ጥሩ የምግብ ወይም የ BBQ ፍራፍሬን የሚወዱ ከሆነ, ይህን ተወዳጅና ድንቅ ጣፋጭ የለሽ ላይድ የቺሊ ላም ቺዝ ይሞክሩ! ዶሮውን ጣዕም የያዘው ልዩ የሜክአደዳ ልምድን ጨምሮ ውብ ቀይ ቀለም ያለው ባርቢኪን ቀለም ይሰጥበታል. በጣም ምቹ የሆነ የቻይና ኩስን ያገልግሉ (ምንም ማብሰል የለብዎትም!) እና ለጫጩዎ ልዩ ሽታ ይሰጠዋል. ለዕለታዊ ምግቦች ወይም ለየት ያለ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም ለቤተሰብ የቢኪቢ ምግብ የሚሆን ምርጥ ምግብ. ደስ ይበላችሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- የ 1/2 ሊትር የጫት እብጠት (ወይም የጡት ወይም የዶሮ ቁርጥራጭ)
- ለሜናዳ
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ስ.ም. ኮርኒንደር (መሬት)
- 1/2 ስ.ም. መሬት ላይ ፔን (ነጭ መሬት ወይም ተለዋዋጭ 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር)
- 2 tbsp. የዓሳ ኩስን
- 2 tbsp. አኩሪ አተር
- 2 ታች.
- አኩሪ አተር (ጨለማ)
- 3 tbsp. ስሪሪ (ወይም የምግብ ማብሰል)
- 1 tbsp. ስኳር (ቡናማ)
- 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ)
- ለቀላል የቺሊ ሊም ኩስ:
- 1/4 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (አዲስ)
- 2 tbsp. ስኳር (ቡናማ)
- 2 tbsp. የዓሳ ኩስን
- 2 tbsp. ባለቀለም (ወይን ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት)
- 1 ቺሊ (ቀይ ቀይር, ወይም 1/2 ስ.ፍ.
- cayenne pepper )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በደንብ ከተቀላቀለ እና ስኳይ መፍቀዱ እስኪኖር ድረስ ሁሉም የማራቢያ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይንከባከቡ.
- በዶሮ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ማራቢያ ይቅረቡ . ይሂዱ እና ዶሮን በሊንደቴ ውሰዱ. ዶሮ ቢያንስ 30 ደቂቃ ወይም እስከ 24 ሰዓት ድረስ (ሽፋን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ) እንዲፈጭ ይፍቀዱ.
- በሞቀ ጥብስ ላይ የቢብኪ ኩፋ ለመጀመሪያ ጊዜ በዶሮው ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮቹን ከመጥፋቱ በፊት ከተቀመጡት ጥሬ ገንዳዎች ጥቂቱን ይንቁ.
- ዶሮው በደንብ እስኪበስል ድረስ ቅጠል ይቀጥሉ (የውስጣዊው አካል ግልጹን መሆን እና ጭማቂዎች ግልጽ መሆን አለባቸው).
- የቺሊ ላምስን ለማቀላጠፍ: ቡናማ ስኳር እስኪፈስ ድረስ ሁሉንም የቀዘቀዙ እቃዎችን በትንሽ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ ማወሳቀስ. ይህ ኩስን መቅዳት ወይም ማሞቅ እንደማያስፈልግ ልብ ይበሉ.
- ምንጣፉን ይፈትሹ. ጣዕምና ቅመም - ጣዕም እና ጣፋጭ, ጨዋማ እና ቅመም. በጣም ጣፋጭ ከሆነ, ተጨማሪ ስኳር ጨምር. እሷን የበለጠ በጣም የሚመርጡ ከሆነ የበለጠ ትኩስ ጣፋጭ ወይም ሻይኔን ይጨምሩ. ጨው እንዲሆን ከፈለጉ ተጨማሪ የዓሳ ጨው ይለውጡ.
- ባርቤኪው ዶሮን ከኩጣው ጋር አገልግሉት. በሩዝ ምርጥ, ነገር ግን ከድንች አሊያም ከላባ ስሮች ጋር ጥሩ. ደስ ይበላችሁ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 248 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 47 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,093 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |