ይህ አረንጓዴ ቀለም እና ቀለማት ያሉት የፍራፍሬ ሰላጣ ከማንኛውም ጠረጴዛ ውብ ማራኪን ያደርገዋል. በታይላንድ ውስጥ ከግራፍ ፍሬ ይልቅ ትናንሽ መጠን ያላቸው እና ነጭ ለካራ ቀለም ያላቸው የፓምሎ ቅጠል (ፓምሎ) ይጠቀማሉ ነገር ግን እንደ ሮዝ ግራፕፐስት ዓይነት ተመሳሳይ ጣዕምና ጠለፋ አላቸው. ይህ ሰላጣ አንድ የሚያምር የምግብ አቅርቦት, የጨዋታ ሰላጣ ወይም ጤናማ ምሳ ይሰጥበታል. ልዩ እና የሚያነቃቁ ሆኖ ያገኛሉ እና እንግዳዎችዎ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የጨው አልባሳት
- አዲስ ትኩስ ሶስት ቮልቴጅ ጭማቂ
- 3 tbsp.
- የዓሳ ኩስን
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 2 1/2 እስከ 3 የሶላር ቡና ብስጋን ስኳር, ወይም መቅመስ
- ከ1 እስከ 2 ጣር.
- የታይላኪያ ኩባያ, ወይም 1 ቀይ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ሻይ የተበታተነ
- ሰላጣ:
- ከ 12 እስከ 16 መካከለኛ የአበባ ማር, የተሸፈነና የተለሰፈ
- 2 tbsp. የተቆራረጠው ኮኮው (ለጋ መጋለጥ, ያልተለቀቀ ወይም ጣፋጭ)
- 2 ሮ ብርፕፍራስት ወይም 1
- ፒሜሎ
- 1 አነስተኛ እና መካከለኛ ዱባ, ዳይኬክ
- 1 ቀይ ቀለም, ዳሪክ
- ባለ 1/4 ኩንጣ የተደረደረ ሾርባ ወይም ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ ዳቦው ወይም ታች, ቅጠሎች ሲቀነሱ ተቆፍረዋል
- 1/4 ስኒ የቆሸሸ የጣሊያን (የኪላንትሮ) ቅጠሎች
- 1 ቀይ ቺሊ, የተፈተለ, እንደ አማራጭ
- የደረቁ ደረቅ የተጠበቁ ነጭ ሽታዎች ወይም ኦቾሎኒዎች 1/4 ኩባያ
- ለአምስተኛ የሰላጣ ፍራፍሬ ለማቅረብ, አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የስኳር ማቀነባበሪያዎች በአንድ ጽዋ ውስጥ በማዋሃድ, የስኳር ህዋለቱን ለመበጥበጥ ጥሩ ነው.
- በምድጃ ላይ ለመቅለጥ የሚሆን የውሃ ጉትቻ ማዘጋጀት. ሽሪምፕ ሮዝ እና ጥፍጥ እና ጥጥን እስከሚነካው እስኪቀንስ ድረስ ጥጥ እና ሽክርን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ አክል. ለማቀዝቀዝ እና ለማቀፍ ወደ ሌላ ቦታ ይሂዱ.
- በደረቅ ማንደጃ ማንኪያ ላይ የተጣራ ኮኮናት ያስቀምጡ ወይም መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ይቀልጡት እና ኮኮናት በቀላሉ ወርቃማ ቡናማ እና መዓዛ እስኪያደርጉ ድረስ ይነቅንቁ. ለማቀዝቀልና ለመተው በትንሹ ሳህኖ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ፍራፍሬህን ወይም ፓምሎን አዘጋጅተህ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ነጭውን እንቁላል አስወግድ. ከልክ በላይ ጥቁር ቁርጥራጮችን ከ 3 እስከ 4 ኩባያዎችን ማሰባሰብ ጥሩ ነው. የተዘጋጀውን ፍሬ በሳባ ሳህን ውስጥ አዘጋጁ.
- ከተጠቀሙበት ወደ ሳጥኑ, ቀይ ቀለም, ቺፐስ, ባቄላ, ቆርቆሮ እና ትኩስ ቺሊ ውስጥ ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ.
- ሰላጣውን አንድ ላይ ለመጨመር ለስላሳ ጎድጓዳ ሳጥኑ ጨው ይጨምሩ, ከዚያም በጨርቁ ላይ ይለጥፉ. ማዋሃድ በጥሩ መጥላት. ለቃርሚያ ለጥቂት በትንሹ ተይዞ መቆየት እና ከተሸፈነው ኮኮትና ከቅመጦች ውስጥ ብዙዎችን አክል.
- ለስላሳ / ጣፋጭ / ቅመም / ጨው ለስላሳውን ቀለም ይቅቡት. ለወደፊትዎ ይፈልጉ, ከልክ በላይ ከሆነ, ስኳር ተጨማሪ ይጨምሩ. አሁን ሰላጣዎ ለማገልገል ዝግጁ ነው ወይም ከተፈለገ የግጦሽ እቃዎችን በግሪኖቹ አልጋ ላይ አዘጋጁ እና ከፓምሎሎ ሰልቻ የበለጡ ጣቶች ጋር ይኑሩ. በተያዘ ቁጥቋጦና ቡቃያ ውስጥ ይንፏፏት.
ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች
እንደ አብዛኛዎቹ የታይላስ ሰላጣ አመጋገብ, ይህ ከዘይት ነጻ የሆነ አለባበስ ነው, ስለሆነም ከ "ከላቦ ሳጥኖ" ስር በተፈጥሮ ላይ የተደባለቀ ዘይት (አልባሳት) ላይ እንዲሁም ከዘይት-የተሠራ ማቅለጫዎች አይታይም. ይህ ችግር አይደለም - ለመደበኛ ስኳርዎ ከሚገባው በላይ ትንሽ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እንዲሁም ይህ ሰላጣ ወዲያውኑ ይበላል - የተሻለ ይሁኑ. ለፓርቲ ዝግጅት ከተዘጋጀህ ምግብ ለመብላት እስክትዘጋጅ ድረስ ቀሚስ ተለጥፈህ ጠብቅ, ከዛም በአገልግሎት ከመካፈጥ በፊት አንድ ላይ ጠቅልለው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 127 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 948 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |