴ በመጠቀም ሁለት ጊዜ ይሞላሉ. በመጀመሪያ ውስጣቸው ጥልቀት ያለው በመሆኑ ውስጣቸው ጥቁር ነው. ከዚያም ደማቅ ዘቢብ እና ቅመማ ቅመማ ቅመም ይከተላቸዋል እና ከተፈተሱ የቺሊ ነጭ ሽንኩርት ኩቲ ጋር ይጨርሳሉ. የታይሜን ባሲሌን ማግኘት ካልቻሉ መደበኛውን ደቅል ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ምግቦች
- ½ የሻይ ማንኪያ ቺሊ ቺል ማሽት ኩስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘይት
- ½ ½ ኩባያ ቅጠል በትንሹ ታሽጎ ተይዟል
- 3/4 ፓውንድ የእስያ ወይን
- ለ 2 በብር ሰፍጮ ለማብሰያ ዘይት
- 6 ክሩክሌት የተሰነጠጣ ነጭ ሽንኩርት
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
- 1 ጃላልፒኖ ቺሊ (ቀይ ቀለም ጃላፕኖ ለውል) ተቆልለው እና በትንሹ ተቆላል
- 1/2 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ወደ 1/2 ኢንች cubes
- 1 አነስተኛ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም ገመድ 1 ኢንች የአልማዝ ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮች ይቀንሳል
- 1/2 ኩባያ የታይላንድ ታንዛል ብርጭቆ በታሸገ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን የሲሳ ማምረቻዎች ያጣምሩ. የማዕድ ቅጠሎችን ያፅዱ እና በደንብ ይደርቁ. የሽቱ ተክሎችን ቆርጠው ይወስዳሉ.
- በቤት ውስጥ ወይም በ 2 ኳር ሰል ውስጥ, ጥልቀት ወደ 375 ዲግሪ ፋራናይት ጥልቀት ያለው ሙቀት ቅልቅል. ጥቁር ቡናማ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ 2 ደቂቃዎች ወደ ጉበት ቡና እና ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ. በሳጥኑ ጠርሙስ ይለጥፉ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ ይጥፉ.
- የሜንጥ ቅጠሎችን ጥርት አድርጎ በደንብ ቀቅ አድርጋችሁ ወደ 30 ሰከንዶች ይቁሉት. በስጦታ ማንኪያ ላይ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ ይጥፉ.
- እስኪሞቅ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት አስቀምጥ. ጎኖቹን ለመጠቅለል 2 የሻይ ማንኪያን ዘይቶች መጨመር.
- ጃላፕኖዎችን, ሽንኩርት እና ደወል ፔፐን ጨምሩ. ለ 30 ሴኮንድ ያህል እስከሚበቅል ድረስ ምግብ ያበስባል.
- አትክልቶችን, ነጭ ሽንኩርት እና ጣዕም ጨምር. ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱና ለስላሳ አበባዎች ጥልቀት እስኪሆኑ ድረስ ከ5-6 ደቂቃዎች ያብሱ. (በጥሌቅ የተሰሩ ማቅለጫ ቅጠሌዎችን ይለብሱ).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 302 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 158 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |