ይህ የምግብ ጋለሪ ሻይ ላቲ ሬሴፕ የተዘጋጀው በቦልደር, ኮሎራዶ በ "ቲ" ስፖት ነው. ልክ እንደ ስስ አፕስሶ ሌት ውስጥ, ከበረዶ እና ከእና ወተት የተሠራ እና ኃይለኛ, የተጠናከረ, ካፌይን- ምርጥ ጠጣር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ጠርሙሶች ቁርስ ሻይ ቅጠሎች (የቅንጦት የቅይት ምግብ ቅጠሎች ወይም ሌላ "የቁርስ ጠጅ" ቅባት, እንደ እንግሊዝኛ ቁርስ ሻይ)
- 8 ኦንቶች ውሃ (መንጨር)
- 2 ወተት ከወተት (ወይም እንደ አኩሪ አተር, የኣርሞር ወይንም ሩዝ ወተት የመሳሰሉ ወተትን)
- አማራጭ-ጣፋጭ (እንደ ማር, አጋቬ ወይም ቫኒላ ያሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለ 5 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ 2 ግልጋሎቶች የሻይ ቅጠሎችን በመጠቀም 8 ዲግሪ ሴልሺየም የቅንጦት የቅዝቃዜ ሻይ ያቁሙ.
- የሻይ ሻይ ቅጠሎች.
- በ 16 አይት ሻርኬር 2/3 ሞልቶ በበረዶ ክተቶች ውስጥ ይሞርጡና በደንብ ይንቀጠቀጡ.
- በእንፋሎት ወይም በሻንጥ 2 ወትር ወተት ወይም ወተት በመተካት የመጀመሪያውን ጭብጥ ሁለት እጥፍ ይለውጣል.
- ወተትን ወይንም ወተት እንዲተኩ ከተፈቀደው የሻይቃ አኩሪ አተር ወደ ማር, አውቫ ወይም ቫንዲ እንዲቀይር ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 35 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |